Редакция Вельвет, которая так же, как и многие женщины перепробовала массу способов для стройности своей фигуры, наконец решила разобраться в проблеме и прийти к чему-то реально действующему.

Для начала вельветовая отправилась к эндокринологу. Начитавшись текстов о том, как эндокринолог, посмотрев на результаты анализов, порекомендует исключить определенные продукты из рациона, и все само собой придет в норму.

Чувство довольства собой, от того, что все делаю по-научному, просто распирало:

• сначала платная консультация с рассказом о себе и о своей проблеме;
• потом добросовестно пройдено все, что назначалось.

И вот оно: 

— Что скажете, доктор?

Ответ не просто разочаровал. Он убил последнюю надежду:

— Все у вас нормально, вот тут чуть-чуть... и вот тут... Соблюдайте режим питания, высыпайтесь, гуляйте, не нервничайте. И вот вам листок, как нужно питаться, чтобы сбросить вес.

Это все? Вы серьезно? Пятиразовое питание с расчетом калорий, которым завален весь интернет? Радует, что анализы хорошие. Но вопрос, с которым пришла так и не решился...

Итак, ставлю себе задачу: «Вижу цель, не вижу препятствий»

Я серьезно и ответственно погрузилась в изучение научных теорий, отзывов, вебинаров-семинаров...

Искомая методика выглядела так:

1. не хочу чувствовать голод;
2. не хочу специальные продукты и рецепты;
3. не хочу считать калории.

В результате методика была найдена! И опробована. Вес медленно, но стабильно снижается. И не нужно заморачиваться расчетами и невкусной едой.

Делюсь. Основные принципы

1. Дневное меню должно быть богато любимыми вкусами — не надо ни в чем себе отказывать. Дело лишь в размере, способе еды и времени.

• Сладкое,
• соленое,
• горькое,
• кислое...

Я, например, люблю шоколад. Покупаю плитку хорошего темного шоколада, сразу делю на дольки. Утром с кофе съедаю дольку, только особенным образом.

Шоколад не жуют! От него откусывают маленький кусочек и, прижав его языком к нёбу, «тают». Именно так вкушают шоколад ценители. После делают глоток горячего кофе. Затем опять надкусывают дольку... Результат поразителен: ощущение будто съел много шоколада и... наелся.

Такой же подход ко всем любимым вкусам. Только один секрет.

Секрет: наслаждаться любимым продуктом — сладким, мучным,... — даже в самом маленьком количестве нужно только после основного приема пищи.

Когда сыт, вполне получится наслаждаться маленькими кусочками, а не жадно глотать большие. И не придется выбирать между фигурой и любимыми лакомствами. Это очень важный момент: ведь именно на этом срываются почти все диеты.

2. Сытость

Ну вот, после того, как вы поняли, что вам не придется лишать себя любимой еды, а только лишь есть ее после основного приема пищи и в очень маленьком количестве, наслаждаясь каждым кусочком, пришло время поговорить как питаться правильно и при этом не испытывать голод.

Все дело в соотношении белков/жиров/углеводов/клетчатки.

Нет-нет! Ничего взвешивать и считать не нужно! Правило очень простое. но сначала объясним, почему это важно. Без долгих рассказов про биохимию, скачки сахара и т.д.

Сочетание белков (птицы, рыбы, мяса...), углеводов (каши, картошки, макарон...), клетчатки (овощи свежие, тушенные...) и жиров — дает долгое комфортное чувство сытости. Хочется назвать его: счастливым.

Ведь, именно тогда, когда мы вкусно и сытно поели, организм испытывает глубокое и полное удовлетворение

Пусть вас поддерживает составлять таким образом свою порцию ещё и то, что для организма это сочетание является естественным, а значит наилучшим. Такой вывод сделан в работах серьёзных современных ученых о здоровье человека.

Хотя сейчас модно есть только белок с овощами. И это, конечно, даёт более быстрый темп сбрасывания веса. Но для того, чтобы соблюдать этот принцип нужна недюжинная сила воли. Или особенность организма — малоежка.

В противном случае, очень скоро опять хочется есть. И не просто есть, а есть углеводы. И тогда нас тянет на булочки или сладости.

Правильное соотношение продуктов в одном приеме пищи, трехразовое питание и — сытость гарантирована. В сочетании со сбрасыванием веса. Я даже ем теперь любимую картошку, вкус которой был забыт лет десять как. И это не мешает постепенно приводить тело в порядок. 

3. Количество продуктов

Наверняка вы слышали про «правило руки». Это, когда вы формируете порцию на тарелке, используя свою руку. И никаких подсчетов и взвешиваний!

Итак, напоминаем.

Порция состоит из белков (птицы, рыбы, мяса...), размер равен вашей ладони;

углеводов (каши, картошки, макарон...), размер кулака;

клетчатки (овощи свежие, тушенные...), размер кулака;

и жиров — размер большого пальца.

4. В перерывах между едой пить горячую воду, зеленый чай, травяной чай с лимоном.

В чем тоже есть свой секрет.

Секрет: именно горячая жидкость (не обжигающая, а терпимо горячая), если ее пить небольшими глотками, не дает разыграться чувству голода.

К тому же восполняет необходимый объём жидкости для нормальной жизнедеятельности организма. Именно поэтому мы слышим рекомендации пить много воды.

Вот и все. Так просто. 

В следующих публикациях мы дадим простые и доступные рецепты, которые можно использовать в этой системе питания.

Обращаем ваше внимание на то, что данная система ориентирована на здорового человека. Вам необходимо учитывать особенности вашего организма и здоровья.