Простая шарлотка с яблоками  ;)  ;)  ;) 
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Яйцо - 3 шт
Сахар - 1 стакан
Мука - 1 стакан
Коньяк - 1 ч. л.
Соль/ванильный сахар - по вкусу
Яблоко - 3 шт

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
1. Хорошенько взбейте 3 яйца с 1 ст. сахара. Сахар должен раствориться, а масса немного увеличиться в объёме. Добавьте 1 стакан просеянной через сито муки (мука тогда получается воздушной, что положительно влияет на вкусовые качества шарлотки) щепотку соли и чуть-чуть ванильного сахара.
2. Массу тщательно взбейте миксером. СОВЕТ: Если влить чайную ложку коньяка, то в результате испарения алкоголя тесто получается воздушным.
3. В смазанную сливочным маслом форму выложите 3 яблока, порезанные произвольными кусочками. Залейте тестом и выпекайте при температуре 180-200 около 1 час.
Приятного аппетита!)