Полная версия сайта Мобильная версия сайта
Архитектура (10),Беларусь (19),боль (14),гендер (5),Душа. Духовность. Духовный мир. (19),Женщина (39),жесть (10),Животные (6),Иностранные языки. (24),искусство жить (117),Медицина (2),Мир, в которм мы живем (65),Мультфильмы для взрослых. (4),настроение (28),новости (8),Пасха (1),познавательная минутка (30),Поразительно красиво (11),правописание,юмор (1),праздники (12),прощальное (1),Психология Р. Нарушевич (1),психология,юмор,метафоры (8),размышления о... (12),Ретроавтомобили (0)Спорт, дети (2),философия жизни (57),хоккей (1),Хэнд-мэйд (29),Школа (4),Южная Корея (47),Я-девочка (2),Язык (4),Япония (4),Автомобили (5),Актеры (22),Анекдоты (32),Ароматотерапия (2),Астрология (15),Астрономия (6),Афоризмы, цитаты (53),Аффирмации (3),Балет (2),Беременность (2),Бизнес (11),Великие женщины (19),Вера. Религии (38),Видео (117),Виртуальное путешествие (18),Вторая жизнь вещей (11),Вышивка (11),Вязание (54),География (12),Гороскопы (10),Дамские штучки (13),Дача. Сад. Огород (19),Дети (157),Дзен (8),Дизайн (45),Домоводство (21),Женские хитрости (10),Животные домашние (37),Загадки, тесты (38),Здоровье (102),Игрушки (6),Игры (23),Известные люди (44),Интересно (144),Искусство (156),Искусство песка (3),Истории из жизни (19),История (12),Гісторыя Беларусі. (4),Йога (4),Кино (269),Коллекционирование (4),Компьютер (4),Косметология (17),Коты и кошки (53),Красота (13),Красота. Стройная фигура (34),Кулинария и гастрономия (64),Кулинария. Десерт (51),Кулинария. Завтраки (14),Кулинария. Коктейли (4),Кулинария. Салаты (12),Кулинария. Чай (4),Кулинария.Закуски (8),Литература (51),Любовь (50),Макияж. Визаж (28),Маникюр** (3),Мантры (5),Медитация (6),Мифы, легенды (4),Мода и стиль (286),Молитвы (8),Мотиваторы (16),Мудрость (86),Музыка (315),Музыка. Drum & Bass (5),Музыка. Джаз (13),Музыка. Рок (37),Музыка. Рок-н-ролл (3),Мультфильмы (50),Народные интеллигентные игры (5),Общество (88),Отношения и секс (24),Парфюм (4),Песни (64),Подарки (6),Пожелания (3),Поздравления (12),Поэзия (153),Праздничные идеи (7),Притчи (93),Прически (11),Проза (20),Психология (122),Психология. О. Гадецкий (3),Психология. Торсунов (9),Публицистика (7),Путешествия, экскурсии, отдых (54),Развлечения (15),Разное (47),Реклама (34),Релакс (16),Ремонт дизайн интерьер экстерьер (43),Саморазвитие (23),Своими руками (97),Семья (21),Сказки (7),Собаки (11),Спорт (20),Ссылки (9),Стиль жизни (16),Стихи (149),Стихи. Школа (4),Танцы (28),Татуировка (4),Театр (3),Технологии (8),Традиции, история, факты (19),Увлечения (13),Украшения (4),Фауна (28),Фестивали (2),Философия (162),Фитнес (23),Флешмоб (5),Флора (7),Фото (122),Цветоводство (48),Чтение (30),Шансон (18),Шитье (48),Шоппинг (4),Эзотерика (43),Юмор (437)

Цикорий

Olvia аватар
5
Увлечение:

cikorij.jpg

Цикорий ― растение с яркими голубыми цветками, напоминающее своим видом сорняк. Его можно легко встретить на пустырях и лугах, по обочинам дорог и даже в городских дворах. В Западной Европе, США, Индонезии цикорий является популярной посевной культурой. В нашей стране он начал выращиваться с конца 19-го века, и сегодня растение используют в кондитерском производстве и кофейной промышленности.

Еще в Древнем Риме цикорный корень использовали, чтобы избавиться от проблем с пищеварением. Египтяне готовили из цикория противоядие, помогавшее при укусах змей и пауков. А первый знаменитый врач Авиценна использовал сорняк в лечении болезней желудочно-кишечного тракта, подагры и конъюнктивитов.

В наши дни цикорий популярен как вкусная приправа, а также как оригинальный продукт диетического питания. Полезные свойства цикория делают его не просто удачным вариантом замены кофе, но и лечебным препаратом. Так, напиток на основе корня цикория полезен для детей и взрослых, особенно если им по состоянию здоровья кофе противопоказан. Европейцы любят запекать цикорий с фруктами и сыром, а также готовить холодные напитки с цикорным корнем, медом, лимоном и яблочным соком.


Полезные свойства цикория

В корне цикория обнаружены горькое вещество цикорин, а также холин, инулин, белки, жиры, витамины C, E, B1, пектин. Также в нем содержатся эфирные масла, минеральные соли и дубильные вещества, благодаря которым цикорий имеет полезные свойства, применяемые в медицине и диетическом питании.

Мощный оздоровительный эффект оказывает прием цикория при заболеваниях селезенки, почек, при мочекаменной болезни. Например, при проблемах с селезенкой трижды в день рекомендуется принимать настой из цикория: стаканом кипятка залить 20 г измельченного корня и настаивать около часа.

Если вместо кофе употреблять напиток из корня цикория, это не только оградит вас от пагубного воздействия кофеина, но и укрепит нервную систему, вылечит от бессонницы и мигрени. Калий, который входит в состав растения, эффективно справляется с выведением из крови холестерина, нормализует ритм сердечных сокращений. Это полезно тем, кто страдает от тахикардии, атеросклероза и других проблем с сердечно-сосудистой системой. При аритмии будет полезно такое средство: залейте двумя стаканами воды чайную ложку мелко нарезанных корней растения и доведите до кипения; настаивайте отвар 2-3 часа под крышкой, после чего процедите. В напиток можно добавить чайную ложку меда, а принимать его ― трижды в день по полстакана перед едой.

В этом растении содержится довольно много железа, поэтому регулярное употребление напитка из корня цикория является хорошей профилактикой анемии. Кстати, этим должны воспользоваться и беременные, довольно часто страдающие от малокровия. Во время беременности цикорий полезен и по другим причинам: он помогает сердцу будущей матери справляться с увеличенной нагрузкой, регулирует работу желудочно-кишечного тракта, а также благотворно сказывается на функционировании печени.

Высокое содержание инулина, который является природным полисахаридом, способствует очищению организма, выведению шлаков и токсинов. Напиток из цикория можно давать даже детям, для которых он окажется хорошим иммуномодулирующим препаратом. Кроме того, инулин, входящий в состав цикория, отлично снижает уровень сахара в крови, а это крайне важно для тех, кто страдает от диабета и ожирения.

Ежедневный прием напитков из цикорного корня в совокупности с рациональным питанием помогает быстрее похудеть и излечиться от массы заболеваний. Так, чтобы избавиться от лишних килограммов, следует 3-4 раза в день выпивать по полстакана такого напитка: 1 столовая ложка мелко нарезанного корня, заваренная 0,5 литра воды; питью дать настояться, процедить и принимать за полчаса до еды.

Настои, отвары, спиртовые настойки из корней цикория эффективны в комплексном лечении кожных заболеваний. Это и себореи, и экземы, и псориаз, и угри, и фурункулез, и многое другое. Например, для лечения экземы можно приготовить такой настой: взять 2 чайные ложки мелко нарезанного корня растения, залить стаканом кипятка и настаивать час. Из готового настоя делать аппликации по 20-30 минут.


Цикорий — противопоказания

И хотя это растение ― кладезь витаминов и полезных элементов, в некоторых случаях цикорий имеет противопоказания к употреблению. Что же это за случаи?

  • Во-первых, нельзя применять цикорий, если вы страдаете от варикозного расширения вен и других проблем с сосудами (например, от геморроя) ― его свойство расширять сосуды может вам навредить;
  • Во-вторых, аккуратнее с цикорием нужно быть тем, у кого обострился гастрит. В этом случае перед употреблением нужно посоветоваться с врачом;
  • В-третьих, не стоит выбирать цикорий, если имеются серьезные проблемы с нервной системой.

http://mirime.ru/fito/cikorij-poleznye-svojstva.html

Комментарии

Всего комментариев (12) Последнее сообщение
Светуля аватар

мы в детстве называли его васильком , а он такой полезный! 

Olvia аватар

и вкусный. Мне нравится.

Павлинка аватар

Очень вкусный из него напиток. Мне нравится. Спасибо за полезную информацию.

Olvia аватар

Пожалуйста

Наяна аватар

я, впечатлившись, пошла за ним в магазин. Был в баночке по виду как мед. И в пакетиках типа чай. Даже с мятой написали. Я прониклась и купила чай. Какая гадость!!!

А вот как в столовках делают напиток - мне нравится

Chaild аватар

тогда Вам нужен по консистенции как мед черного цвета

Наяна аватар

спасибо! Буду знать!

Маргоша аватар

продается в баночках, как майонезные. Черный, густой.

Я пью с молоком. Как в стАловке.........   

Dasa аватар

Люблю и пЪю! Оченно он мне нравится за холин, инулин и кофейный вкус/запах. И кусочек сахару с корицей.

Amadeo аватар

И я периодически люблю. Особенно нравится сгущенка с цикорием.

Rusya аватар

Не знала, что он такой полезный. У меня дома валяется, а я не употребляю.... походу пришло время исправиться)))

п.с. у меня последние 1,5 недели пониженное давление... ничего не помогает(((( он может здесь помочь?

Сalumniado аватар

а мне низяаааааа......)))  slezi-175.gif

Архитектура (10),Беларусь (19),боль (14),гендер (5),Душа. Духовность. Духовный мир. (19),Женщина (39),жесть (10),Животные (6),Иностранные языки. (24),искусство жить (117),Медицина (2),Мир, в которм мы живем (65),Мультфильмы для взрослых. (4),настроение (28),новости (8),Пасха (1),познавательная минутка (30),Поразительно красиво (11),правописание,юмор (1),праздники (12),прощальное (1),Психология Р. Нарушевич (1),психология,юмор,метафоры (8),размышления о... (12),Ретроавтомобили (0)Спорт, дети (2),философия жизни (57),хоккей (1),Хэнд-мэйд (29),Школа (4),Южная Корея (47),Я-девочка (2),Язык (4),Япония (4),Автомобили (5),Актеры (22),Анекдоты (32),Ароматотерапия (2),Астрология (15),Астрономия (6),Афоризмы, цитаты (53),Аффирмации (3),Балет (2),Беременность (2),Бизнес (11),Великие женщины (19),Вера. Религии (38),Видео (117),Виртуальное путешествие (18),Вторая жизнь вещей (11),Вышивка (11),Вязание (54),География (12),Гороскопы (10),Дамские штучки (13),Дача. Сад. Огород (19),Дети (157),Дзен (8),Дизайн (45),Домоводство (21),Женские хитрости (10),Животные домашние (37),Загадки, тесты (38),Здоровье (102),Игрушки (6),Игры (23),Известные люди (44),Интересно (144),Искусство (156),Искусство песка (3),Истории из жизни (19),История (12),Гісторыя Беларусі. (4),Йога (4),Кино (269),Коллекционирование (4),Компьютер (4),Косметология (17),Коты и кошки (53),Красота (13),Красота. Стройная фигура (34),Кулинария и гастрономия (64),Кулинария. Десерт (51),Кулинария. Завтраки (14),Кулинария. Коктейли (4),Кулинария. Салаты (12),Кулинария. Чай (4),Кулинария.Закуски (8),Литература (51),Любовь (50),Макияж. Визаж (28),Маникюр** (3),Мантры (5),Медитация (6),Мифы, легенды (4),Мода и стиль (286),Молитвы (8),Мотиваторы (16),Мудрость (86),Музыка (315),Музыка. Drum & Bass (5),Музыка. Джаз (13),Музыка. Рок (37),Музыка. Рок-н-ролл (3),Мультфильмы (50),Народные интеллигентные игры (5),Общество (88),Отношения и секс (24),Парфюм (4),Песни (64),Подарки (6),Пожелания (3),Поздравления (12),Поэзия (153),Праздничные идеи (7),Притчи (93),Прически (11),Проза (20),Психология (122),Психология. О. Гадецкий (3),Психология. Торсунов (9),Публицистика (7),Путешествия, экскурсии, отдых (54),Развлечения (15),Разное (47),Реклама (34),Релакс (16),Ремонт дизайн интерьер экстерьер (43),Саморазвитие (23),Своими руками (97),Семья (21),Сказки (7),Собаки (11),Спорт (20),Ссылки (9),Стиль жизни (16),Стихи (149),Стихи. Школа (4),Танцы (28),Татуировка (4),Театр (3),Технологии (8),Традиции, история, факты (19),Увлечения (13),Украшения (4),Фауна (28),Фестивали (2),Философия (162),Фитнес (23),Флешмоб (5),Флора (7),Фото (122),Цветоводство (48),Чтение (30),Шансон (18),Шитье (48),Шоппинг (4),Эзотерика (43),Юмор (437)
#
Система Orphus