Полная версия сайта Мобильная версия сайта

Четыре быстрых рецепта малосольных огурчиков

Ароматные огурчики с укропом и чесноком, да под картошечку — это так вкусно!

Существуют различные способы соления огурцов. Я предлагаю несколько вариантов их приготовления с пошаговой инструкцией. Чтобы вы нашли для себя тот рецепт, который понравится именно вам.

Ингредиенты:

  • Огурцы;
  • Укроп и хрен;
  • Листья смородины;
  • Листья редиса;
  • Соль;
  • Чёрный перец и гвоздика.

Способ 1. Соление в приготовленном маринаде

1. На дно чистой банки положите слой измельченного укропа, чеснока, листьев редиса и смородины.

step-1.jpg

2. Плотно положите огурцы в банку, не сдавливая их.

step-2.jpg

3. Сделайте маринад: вскипятить воду с солью (2 ст.л. на 1 л. воды) и несколько зерен перца. Охладите раствор и залейте в банку.

step-3.jpg

4. Банку закройте крышкой, поставьте в теплое место. Через день огурчики готовы.

step-4.jpg

Способ 2. Соление в холодном маринаде

1. Огурцы залить холодным рассолом (см.выше). Оставить на кухне. Через 2 дня будут хрустящие соленые огурчики.

step-5.jpg

2. Хранить в холодильнике.

step-6.jpg

Способ 3. Соление без рассола

1. Разрежьте огурцы вдоль на 2 части и положите в миску.

step-7.jpg

2. Очистите несколько зубчиков чеснока, измельчите гвоздику.

step-8.jpg

3. Измельчите укроп.

step-9.jpg

4. Все засыпьте в огурцы.

step-10.jpg

5. Посолите и хорошо перемешайте. Положите огурцы в полиэтиленовый пакет.

Через час огурчики готовы.

step-11.jpg

Способ 4. Огурчики через 5 минут

1. Разрезать огурцы на 4 части поперек.

step-12.jpg

2. Положите в пластиковый контейнер с крышкой.

step-13.jpg

3. Добавьте измельченные укроп, чеснок, хрен.

step-14.jpg

4. Посолите и закройте плотно крышкой.

step-15.jpg

5. Сильно встряхните содержимое в течение нескольких минут. Все, готово! 

step-16.jpg

А у вас есть вкусные рецепты огурчиков?

Фото: www.wikihow.com

Заметили ошибку? Выделите текст с ошибкой и нажмите Ctrl+Enter. Благодарим за помощь!
VELVET: Катерина Лисакович

Комментарии

Всего комментариев (1) Последнее сообщение
МарИнкАCool аватар

Малосольные огурцы последнее время делаю в пакете - получается быстро и очень вкусно. Делает всё элементарно: берётся пакет, в него кладутся огурцы, насыпается соль, кладётся зелень  и чеснок. Пакет завязывается, содержимое перемешивается. Если утром поставить огурцы, к вечеру можно будет пробовать)

#
Система Orphus