Полная версия сайта Мобильная версия сайта

Для тех, кто не любит готовить: сытный луково-сырный сэндвич для хорошего выходного обеда

Сэндвичи — одно из самых распространённых блюд в мире. И одно из самых вариативных. Можно сделать его буквально из чего угодно, достаточно лишь положить это самое «что угодно» между двумя кусочками хлеба.

Но не сегодня. Сегодня мы создадим сытный сэндвич, нашпиговав его плавленым сыром, луком, яйцом и... А впрочем, давайте просто приготовим!


ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 15 минут.
СЛОЖНОСТЬ: Легко.
ПОРЦИЯ: 2 порции.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 4 столовых ложки сливочного масла, больше, если нужно;
  • Половина большой луковицы;
  • Колбаса;
  • 2 яйца;
  • 3 ломтика плавленого сыра;
  • 2 ломтика хлеба для тостов.

Первым делом нарежьте половину луковицы, предварительно смочив нож в холодной воде — это уменьшит слёзы. И вообще, смачивайте нож чаще, когда режете лук.

Затем растопите на сковороде столовую ложку сливочного масла и бросьте лук туда — это сделает жареный лук вкуснее.

1_velvet.png

Готовьте его на среднем огне, иногда помешивая. Он должен стать золотисто-коричневым и очень мягким.

2_velvet.png

Когда это случится, переложите готовый лук на тарелку и оставьте на минутку.

3_velvet.png

Потому что теперь переходим к колбасе. Итак, нам в принципе подойдёт любая, даже не обязательно с большим диаметром — можно использовать небольшие кусочки. На ваше усмотрение. Нам нужен кусок примерно такой же по толщине, как и хлеб. А можно и толще.

П.С. Если вы вегетарианка, как моя подруга, никто не говорит, что использовать здесь соевое мясо запрещено.

4_velvet.png

Итак, берём колбасу и кладём её в ту же сковородку, где только что поджарили лук. Если необходимо, то нужно растопить ещё немного масла.

5_velvet.png

Обжариваем колбасу с двух сторон, пока она не приготовится. И, конечно, следим за тем, чтобы она не пригорела.

6_velvet.png

Теперь в мисочке взбиваем два яйца.

7_velvet.png

Лучше протереть сковороду бумажной салфеткой, чтобы сделать её чище.

8_velvet.png

И выливаем взбитые яйца прямо туда.

9_velvet.png

Нужно постараться сделать так, чтобы омлет пожарился не блинчиком, а оладушком — то есть, был маленького диаметра. Когда он приготовится с одной стороны, нужно его перевернуть.

10_velvet.png

А теперь начинаем сооружать бургер. Берём ломтик тостового хлеба и кладём на него кусочек плавленого сыра.

11_velvet.png

Добавляем колбасу.

13_velvet.png

Затем — омлет.

14_velvet.png

И ещё ломтик сыра.

15_velvet.png

А потом — слой из жареного лука.

16_velvet.png

И ещё сыра!

17_velvet.png

Завершаем бургер ещё одним тостом.

18_velvet.png

И без всяких сомнений кладём его на сковородку, предварительно растопив там две столовые ложки сливочного масла. Жарим на слабом огне.

19_velvet.png

Суть в том, чтобы хлеб поджарился, а сыр — медленно расплавился, и при этом хлеб не сгорел.

20_velvet.png

Без сомнений добавляйте ещё масла, когда будете переворачивать — масло сделает хлеб мягким, вкусным и хрустящим.

21_velvet.png

Собственно, это всё! Разве не восхитительно?

22_velvet.png

Он достаточно сытный, чтобы поделиться половинкой с подругой — или съешьте всё сами, и мы никому не расскажем.

23_velvet.png

Приятного аппетита!

Фото: thepioneerwoman

Обозреватель Velvet
Заметили ошибку? Выделите текст с ошибкой и нажмите Ctrl+Enter. Благодарим за помощь!
fb 0
tw
vk 0
ok 0
Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы получить возможность отправлять комментарии.
#
Система Orphus