Слыхала я, что люди из Анк-Морпорка болтают о «здоровой диете». В основном болтают мужчины. Нет, я ничего не имею против мужчин, совсем даже напротив. Но они совершенно не умеют стряпать. Ах, да, они могут творить кулинарные шедёвры. Особенно, если их запустить в огромную, шикарно оборудованную кухню, где полно поваров и поварят, на которых можно покрикивать.
Сегодня у меня совершенно легкомысленный тон и настроение. Почему? Мы, я и моя сестра, ударились в путешествие по Калифорнии. Сегодня у нас был парк развлечений, коктейли и много солнца.
Парк развлечений в Санта Круз. Много, очено много солнца, атракционов и вредной еды:)
Сначала хотела написать длинную историю, как у меня раньше не удавались песочные пироги с ягодными начинками, а этот рецепт получился с первого раза.... Но передумала. Скажу лишь: это очень просто и очень вкусно. И всегда удается. А еще с этим пирогом я полюбила красную смородину.
Его можно печь с абсолютно любой ягодой: хоть свежей, хоть замороженной, в любых комбинациях, но хотя бы одна из них должна быть кисленькой. Сладкое тесто, сладкое безе и начинка с кислинкой - отличное сочетание.
А я была в деревне. Ездила в выходные в лес. Набрали лисичек целое ведро с верхом. И еще целый один литр черники. Это не я лентяйка. Просто черники уже мало. А в лесу начинает спеть брусника. Загляденье.