Полная версия сайта Мобильная версия сайта

Когда рестораны недоступны, берите простой рецепт и готовьте ресторанное блюдо из макарон (пошаговое фото)

Когда все рестораны закрыты, не остается ничего другого, как найти простой рецепт и приготовить что-то очень вкусное. Сегодня это будут спагетти с лимоном.


recept.jpg

Спагетти-эль-лимон

В своей простейшей форме спагетти-эль-лимон содержит только

  • лимоны,
  • оливковое масло,
  • пармезан,
  • соль,
  • перец и
  • несколько листьев свежего базилика.

В карантиной версии обращение с составом может быть вольным:

  • любой сыр,
  • любое растительное масло,
  • любая зелень или даже без нее.

Версий для наполнения вкусом предостаточно:

сливки, вино, чеснок...

recept.jpg

Приготовление блюда занимает меньше времени, чем варка самих макаронных изделий.

Ничего нового: ставим кастрюлю с водой на огонь.

recept.jpg

Закидываем макароны, и когда они сварились — сливаем воду через дуршлаг. Воду из под макарон не выливайте!

recept.jpg

Пока макароны варятся снимаем теркой цедру лимона.

recept.jpg

Также на терке трем сыр.

recept.jpg

Затем выжимаем весь сок лимона (это что-то около четырех столовых ложек).

Добавляем оливковое масло, примерно 1/2 чайной ложки соли и молотый черный перец.

Мешаем их с венчиком до тех пор, пока смесь не приобретет консистенцию соуса. 

recept.jpg

Быстро добавьте горячие спагетти в миску с соусом и хорошо перемешайте.

recept.jpg

Помните, мы оставляли воду в кастрюле из под макарон? Теперь просто добавьте ее в блюдо, чтобы соус хорошо покрыл макароны.

recept.jpg

Если есть зелень — добавляйте. И для красоты блюда и для вкуса.

recept.jpg

В результате получается солнечное, летнее, быстрое блюдо, которое придаст домашней еде ресторанную изысканную атмосферу.

Обозреватель Velvet
Заметили ошибку? Выделите текст с ошибкой и нажмите Ctrl+Enter. Благодарим за помощь!
fb 0
tw
vk 0
ok 0
Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы получить возможность отправлять комментарии.
#
Система Orphus