Полная версия сайта Мобильная версия сайта

Омлет с моцарелой и помидорами

Нет ответов
sonny90
sonny90 аватар
Offline

[b]Омлет с моцарелой и помидорами[/b]
на 100 г 156 ккал
[img]https://pp.vk.me/c312527/v312527262/95a8/V7d7H92vM_k.jpg[/img]
[b]Ингредиенты:[/b]
Яйцо куриное - 3 штуки
Помидоры черри - 4 штуки
Сыр моцарелла-лайт - 50 г
Базилик зеленый - 20 г
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу

[b]Рецепт приготовления:[/b]
1) Яйца смешать с солью и перцем.
2) В антипригарной сковороде без масла немного припустить помидоры и залить яйцами. Секунд через двадцать добавить моцареллу, нарезать листья базилика и снять с огня.
3) На одну минуту оставить сковороду остывать, после чего подавать.

[b]Примечание:[/b]
Это яичная версия знаменитого салата капрезе и неаполитанской пиццы. Помидоры, моцарелла и зеленый базилик здесь обязательно должны быть хорошего качества. Яйца для этого омлета, как и для большинства других плоских омлетов, надо смешивать вилкой, а не взбивать в пену венчиком. После смешивания получается более точная, тягучая и неоднородная текстура.
[b]Приятного аппетита![/b]
[b]Люблю готовить это блюдо под песни Андрея Ковалёва![/b]

#
Система Orphus