Полная версия сайта Мобильная версия сайта

Самые необычные кулинарные тренды 2017 года. Удивляемся и пускаем слюнки…

2017-го года с каждым днем становится все меньше. Ох, и у дивил он нас трендами в самых разных сферах.

О чем мы только не писали: и о маникюре с проволокой, и о волнистых губах… Кулинарии, кстати, тоже есть, чем похвастаться.

Мы хоть и не часто в этом году писали про модные тенденции в этой области, их, на самом деле, за последние 365 дней было немало. Поэтому предлагаю поудивляться вместе и попускать слюнки. Кстати, некоторые из них вполне можно внедрять в повседневную жизнь!


Ссобойка в банках

Стремительно развиваться тренд на такой вид полезной офисной еды начал в США. Эти ссобойки помогают питаться не только правильно, но и вкусно и с минимальной потерей времени и сил.

Кстати, еда из банки (или салат из банки — так будет более правильно) — это не про консервированные блюда. Нет, все составляющие такого перекуса должны быть свежими и хрустящими.

velvet_1.jpg

velvet.jpg

velvet_3_511-thumb.jpg

Но почему же именно из банки? Неужели контейнеры чем-то хуже?

Возможно, вы и сами знаете ответ… Дело в том, что именно в банках еда дольше сохраняет свою свежесть, она не мнется и не дает сок. Более того, банку удобно носить и можно не бояться протекания.

Те, кто уже оценил этот тренд, делают за один раз запас еды на неделю вперед, ставят все емкости в холодильник и каждое утро перед работой берут по одной с собой.

velvet_4.jpg

velvet_6.jpg

Какая банка нужна и чем ее наполнять?

Банка для салата подойдет любая, но перед готовкой ее нужно помыть и высушить. Главный секрет еды из банки — правильно выложенные слои продуктов. Важно выкладывать ингредиенты в строгой последовательности.

1. На дно банки необходимо налить пару ложек соуса или оливковое масло.

2. Затем выложить твердые овощи, которые не дают сок: целые томаты черри, кусочки огурцов, болгарского перца, моркови, сельдерея.

3. Следующим слоем кладутся компоненты более нежные: свежие грибы, кукуруза, кабачки, цукини, фасоль и прочее.

4. После этого идут углеводы — бурый рис, чечевица, паста, кус-кус. Можно быть спокойным за крупы, поскольку прослойка из овощей защитит их от контакта с соусом, не дав им размякнуть.

Ну и о белках тоже не забудьте: отварная курица, индейка, лосось, консервированный тунец, сыр, тофу, креветки. Завершают все листья зеленого салата, по желанию — подсолнечные, тыквенные семечки или орешки.

7.jpg

velvet_8.jpg

Все, готовый салат закрывается крышкой, не перемешивается и отправляется в холодильник: такая заготовка может храниться здесь пять дней.

Готовый салат можно есть из банки (только не забудьте перед этим все перемешать) или выложить на тарелку, тогда соус, который был внизу, пропитает остальные ингредиенты.

velvet_9.jpg

velvet_10.jpg


Суши-пончики

Кажется, именно с суши эксперименты никогда не заканчиваются. И вот снова что-то новенькое — суши в виде пончиков!

Эта идея пришла в голову вегетарианке Сэм, которая регулярно делится своими кулинарными изысками на своей страничке в Instagram, где у нее аж 145 тысяч подписчиков.

velvet_11.jpg

velvet_12.jpg

velvet_13.jpg

velvet_14.jpg

Девушка даже поделилась секретом создания суши-пончиков. Сначала она смазывает форму для пончиков кокосовым маслом и выкладывает охлажденный рис, прежде чем украсить пончик черным кунжутом, имбирем, васаби, кешью, майонезом и авокадо.

Но вы можете использовать любые ингредиенты, которые захотите. Здесь, как вы поняли, нет вообще никаких ограничений.

velvet_15.jpg

velvet_16.jpg

188888.png


Еда в кружке

Еще один новый модный тренд, который успел завоевать все кухни мира. Еда в кружке — это не только про десерты, это вполне себе полноценные завтраки, обеды, ужины…

Выглядит очень стильно, красиво, необычно… а, и конечно же вкусно!

velvet_17.jpg

velvet_19.jpg

velvet_18.jpg

velvet_20.jpg

И вот вам один рецептик: французский омлет в кружке

Вам понадобится:

  • Яйца — 1 шт.
  • Сыр — 40 г.
  • Помидоры — 1 шт.
  • Чеснок сушеный молотый — щепотка.
  • Сушеная петрушка — 1/2 ч. л.
  • Горчица — 1/2 ч. л.
  • Огурцы — 1/2 шт.

Процесс приготовления:

Яйцо взбить вилкой в кружке. Добавить нарезанные кубиками сыр и половинку помидора. Добавить смесь из сушеного чеснока и петрушки, перец и соль по вкусу.

Поставить в предварительно разогретую духовку на 20-30 минут. Сервировать второй половинкой помидора, свежим огурцом и ложкой горчицы.

velvet_21.jpg


Шоколадные суши

Я же сказала, что суши на первом месте, если дело касается экспериментов…

Шоколадные суши представляют собой следующее: плитки шоколада KitKat помещены на основу из воздушного риса с добавлением белого шоколада и васаби.

velvet_22.jpg

velvet_23.jpg

velvet_24.jpg

Всего было создано три вида сладостей, названных в честь традиционных разновидностей суши, на которые они похожи.

В «суши с тунцом» использован красный батончик KitKat со вкусом малины. В «омлет с морскими водорослями» положили шоколад со вкусом дынного пудинга, а «суши с морским ежом» — KitKat со вкусом редкого сорта арбуза с японского острова Хоккайдо и сыра маскарпоне.

velvet_25.jpg

velvet_26.jpg

velvet_28.jpg

А что из всего этого вкусного разнообразия вам хотелось бы попробовать больше всего?

Обозреватель Velvet
Заметили ошибку? Выделите текст с ошибкой и нажмите Ctrl+Enter. Благодарим за помощь!
fb 0
tw
vk 0
ok 0
Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы получить возможность отправлять комментарии.
#
Система Orphus