Полная версия сайта Мобильная версия сайта

Блюда из риса: кусочки неба в тарелке

Что объединяет все азиатские культуры, от Индии до Японии? Один из правильных ответов — рис, вернее блюда из него.

ris__1.jpg

ris__2.jpg

Это не просто красивая картинка, а аромат Азии.

По часовой стрелке:

  • молотый кориандр,
  • жасминовый рис,
  • каффир-лайм,
  • имбирь,
  • чеснок,
  • белый имбирь,
  • куркума,
  • сушеный чили,
  • желтая чечевица,
  • коричневый клейкий рис,
  • лавровый лист,
  • листья кафрского лайма,
  • черный кардамон,
  • молотая куркума и
  • рис басмати.

ris__.jpg

В Таиланде нет десерта более традиционного, чем рис, пропитанный кокосовым кремом, который подается со свежими манго.

ris__3.jpg

Яки онигири — сегодня эти рисовые колобки, завернутые в водоросли, являются частью ежедневного меню японской кухни.

ris__4.jpg

В Индонезии Наси Goreng являются национальным блюдом. Это просто разогретый с морепродуктами рис, однако блюдо пользуется большой популярностью среди проголодавшихся клиентов уличных кафе.

ris__5.jpg

Рецепт риса Хайнань (обычно называемый просто рис с курицей) на самом деле появился в китайской провинции с одноименным названием, но ассоциируется больше со странами Юго-Восточной Азии, особенно Сингапуром.

ris__6.jpg

Китайский жареный рис — это рецепт рачительных домохозяек, которые не хотят выбрасывать остатки вчерашних продуктов.

ris__7.jpg

Комбинации могут быть самыми разными, однако рис нужно брать вчерашний, чтобы он не был слишком клейким.

Интересно, а какой продукт можно назвать общим для славянских народов, скажем, от Чехии до России?

Фото: www.traveler.es

Заметили ошибку? Выделите текст с ошибкой и нажмите Ctrl+Enter. Благодарим за помощь!
Обозреватель Velvet
Обозреватель Velvet

Комментарии

Всего комментариев (1) Последнее сообщение
Deniz аватар

мука 

 

#
Система Orphus