Полная версия сайта Мобильная версия сайта

Кастрюлькины записки 159....Лягушка,которая.......

Маргоша аватар

взяла и не умерла..))) аж 2 раза..)))))

 

Всем     

Ну...вы же помните сказку про двух лягушек...которые попали в кувшин со сливками..)))))

Одна решила умереть красиво..)) молодой ...))))   в жидкой субстанции..))))

А вторая......решила...))

разобрать холодильник после праздников..)))) И нашла там 2 упаковки со  сливками....)))

Пришлось делать трудный выбор..)) или умереть сразу разом..)))

.......или сбить масло...свое домашнее..)) для бутербродика с красной рыбкой...или...(о боже!..))) вдруг еще и икорка обнаружится в недрах холодильника..))))...для  бутербродика с икоркой..)))

Сказано-сделано! Танки грязи не боятся..)) а танкисты могут  кашу из топора сварить..)))

 

В наличии  было:

1 упаковка сливок 35%

1 упаковка сливок 28%

блендер

и..)) лягушка,которая не хотела просто так помирать..))))

 

1. Масло домашнее

ориентировочно из 2 литров сливок получится около 1-1,5 кг масла..)

и конечно же...для хорошего масла нужны самые жирные свежие сливки. Взбиваем блендером на максимальных оборотах. Жирные сливки  моментально становятся маслом..)) и пахтой.

dsc_4076.jpg

Пахту сливаем и используем либо в косметических..)) либо в кулинарных целях. Блинчики на ней...мммм..)) верьте мне..)))

А масло отжимаем комком и...

вуаля...     

dsc_4079.jpg

 

вкусно просто с черным хлебом...)))) Завтра буду с красной рыбкой есть..)

 

 

2. Когда масло не хочет получаться..)) 

Из сливок 28% масло сбить можно!..)))) Только нужно приложить усилия..))

Признаюсь..на середине процесса..)) меня взял конь..)) и я...)) как в том анекдоте про ананасовый сок..))) плюнула на сливки и достала брокколю,банку тунца и остатки сыра...)))) 

Брокколи приварила в микре на 5 минту. Тунец уже готовый.Сыр на терку. Загрузила все в керамику....плеснула полувзбитых сливок...))))) (до состояния крема) и запекла...))))

dsc_4083.jpg

 

Но...жаба таки взяла верх..))))))

С 4 подхода..)))))) Ибо...на всякое мое "ибо"..)) всегда есть мое "отнюдь"..))))) Я таки сделала масло..)))))

Почему с 4 подхода?...Да все просто...блендер должен отдыхать..)

Масла получилось мало. Пахты сливочной много.

Мораль: ...масло можно сбить из любых сливок! 

 

dsc_4084.jpg

 

Как-то так...))))     

 

 

 

 

 

fb 0
tw
vk 0
ok 0

Комментарии

Всего комментариев (55) Последнее сообщение
Малечка аватар

спасибо, присмотрюсь!

Маргоша аватар

наверное все от производителя зависит..))))

я не могу из чужих рук есть молочку. Мне все время воняет..)))) Никогда не покупаю творог деревенский и иже....по этому....))

зато если достается пару баночек молока домашнего (от проверенного производителя..))))..) дома и сметанка сладкая и масло и творог есть..)) и оладки на простокваше..)))) и сыр домашний,маринованный со специями и маслом..))))

 

а сыр я люблю...с плесенью...)))) у нас такой нет возможности приготовить..)) нет у меня пещеры личной..))))

Ol'ga аватар

Свежее масло к бутерброду - это так буржуазно! 

От нашего стола фаршированные яйца с горчицей.

image.jpeg

Маргоша аватар

))) ну.....так уж и буржуазно..)))))  

не прокисать же сливкам в самом деле..))))

 

эх...фаршированные яйца....давненько не делала..надо бы наворотить..))))

Joyful аватар

Вкусный пост получился, и почитала, и поела. На ноч))))

#
Система Orphus