Полная версия сайта Мобильная версия сайта

выпечка | Дневники

Amadeo аватар

В два подхода :)

Как-то так повелось, что на Пасху тесто я ставлю дважды: из первого замеса - куличи, из второго - каждый раз что-нибудь новенькое. Куличей в этом году всего пять штук. Зато по новому рецепту, который еще и меняла в процессе приготовления. Вторым заходом в прошлом году пекла ромовую бабу, а в этом решила слепить пасхальных барашков. С наступающим, вельветчане!

Кулич масляный (опарный, по мотивам рецепта Ирины Кутовой)

Опара: 2 пачки сухих дрожжей, 2  ч.л. сахара, 1 ст. воды, 1 ст. муки

Сказка аватар

Пеку...

В последнее время увлеклась выпечкой. оно конечно, неплохо, но боюсь сама в какое-нибудь хлебобулочное изделие превратиться. Занятия выпечкой здорово подымают мне настроение.

Сегодня пекла манник.

100_0271.jpg

Сказка аватар

Кекс с черникой

Обнаружила в морозильнике залежи прошлогодней черники (черника,конечно, с рынка, сама не умею собирать, да и лень). Решила испечь кексик.

125 г. масла растереть с 0,5 стакана сахара. Ввести в смесь 2 яйца, перемешать. 1, 25 стакана муки смешать с 1,5 столовой ложки крахмала и 1-2 ложками разрыхлителя. Сухую смесь смешать с яично-масляно-сахарной. Добавить 0,25 стакана молока. Добавить замороженной черники сколько душа пожелает. Выпекать около 40 минут.

#
Система Orphus