Полная версия сайта Мобильная версия сайта

Для тех, кто не любит готовить: восхитительная итальянская закуска за пять минут

Брускетта — одна из вкуснейших итальянских закусок. Как правило, она готовится очень легко из минимума продуктов и выглядят достаточно нарядно. Но это не значит, что готовить брускетту нужно только по праздникам! Можно сделать это в любой момент, когда захочется порадовать себя чем-нибудь вкусненьким.

Вариантов приготовления брускетты — десятки, если не сказать сотни. Мы предлагаем вариант с беконом, сыром и луком-пореем. Вкуснятина!


ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 5 минут.
СЛОЖНОСТЬ: Легко.
ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 15 минут.
ПОРЦИЯ: 8 порций.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 8 ломтиков хлеба;
  • Сливочное масло;
  • Ломтик бекона;
  • 2 целых лука-порея;
  • Мягкий сыр.

Сначала нарежьте тонкий ломтик бекона на маленькие кусочки.

01_velvet_eda.png

Безжалостно бросьте их на сковородку...

02_velvet_eda.png

...и жарьте до тех пор, пока они не станут красивыми и ароматными.

03_velvet_eda.png

Когда это случится, выложите бекон на тарелку с бумажным полотенцем. И пока отложите в сторону. Только не съешьте весь бекон!

04_velvet_eda.png

Отрежьте луковицы у лука-порея.

05_velvet_eda.png

И тоненько нарезайте его до тех пор, пока не дойдёте до тёмно-зелёного цвета.

06_velvet_eda.png

Самое время нарезать хлеб.

07_velvet_eda.png

Растопите немного сливочного масла и оставьте сковороду на среднем огне.

08_velvet_eda.png

И давайте жарить хлеб!

09_velvet_eda.png

С обеих сторон, разумеется. Пока он не станет золотистым.

Примечание: традиционная брускетта после обжарки хлеба включает в себя растирание зубчика чеснока по всей поверхности. Но вы можете этого не делать — вкусно будет в любом случае!

10_velvet_eda.png

Выньте наш хлеб на блюдо и оставьте его стынуть. А мы идём дальше.

11_velvet_eda.png

Возьмите ту же сковороду, в которой вы жарили бекон.

12_velvet_eda.png

Слейте жир и используйте бумажное полотенце, чтобы промокнуть излишки. Ведь будет намного вкуснее, если сковородка сохранит вкус бекона, а не жира.

13_velvet_eda.png

Когда сковорода немного нагреется на среднем огне, высыпьте туда лук-порей.

14_velvet_eda.png

И когда наш нарезанный лук начнёт становиться золотым, самое время будет заканчивать с ним.

15_velvet_eda.png

Берём мягкий сыр...

16_velvet_eda.png

...и начинаем размазывать его по кусочкам хлеба.

17_velvet_eda.png

По всем без исключения, разумеется.

18_velvet_eda.png

Затем берём немного поджаренного лука-порея...

19_velvet_eda.png

...и кладём поверх сыра.

20_velvet_eda.png

И так с каждым кусочком хлеба!

21_velvet_eda.png

А затем немного бекона на каждую брускетту.

22_velvet_eda.png

Так просто, верно?

23_velvet_eda.png

Насколько аппетитно это выглядит?

24_velvet_eda.png

Миссия: съесть каждый кусочек!

25_velvet_eda.png

Обозреватель Velvet
Заметили ошибку? Выделите текст с ошибкой и нажмите Ctrl+Enter. Благодарим за помощь!
fb 0
tw
vk 0
ok 0
Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы получить возможность отправлять комментарии.
#
Система Orphus