Полная версия сайта Мобильная версия сайта

Insta-завтрак большого города: 7 домашних пп-десертов, которые не откладываются на боках

Сегодня мы подобрали для вас лучшие десерты, которые порадуют не только своим вкусом, но и легкостью.

Кекс с зеленым чаем

velvet_1.jpgФото и рецепт: instagram.com

Для бисквита: 3 яйца, 60 г сахара, 60 г пшеничной муки, 15 г зеленого чая, 1/4 чл ванили, 1/4 чл соли.

Для крема: 50 г горького шоколада, 100 мл сливок, 15 г сахара.

Для пропитки: 70 мл кокосового молока/сливок, 30 г жидкого мёда.

Приготовление:⠀Разогрейте духовку до 180 С. Взбейте яйца с сахаром и солью в пышную пену (миксером на высокой скорости около 5 минут непрерывно).

  • Добавьте чай, ваниль и просейте муку в яичную массу.
  • Перемешайте до полного смешения яичной массы и муки миксером на низкой скорости. Застелите пергаментом противень, вылейте тесто и разровняйте (толщину коржа лучше взять до 1 см). Не затягивайте, чтобы масса не начала оседать.
  • Отправьте в разогретую духовку на 10-12 минут (время зависит от вашей духовки, важно не пересушить корж).
  • Растопите шоколад вместе со сливками и кокосовым сахаром.
  • Уберите в холодильник.

Для пропитки смешайте кокосовое молоко/сливки и жидкий мед. Готовый корж выньте из духовки, переверните, снимите пергамент, переложите на него корж.

Быстро смажьте пропиткой и аккуратно сверните в рулет. Когда рулет остынет, а крем загустеет, взбейте крем миксером, аккуратно разверните корж, уберите бумагу и промажьте кремом. Сверните в рулет.

Грушевая запеканка

velvet_2.jpgФото: instagram.com

Ингредиенты: 1 груша, 300 г творога из пачки, 180 г мягкого творога, 2 яйца, 4 ст.л. рисовой муки, подсластитель.

Приготовление: Нарежьте грушу кубиками, разложите на дно формы.

Остальные ингредиенты тщательно взбейте в блендере. Полученной смесью залейте грушу.

Выпекайте 40 минут на 180С. Дайте полностью остыть перед тем как вынуть из формы.

Овсянобанановое печенье

velvet_3.jpgФото и рецепт: instagram.com

Взбейтеть венчиком 1 яйцо, добавьте овсянку целую 5 ст.л., перемешайте и добавьте банан, разомните вилкой и перемешайте.

Добавьте орешки, корицу, сахарозаменитель по желанию. Все переместите на пергамент и в разогретую духовку — 10-15 минут.

Твoрoжный рулет с бананoм

velvet_4.jpgФото и рецепт: instagram.com

Ингредиенты: 5 ст. л. овсяных хлопьев, 300 г обезжиренного творога, два небольших банана, 1 яйцо, стевия по вкусу.

Приготовление: измельчите хлопья в муку, соединяем ее с творог, стевией и яйцом. Замесите тесто, оно слегка будет липнуть к рукам. Разделите на 2 части, под 2 банана.

Раскатайте тесто, не очень тонко. Положите банан ближе к одному из краев и заверните в рулет, защипав края. Противень застелите пергаментом. Выложите рулетики и отправьте в заранее разогретую духовку. Выпекайте 20 — 30 минут при температуре 180 градусов.

Творожник с клюквой и смородиной

velvet_5.jpgФото и рецепт: instagram.com

Ингредиенты: 200 г творога обезжиренного, 1 белок, 85 г клюква + смородина, можно другие ягоды, 30 г молотая овсянка, 1/2 ч. л. разрыхлителя, стевия.

Приготовление: тесто (творог + овсянка + разрыхлитель, стевия, белок, смешайте блендером до однородной массы) выложите в форму, сверху выложите ягоду перетертую со стевией, все смажьте творогом и поставьте в предварительно разогретую духовку до 200 С на 35-40 минут.

Дно формы посыпьте отрубями, чтобы творожник не прилип и хорошо отошел от посуды.

Шоколадный чизкейк

velvet_6.jpgФото и рецепт: instagram.com

Ингредиенты: 400 г  обезжиренного творог, 100 мл молоко 1%, 15 г желатина, 50 г какао, 20 г меда.

Приготовление: желатин замочите стаканом воды на 30 минут. Слейте воду с набухшего желатина. Поставьте на медленный огонь, добавьте молоко, творог, какао и мед. Поварите пару минут. Все взбейте блендером в однородную массу.

Залейте в форму и уберите в холод до полного застывания.

Диетический кокосовый батончик Баунти

velvet_7.jpgФото и рецепт: instagram.com

Ингредиенты: 300 гр обезжиренного творога, кокосовая стружка, какао-порошок, сахарозаменитель, ванилин.

Приготовление: в 300 гр обезжиренного творога добавьте кокосовую стружку и сахарозаменитель. Все ингредиенты для будущих батончиков Баунти тщательно перемешайте.

Из полученной массы скатать колбаски, как на фотографии.

Дальше готовим диетическую шоколадную глазурь. В кастрюлю добавляем: примерно 30 гр натурального какао-порошка, 120 мл воды, сахарозаменитель и ванилин. Нагрейте полученную массу примерно 5-7 минут на среднем огне, постоянно помешивая.

Дальше нужно с помощью кухонной кисточки со всех сторон обмазать диетические батончики полученным шоколадным соусом. Сверху посыпьте каждый батончик кокосовой стружкой. Готовые Баунти отправьте в холодильник на 30 минут, чтобы какао-глазурь застыла.

.................................................................................................................

Предыдущие статьи цикла:

1. Insta-завтрак большого города: завтрак мечты легко сделать реальностью

2. Insta-завтрак большого города: разноцветные смузи вашего утра

3. Insta-завтрак большого города: вкусные каши для сытного начала дня

4. Insta-завтрак большого города: 7 сытных блюд с сыром

5. Insta-завтрак большого города: 8 ярких бутербродов для поднятия осеннего настроения

6. Insta-завтрак большого города: 8 «пальчики оближешь» рецептов из творога

7. Insta-завтрак большого города: 7 рецептов райских блинчиков, которые нужно приготовить

Обозреватель Velvet
Заметили ошибку? Выделите текст с ошибкой и нажмите Ctrl+Enter. Благодарим за помощь!
fb 0
tw
vk 0
ok 0
Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы получить возможность отправлять комментарии.
#
Система Orphus