Полная версия сайта Мобильная версия сайта

Сладкая жизнь невесты: выбираем свадебный торт

Свадебный торт — это настоящее украшение торжества и, конечно, вкусное лакомство.

С ним связано множество традиций, а вынесение свадебного торта становится яркой финальной точкой банкета.

tort__2.jpg

Как правильно выбрать торт, рассчитать его размеры и сохранить до торжественной подачи?

Советы из собственного опыта дает свадебный распорядитель Алина Балаш.

tort__3.jpg

Вес свадебного торта рассчитать очень просто: на одного человека нужно около 150 граммов.

Однако всегда лучше заказать немного больше, «про запас» — вдруг кому-нибудь не хватит или кто-нибудь захочет добавки?

tort__4.jpg

Торт может быть многоярусным — так на свадьбе и бывает чаще всего. Вот приблизительное распределение общего веса торта по ярусам:

  • 1 ярус — до 2,5 кг;
  • 2 яруса — 3 – 4 кг;
  • 3 яруса — 5 – 6 кг;
  • 4 яруса – 7 – 8 кг;
  • 5 ярусов — 9 – 10 кг.

tort__5.jpg

Ярусы весом до 7 кг можно расположить друг на друге, но если торт весит больше, то потребуются декоративные подставки.

Чем хороши многоярусные торты? Каждый ярус может быть изготовлен по собственному рецепту, и таким образом вкус торта понравится даже самому изысканному гостю.

tort__6.jpg

Но что делать, если свадьба небольшая, а торт хочется многоярусный?

Тогда вы можете заказать несъедобные ярусы — вам придется платить только за их макет, а он гораздо дешевле самого торта.

tort__7.jpg

Если вы выбираете торт по фотографиям из интернета, то обратите внимание — очень много фотографий с живыми цветами. Но живые цветы ядовиты, многие из них содержат вещества, которые могут вызвать расстройство желудка.

Кондитеры рекомендуют изготовить сахарные цветы вместо живых.

tort__8.jpg

Конечно, торт может быть не только круглым, квадратным или в форме сердца.

Возможно, вы захотите торт в форме сказочного замка или чемоданчика, цветка лотоса, острова.

Можете привнести сюда и юмор: добавить неожиданные мини-декорации, забавные надписи или фигурки-шаржи.

Самые красивые и оригинальные свадебные торты — из мастики.

tort__9.jpg

Все самые интересные идеи можно реализовать именно с мастикой — сделать любые фигурки, цветочки, узоры, декорации.

Но, к сожалению, мастика быстро тает и очень сладкая на вкус — поэтому нравится далеко не всем.

tort__11.jpg

Очень много пары в Минске выбирают торты-пирожные.

Это актуально особенно когда подача торта запланирована на позднее время, но не все гости могут остаться на конца.

А вот прихватить с собой сладкий подарочек в виде капкейка точно сможет каждый.

tort__12.jpg

Небольшие капкейки на подставках смотрятся очень мило — оригинальная композиция очень нравится и родителям, и друзьям молодожен.

А чтобы жених и невеста смогли по традиции разрезать торт, кондитер готовит маленький тортик в том же стиле, что и пирожные. Он устанавливается наверху.

tort__13.jpg

И еще один сложный вопрос — как довезти торт в целости и сохранности?

Самый главный совет — пусть лучше это делает кондитер. У профессионалов есть холодильное оборудование, при перевозке торт не кренится и не тает.

Если же вы везете торт сами, то всегда есть опасение, что в машине будет слишком жарко или сиденье будет неровным.

tort__14.jpg

Когда же торт уже доставили, позаботьтесь о том, чтобы он стоял в холоде.

В ресторане до выноса он тоже может растаять, особенно если свадьба летом.

tort__15.jpg

Выбирайте красивые и вкусные торты, а еще берегите их!

Самой вкусной вам свадьбы!

Свадебный распорядитель Алина Балаш

Заметили ошибку? Выделите текст с ошибкой и нажмите Ctrl+Enter. Благодарим за помощь!
VELVET: Партнер портала

Комментарии

Всего комментариев (1) Последнее сообщение
Бубнова Вера аватар

Отличная статья!!!

В дополнение.  Не раз слышала, как невесты огорчались, что оставались излишки торта (хотя уверена, что излишков вкусного торта просто не бывает). Капкейки же никогда не остаются, т.к. их обычно заказывают по количеству гостей.

#
Система Orphus