Полная версия сайта Мобильная версия сайта

Благодача | Дневники

Анна Северинец аватар

Благодача. Розы мечты

Вчера я забрала свои розы. Они прибыли прямо из питомника Дэвида Остина, прекрасные и нежные, как мечта. Каждая упакована в какие-то особенные мочалочки и пакетики, помечена ярлыком, кустики аккуратненькие, живенькие, жирненькие, благородные в каждом своем шипике и веточке. Прямо хочется перед ними присесть в книксене, да я его делаю как-то по-деревенски, стыдно позориться. 

Они будут вот такие. 

Первый - Вильям Шекспир. Это классика питомника Остина, по каталогу - лучшая в мире из красных роз. 

Анна Северинец аватар

Благодача. Ну здравствуй, цветоед.

А я на днях с цветоедом познакомилась. Лично. За лапу поздоровалась - и легким движением руки рукопожатие превратилось в смертельное объятие. Будет знать, как мои яблоки грызть. 

Анна Северинец аватар

Благодача. Ясельная группа.

Не знаю, представляют ли воспитатели ясельной группы своих питомцев взрослыми, но, думаю, это захватывающее занятие. осознавать ,что ты стоишь у самого порога новой жизни, которая вот-вот раскрутится, как тугая пружина, и выстрелит: то ли славой, то ли счастьем, то ли драмой, а то ли всем вместе. 

Анна Северинец аватар

Благодача. Сезон 2015 - старт!

О, как я ждала этого дня! 

Правда, слегка припоздала: обычно я стартую 12 февраля, но социум вцепился в меня и никак не отпускал. Еле-еле вырвавшись из его цепких лап, наконец-то я могу заняться своим наилюбимейшим делом из всех любимых. 

Сегодня я посажу: 

1) два алиссума, синий и желтый - буду облагораживать свою альпийскую горку, с которой никак не приду к растительно-эстетическому консенсусу;;

2) лобелю вишневую - туда же;

3) портулак - еще раз на горку;

Анна Северинец аватар

Благодача: межсезонье

Вообще-то хотелось назвать дневник грустнее: "Благодача: тоска". Но подумалось: это ведь несоединимые вещи, дача - и тоска. Тоска - она наступает без дачи. 

Анна Северинец аватар

Благодача: итоги 2014 и начало 2015

Я его все-таки посадила. Не знаю, что выйдет, но не посадить не могла - чеснок это моя гордость, радость и утешение. Я люблю ,как он всходит, люблю, как растет, люблю собирать и мариновать стрелки, и вообще именно по чесноку меряю дачный год: сажаю - значит, новый сезон открыт, рву стрелки - значит, на следующих выходных уже пойдет клубника, и с этой поры каждые выходные буду что-то собирать ,катать, закрывать, морозить и собирать, копаю - значит, пора итожиться. Есть и мистическая составляющая в чесноке.

Анна Северинец аватар

Благодача: шеф, все пропало!

shef_vse_propalo.jpg

Завтра морозы, а у меня еще не посажен чеснок, вишня и гибискус!

Пока я тут созревала для итогового дачного дневника, случилось страшное: в Беларусь вернулся нормальный белорусский климат. Говорили мне знающие люди: сажай чеснок в начале месяца ,но нет, я же знаю погоду лучше Дмитрия Рябова, я же не верю в арктические циклоны и считаю ,что мое солнце всегда светит над моей головой! 

Анна Северинец аватар

Благодача: мечты о Провансе

Розовая аллея досталась мне в наследство от хозяйки. Двенадцать кустов коллекционных роз: чайные, флорибунды, плетистые. Признаюсь честно:  я их сразу невзлюбила. Я девушка утилитарная, то, что нельзя закатать в банку или съесть со сметаной, меня почему-то не волновало. А тут двенадцать коллекционных кустов. За ними же уход нужен! А я тяпки отродясь в руках не держала, и тлю в глаза не видела. 

Анна Северинец аватар

Благодача: три лучших рецепта моих закаток

Если кто не заметил, я люблю все очень простое. Сложности повергают меня в уныние. Это касается литературы: всякий заковыристый модернизм типа чудесного Милорада Павича я прочла когда-то в молодости и больше возвращаться к нему не имею никакого желания. Это касается и еды: простые вкусы, минимум наворотов. Не люблю сложные соусы, всякие тушения и соления, в которых не разберешь, чем именно тебе пахнет. Поэтому из огромного множества рецептов всяких закаток я оставила в итоге четыре простых, но эффективных: делать легко и в удовольствие, есть вкусно и ненапряжно, угощать - беспроигрышно.

Анна Северинец аватар

Благодача: промежуточный отчет по картошке

А на Благодаче - началась урожайная пора. Три дня подряд, не напрягаясь ,в охотку копали раннюю картошку: сорта Янка и Уладар, обрывали и лущили горох, варили черешневое варенье и компот ,копали чеснок и зимний лук, ну и, разумеется, жарили кабачки. 

v_kartoshke.jpg

Готова поделиться результатом картофельного эксперимента с сортами. 

Анна Северинец аватар

Благодача: ягодные дни, вареньевые ночи

На Благодаче угрожающе цветут кабачки (ох,  судя по цветам, крутить мне икру до посинения!), а вот ягоды уже поспели. Зреют прямо на глазах: соскучились по солнечному теплу и свету. Только-только собрали, кажется, всю малину, а утром глядь - опять кусты зарумянились. 

Ягодный урожай неплох: три ведра паречки, ведерко - черной, ведерко - малины. пару литров оставили висеть на кустах - птицам полакомиться и самим сварить компот, когда снова вырвемся из города. 

Анна Северинец аватар

Благодача: зона рискованного земледелия

Не удивительно, что беларусы – угрюмый народ. Попробуй вырасти хлеб в наших широтах. Чем севернее, тем грустнее – антропологи объясняют ключевые черты национального характера условиями земледелия. О чем заботиться итальянцу? Ткнул палку в песок, полил водичкой, она тебе – два урожая в год. С чего бы унывать греку? Да, пшеница не родит, зато оливки клонятся к земле и рыба выпрыгивает на берег  чуть ли не сама. Беларусы свой хлеб вырывают у природы в неравной борьбе и трудном сотрудничестве.

Анна Северинец аватар

Благодача: предчувствие урожая, стрелки чеснока и спасение помидоров

А сегодня - просто картина июньского дня, и в ней - один супер-рецепт идеальной закуски и одна дачная хитрость по поводу фитофторы. Вот что происходило на Благодаче 10 июня:

- на огурчиках, которые я посадила 19 апреля прямо в открытый грунт двух бочек, образовались первые завязи:

zavyazi_ogurcov.jpg

- перцы, те самые, которые в первой Благодаче я рассаживала по плошкам, уже наливаются плодами:

Анна Северинец аватар

Благодача: имя для яблони

Вместе с дачным домиком, мебелью, всякой утварью и полным сараем инструментов от прежних хозяев нам достались четыре молодые яблони. Яблок ни в первый, ни во второй год на них не было. Рано, решили мы. Не было ничего и на третий, и на четвертый год. Молоденькие деревца превратились в приличные деревья, но плодиться не хотели никак. Прочитали мы в журнале: надо освободить корневую шейку. Освободили. Не помогло. Надеть ловчие пояса, обрызгать от вредителей, побелить. Сделали. Не помогло. Вбить железный гвоздь в ствол. Вбили. Ноль. Прийти наругаться и пригрозить топором.

Анна Северинец аватар

Благодача: растения как люди

Сегодня - никаких дачных хитростей. Потому что на Благодаче растет трава и ее просто, бесхитростно, нужно полоть, чем я и прозанималась три счастливых дня (было у меня, было у меня-а-а-а-а с тобо-о-о-ой, помните, как пела Пугачева?)

Зато сегодня - пытка аналогиями:) Пока я боролась с сорной травой во имя культурных растений, насмотрелась - как будто побывала в плотной толпе народа, и с каждым поговорила за жизнь. 

Потому что растения очень часто ведут себя как люди (и наоборот). 

Вот, например, хмель. 

#
Система Orphus