Расширяем горизонты, теперь и для газеты "Культура". Долго думала, стоит ли выкладывать на Вельвет (ведь можно просто дать ссылку), но как часто нам приходиться читать про свою национальную кухню на родном языке?

Catoletta для Жыгімонта
 

Привет, Вельвет!

Все в жизни имеет свойство заканчиваться.  Закончился наш отпуск и му уже дома. Впереди большой пост с рассказом о фотографиями, а сейчас я хочу показать вам свою новую статью, в которой рассказывается о индийских кашах и их пользе для нашего организма.

И по традиции, полный вариант крупным текстом

Самые лучшие рецепты получаются на стыке паники, нехватки времени и разнообразия продуктов. К этому можно добавить избыток знаний о здоровом образе жизни и стремление побаловать младших членов нашей семьи.  Начиналось все, как любят писать в романах, со случайно оброненной фразы и похода в магазин. Дело в том, что моя младшая сестра  совершенный фанат необычной выпечки.

Пару недель назад, я рассказывала о том, что мы с Ириной Стех - Станкевич написала статью для "Минского курьера"

http://mk.by/2013/09/20/89600/

Привет, Вельвет!

Не прошло и пары дней, как новости из Минска потекли стремительным потоком в нашу деревеньку.  Сначала поделюсь новостями на печатном фронте: мне стали постепенно присылать статьи, которые вышли за это время.
Эта для журнала « Пингвин», в сентябрьском номере вышла еще одна, такая легкая, изящная:  Грейс Келли, Голливуд и привычный всем, слегка надоевший фрукт. Интересно, что это фото мне прислали люди, которых я даже не знаю

порой так приятно посмотреть на свою работу. Это как, словно давно знакомый тебе человек вспомнил о тебе и прислал открытку с добрыми словами или найти давно прочитанную книжку с пометками и рассуждениями. Словом, одно из моих желаний исполнилост  и мою статью напечатали "Аргументы и Факты".

Моя новая статья для "Минского курьера" с интересными рецетами

Таша Лопатенко, гастрономический обозреватель, партнер и советник Гильдии шеф-поваров Беларуси, член Ассоциации ресторанно-гастрономических обозревателей России поможет подготовиться к Дню святого Валентина

http://mk.by/2013/02/08/77431/

http://www.velvet.by/articles/svobodnoe-vremya/obozreniya-tashi-lopatenk...

Именно так можно в трех словах рассказать про эти ароматные то ли сухарики, то ли печенье.

И хотя современные бискотти связаны с Тосканой (область Италии), корни его уходят во времена Древнего Рима, когда люди больше думали об удобстве транспортировки, чем о торжестве вкуса.

Как выглядели бискотти в далекие времена?

http://www.velvet.by/articles/svobodnoe-vremya/obozreniya-tashi-lopatenk...

«Никакой другой процесс приготовления пищи не потребует от вас неукоснительного соблюдения ритуала и внимательного отношения: идеально отмеренные пропорции, медная посуда и деревянная ложка.

Вы словно воссоединяетесь с поварами прошлого, которые делали все те же движения, использовали те же продукты и при точном соблюдении всех условностей, получали свое  жидкое золото...»

Зимние праздники пахнут цитрусовыми, хвоей и счастьем: солнечные апельсины, желтобокие лимоны, россыпь оранжевых мандаринов... Праздник в абсолюте, красота и неповторимые вкусовые ощущения Лучшие повара нашего города, настоящие и будущие участники проекта "Шефы говорят" дарят вам свое умение и уникальные рецепты.
Евгений Галецкий, шеф-повар

Ты всегда должен думать не только о размере чека.

Важно не забывать и о чистоте своей репутации на следующее утро, независимо от любых действий, которые ты делаешь для роста своей популярности....

http://www.velvet.by/articles/svobodnoe-vremya/eda-bolshogo-goroda/my-v-otvete-za-tekh-kogo-kormili-slivochnym-maslom

Моя новая статья в проекте "Еда большого города".

Раиса Савкова — бренд-шеф компании «Convotherm», техник-технолог, руководитель предприятия общественного питания Белгостелерадиокомпании, популярный кулинарный блогер и с недавнего времени редактор кулинарного портала и преподаватель кулинарной школы.

Раиса (смеется): Спортсменка, комсомолка, по совместительству твоя подруга и просто красивая женщина. Так ты меня совсем захвалишь.

            Профессия повара, как и любая другая, связана со взлетами и падениями. Одни открывают популярные рестораны, которые наносятся на гастрономическую карту мира, издают кулинарные бестселлеры и ведут кулинарные шоу. Другие так и остаются серыми тружениками системы общественного питания.
Что нужно сделать для того что бы быть успешным в профессии? Как на обанкротиться открывая собственный ресторан? На эти и многие другие вопросы постараются ответить герои нашей статьи.

Новый год - это не только елка, подарки, безудержное веселье , радость от встреч и общения с близкими. Это - непременно праздничный стол. Этакий кулинарный Эверест для хозяйки: ведь в эту ночь хочется услышать от "ах, как вкусно ! " и до "можно рецептик ? "…
Что стоит за этими словами Вам расскажет любая женщина: усталость, кропотливая работа и мучительный выбор "того самого меню". А с чего начинается хороший стол? Правильно, с вовремя поданной закуски.

Шаг первый: