Полная версия сайта Мобильная версия сайта

Ода мультиварке

Умняша аватар

Первую в мире скороварку для термической обработки сахара использовал Дени Папен еще в XVII веке. Именно она и стала прародительницей всех современных пароварок, кашеварок, скороварок и мультиварок.
Что касается самой мультиварки, то официально идея мультиварки принадлежит компании Panasonic. 

Слава тебе, Дени Папен, слава тебе, Panasonic!

Что же за умное устройство , эта мультиварка! Варит, парит, жарит,  печёт! 

А главное, она экономит моё время! 

А какой бисквит получается!!!!!

Готовлю и не наготовлюсь)))

Красота!

 

fb 0
tw
vk 0
ok 0

Комментарии

Всего комментариев (79) Последнее сообщение
lijageo аватар

Ира, очень согласна)

Я и ванну иду на час, и гулять, и в магазин. Удобнее и не придумаешь)

Маргоша аватар

..думала быстро нагуляюсь..)) ан нет..)) пользую и радуюсь.....    

не могу сказать,что прямо мне вот все заменила..)) но..когда нужно лишняя духовка или еще какая функция - находка!..

а я люблю в ней печенку в сливках готовить, муж - тушит себе овощи с мясом, подружка - делает потрясающие морепродукты запеченые, и еще...я делаю в ней рыбу и мяско а-ля копчение

ну и..йогурты...

Маргоша аватар

кстати..)) по поводу бисквитов,...)))

в одну прекрасную пятницу..)) я не успевала домой-приготовить пирог на вечер в гости..)) так муж прекрасно справился..)) тесто  то ему миксер смешал..)) а выпекла мультя..))

получилась прекрасная шарлотка!....

 

 

ПыСы:..))))) вельветовые девочки подтвердят..)))))))))))))))))

Л аватар

Марина, а как печёнку в сливках готовить? У меня как раз кусок спрятался в морозилке

Маргоша аватар

просто!..))

печенку нарезать на кусочки или полосочки. Посолить-поперчить. Лук нарезать или чеснок (по вкусу).

В мультю немного масла и режим - жарка минут на 7. Включить режим и через минуту-две положить продукт..))  печенку обжарить на этом режиме с луком. Залить сливками,что бы покрывало только и поставить потушить на минут 25-30. Если добавить муки - то получится густой соус. (муки столовую ложку на кило печенки).

Мускат,лаврушка,цветной перец, орехи - все по вкусу и желанию.

Л аватар

Спасибо, завтра сделаю 

lijageo аватар

свою мультю очень люблю и никогда не брошу)

у меня хоть каша не горит, запеканки готовлю, овощи,рыбку и мясо..и следить за этим процессом не надо. Поставил и пошел)))

Так что я за мультиварку! Присоединяюсь к пению оды

Умняша аватар

Interested аватар

всегда думала что скороварка и мультиварка разные девайсы

хочу скороварку, но с моей электроплитой ту самую советсткую не заюзаешь

Gina аватар

Расскажите, как перловку с мясом в мультиварке готовить?

Анна Северинец аватар

Я так делаю:) На дно чуть-чуть подсолнечного масла (но можно и без него), потом режу две луковицы мелко (можно бросать обжаренный, будет вкуснее, но возня и нездорово), потом мелкими кусочками свинина или говядина, потом перловка промытая, соль-специи, вода - и голова чеснока, неочищенная, но чистая. И на режим "плов". 

Даже дети мои едят. 

Пропорции перловки и воды надо в инструкции посмотреть - для моей мультиварки Панасоник две чашки крупы - пять чашек воды. 

Gina аватар

Ок, поняла! Спасибо огромное! Люблю перловку, но ленюсь ее готовить, потому что то вода убежит, то пригорит, то еще что.. А в мультиварке ни разу не делала, но это будет следующее, что сделаю!

Умняша аватар

завтра приготовлю)))) 

Gina аватар

Анна, спасибо за перловку! Я довольна! И дочка тоже ела.) (И вообще, вместе с кашей она съела весь мой салат со свеклой!  Свекольная она душа...)

Morgenstern аватар

Солидарна с Ларисой - для себя не вижу смысла в этом устройстве . Место занимает, разбирать и мыть надо.. Выпечку мы едим редко, поэтому пару адресов хороших кондитерских нам будут более полезны). И на большие компании я не готовлю - праздники мы отмечаем там, где приготовят, принесут и уберут. А суп или плов мне несложно и в кастрюле приготовить).

Из комментов сделала вывод, что мультиварка прежде всего удобна для семей с маленькими детьми - можно варить кашки, запеканки, и параллельно гулять с ребенком на улице. А у меня будет, как с мясорубкой - вроде и вещь в хозяйстве нужная, но используется три раза в год))).

Gina аватар

Это да) У меня хоть и есть, но особого фанатизма от нее не испытываю. И особой экономии времени от этого не заметила. Но тут скорее хозяйка такая, нежели чем в мультиварке минусы искать..)

Маргоша аватар

вот в тему..))

для кого-то  удобный кухонный гаджет..))

а для кого-то  страшная катастрофа..)))

13320110-r3l8t8d-605-creative-kitchen-gadgets-26__605.jpg

Жаник аватар

Даже не знаю, с какой стороны подойти к мультиварке... Но на это есть причина - живу с родителями и к моему приходу с работы горячий ужин уже томится в ней, родимой.... И да, моя маман тоже каждый день поет ей песни о любви  Верю, просто безоговорочно верю...

Умняша аватар

Верьте,Жаник)))

Вольный ветер аватар

Мультиварка-скороварка - это супер.

Грибной суп с перловкой - 30 мин режим+20 на закипание (полная чаша на 5 литров)... как перловка разваривается..мммм
Вареная картошка - 15 мин закипание, 10 мин режим, и не надо караулить, что убежит или забудешь
Свекла варена (на пару) - некрупная, или на несколько частей режу - 10 мин нагрев и 15 мин режим

Холодец - 20 мин закипание+1,5 часа режим...

плов, гречка, тушеное мясо и т.п.....

Электроэнергии больше не жрет практически, поскольку очень много она в режиме термоса работает, когда давление наберет уже

нагрев/закипание - это когда закипело, закрылся клапан, набрано нужное давление и уже тогда пошел обратный отсчет времени режима 

Теххи аватар

А если лить кипяток, то минус время на закипание

Alisa.Vish аватар

Подскажите вашу модель, подбираю мультиварку-скороварку Happy а обычная мультиварка используется для обжарить, потушить, отпароварить и все, запекаю/выпекаю/варю в духовке электрической и на индукционной панели - очень время экономит кстати :) 

Вольный ветер аватар

у меня REDMOND RMC-PM180 чесс слово не реклама, которую они дико навязывали Happy  У меня даже поэтому было большое предубеждение именно против них, но по всем плюсам-минусам и т.п. именно ее и купила. 

но я в ней не жарю и не пеку, поскольку это все без давления, а при газовой плите без счетчика - экономичней, всеж печь в духовке и жарить на плите. Электричества она ест очень мало именно за счет скороварочного режима

Бубнова Вера аватар

Нам подарили мультиварку и первые 2 месяца я совсем ничего в ней не делала.  Думала, что это самый бесполезный подарок, который мне подарили.

Потом подруга рассказала мне в красках, как готовит в ней баранину и я тоже решила попробовать. До баранины не дошла, но рульки, индейку, курицу с мясом готовит отлично. Мясо сочное и нежное.

Все остальное я пока готовить в ней не умею. Не думаю, что она сильно сокращает время варки, т.к. нужно время на подогрев.

Я думаю, что если бы у меня не было мультиварки, то я бы много не потеряла. Только стоит учитывать, что у меня современная духовка с таймером и отложенным стартом и индукционная плата, в которой можно запрограммировать, через сколько она сама выключится. Если всего этого нет, то может и имеет смысл покупать мультиварку

Risha аватар

если мне авторитетно с цифрами докажут что она экономичнее для жителей  домов с элекстрическими плитами - то я подумаю)

Л аватар

Оля, я с газовой, и цифры точные лень приводить. Но я убрала микроволновку и электрочайник - расход со 150 сократился до 90 в месяц. Сейчас пользуюсь мультиваркой - расход 90. 

Risha аватар

у меня 190...  чайник, электроплитадуховко, лампы конечно, зимой включаю рано и много - темнота удручает, энергосберегающие все конечно

Нежность аватар

Не знаю про экономичность относительно именно плиты, у нас 220 зимой максимально с учетом стиралки с сушкой. С покупкой мультиварки разницы не ощутила.

Нежность аватар

У нас мультиварку купил себе муж - чтобы коптить Happy Я бы сама не повелась, люблю готовить в духовке. Но определенные блюда в ней готовить однозначно проще и быстрее.

Например, суп из баранины с нутом - 1 час 20 минут - шикарно, весь нут в порошок разваривается.

Фасоль - тоже час-час20 без замачивания. Рис получается более вкусный. Мясо быстрее однозначно (в среднем, в 2 раза сокращается время приготовления. Например, язык варю полтора часа вместо 3). Свекла на салат в кожуре - час от силы (мне говорили, что можно даже без воды, но я опасаюсь).

Овощные супы - более насыщенный вкус, потому что быстро и ничего не улетучивается. 

Обычные каши и супы с рыбой/фрикадельками по-прежнему делаю на плите, потому что проще, да и смысла не вижу ради 15 минут экономии потом мытьем лишней посуды заниматься. Режим жарка почти не использую, проще в сотейнике.

Основная сложность для меня - угадать со специями и солью, потому что не попробуешь в процессе  Включенной без присмотра не оставляю, как и с плитой.

Пироги и йогурты не предусмотрены в в моей мульте, поэтому для меня это больше скороварка, чем что-то еще. Но довольна: ряд новых блюд и продуктов в нашем рационе появились только благодаря ей Happy

#
Система Orphus