Полная версия сайта Мобильная версия сайта
Архитектура (10),Беларусь (19),боль (14),гендер (5),Душа. Духовность. Духовный мир. (19),Женщина (39),жесть (10),Животные (6),Иностранные языки. (24),искусство жить (117),Медицина (2),Мир, в которм мы живем (65),Мультфильмы для взрослых. (4),настроение (28),новости (8),Пасха (1),познавательная минутка (30),Поразительно красиво (11),правописание,юмор (1),праздники (12),прощальное (1),Психология Р. Нарушевич (1),психология,юмор,метафоры (8),размышления о... (12),Ретроавтомобили (0)Спорт, дети (2),философия жизни (57),хоккей (1),Хэнд-мэйд (29),Школа (4),Южная Корея (47),Я-девочка (2),Язык (4),Япония (4),Автомобили (5),Актеры (22),Анекдоты (32),Ароматотерапия (2),Астрология (15),Астрономия (6),Афоризмы, цитаты (53),Аффирмации (3),Балет (2),Беременность (2),Бизнес (11),Великие женщины (19),Вера. Религии (38),Видео (117),Виртуальное путешествие (18),Вторая жизнь вещей (11),Вышивка (11),Вязание (54),География (12),Гороскопы (10),Дамские штучки (13),Дача. Сад. Огород (19),Дети (157),Дзен (8),Дизайн (45),Домоводство (21),Женские хитрости (10),Животные домашние (37),Загадки, тесты (38),Здоровье (102),Игрушки (6),Игры (23),Известные люди (44),Интересно (144),Искусство (156),Искусство песка (3),Истории из жизни (19),История (12),Гісторыя Беларусі. (4),Йога (4),Кино (269),Коллекционирование (4),Компьютер (4),Косметология (17),Коты и кошки (53),Красота (13),Красота. Стройная фигура (34),Кулинария и гастрономия (64),Кулинария. Десерт (51),Кулинария. Завтраки (14),Кулинария. Коктейли (4),Кулинария. Салаты (12),Кулинария. Чай (4),Кулинария.Закуски (8),Литература (51),Любовь (50),Макияж. Визаж (28),Маникюр** (3),Мантры (5),Медитация (6),Мифы, легенды (4),Мода и стиль (286),Молитвы (8),Мотиваторы (16),Мудрость (86),Музыка (315),Музыка. Drum & Bass (5),Музыка. Джаз (13),Музыка. Рок (37),Музыка. Рок-н-ролл (3),Мультфильмы (50),Народные интеллигентные игры (5),Общество (88),Отношения и секс (24),Парфюм (4),Песни (64),Подарки (6),Пожелания (3),Поздравления (12),Поэзия (153),Праздничные идеи (7),Притчи (93),Прически (11),Проза (20),Психология (122),Психология. О. Гадецкий (3),Психология. Торсунов (9),Публицистика (7),Путешествия, экскурсии, отдых (54),Развлечения (15),Разное (47),Реклама (34),Релакс (16),Ремонт дизайн интерьер экстерьер (43),Саморазвитие (23),Своими руками (97),Семья (21),Сказки (7),Собаки (11),Спорт (20),Ссылки (9),Стиль жизни (16),Стихи (149),Стихи. Школа (4),Танцы (28),Татуировка (4),Театр (3),Технологии (8),Традиции, история, факты (19),Увлечения (13),Украшения (4),Фауна (28),Фестивали (2),Философия (162),Фитнес (23),Флешмоб (5),Флора (7),Фото (122),Цветоводство (48),Чтение (30),Шансон (18),Шитье (48),Шоппинг (4),Эзотерика (43),Юмор (437)

Кайпиринья

Юлия Беккер аватар
2

Я не очень люблю коктейли, кайпиринья исключение. Я пробовала его только в Берлине, а у нас не видела ни в одном баре.

Поэтому я делаю его сама.

Для настоящей бразильской кайпириньи нужна кашаса - крепкий алкогольный напиток из сахарного тростника. В Берлине мы добавляли в кайпиринью ром питу, но совершенно замечательно коктейль получается и с нашей белорусской водкой.

Нам понадобится лайм, тростниковый сахар (коричневый или белый, но обязательно тростниковый), лед и водка. Как большая любительница экспериментировать с рецептами я пробовала готовить кайпиринью с лимоном и нашим свекольным сахаром. Получается совсем не то.

IMG_3171_kopiya.jpg

Лайм разрезаем на четыре части. Я взяла половинку фрукта (все-таки завтра на работу).

IMG_3173_kopiya.jpg

Кладем на дно стакана. Добавляем столовую ложку с горкой тростникового сахара и самой обыкновенной толкушкой основательно раздавливаем, чтобы лайм пустил сок.

IMG_3175_kopiya.jpg

Теперь насыпаем колотого льда почти до верха стакана.

IMG_3178_kopiya.jpg

И почти до верха стакана аккуратно доливаем водку.

IMG_3179_kopiya.jpg

Осталось только все перемешать. И можно пить.

Из-за большого количества льда водки в коктейле получается очень мало. Он совсем не пьянящий, очень свежий и совершенно по-бразильски праздничный.

Комментарии

Всего комментариев (13) Последнее сообщение
Юлия Беккер аватар

Рецепт выложен по случаю приобретения нашей Наяной нового жизненного статуса мамы. 

Ligia аватар

Юля, не поверите, рылась сейчас в баре, чтобы  присоединиться с чем-нибудь  к "чокнутой" компании отмечающих Наянин праздник и ...нашла бутылку с надписью Cachaca 51. Это она?  Кошаса?   

Юлия Беккер аватар

Откуда она у вас? Впрочем, не важно. Важно совпадение. Это знак! 

Ligia аватар

Как откуда? Из Бразилии... забыла я про нее, да и рецептика не было, а сейчас все сошлось!  А какой знак?  или чего?

Юлия Беккер аватар

Знак, что вчера выбор на кайпиринью пал совершенно правильно. 

Елена Подгорная аватар

И как оно в Бразилии, там, действительно, много-много обезьян? )))

Елена Подгорная аватар

Отличный репецпт, как раз на Пасху можно опробовать ).

SHE аватар

один из хитрых "трюков" барменов...когда человек просит улетный коктейль,ему льют побльше водки,побольше сахара и закрашивают красивым монином (сиропом)..глюкоза "убивает" крепость..а коктейль сбивает с ног..

Ligia аватар

странно,  "отключение" клиента сразу после первого коктейля не должно входить в планы бармена...

SHE аватар

  конечно это совсем не значит,что такое делают везде и всегда...просто человек например подвыпивший...с него снимут денег как за убойный коктейль с составом из дорогих напитков,а зальют просто "сладкую закрашенную водку"..

teressa аватар

спасибо) как-нибудь попробую)

Ирина Доропиевич аватар

хочу! хочу! хочу! Я обожаю экспериментировать в этом направлении

Юлия Беккер аватар

Кайпиринья есть в "Абрикосе" 

Архитектура (10),Беларусь (19),боль (14),гендер (5),Душа. Духовность. Духовный мир. (19),Женщина (39),жесть (10),Животные (6),Иностранные языки. (24),искусство жить (117),Медицина (2),Мир, в которм мы живем (65),Мультфильмы для взрослых. (4),настроение (28),новости (8),Пасха (1),познавательная минутка (30),Поразительно красиво (11),правописание,юмор (1),праздники (12),прощальное (1),Психология Р. Нарушевич (1),психология,юмор,метафоры (8),размышления о... (12),Ретроавтомобили (0)Спорт, дети (2),философия жизни (57),хоккей (1),Хэнд-мэйд (29),Школа (4),Южная Корея (47),Я-девочка (2),Язык (4),Япония (4),Автомобили (5),Актеры (22),Анекдоты (32),Ароматотерапия (2),Астрология (15),Астрономия (6),Афоризмы, цитаты (53),Аффирмации (3),Балет (2),Беременность (2),Бизнес (11),Великие женщины (19),Вера. Религии (38),Видео (117),Виртуальное путешествие (18),Вторая жизнь вещей (11),Вышивка (11),Вязание (54),География (12),Гороскопы (10),Дамские штучки (13),Дача. Сад. Огород (19),Дети (157),Дзен (8),Дизайн (45),Домоводство (21),Женские хитрости (10),Животные домашние (37),Загадки, тесты (38),Здоровье (102),Игрушки (6),Игры (23),Известные люди (44),Интересно (144),Искусство (156),Искусство песка (3),Истории из жизни (19),История (12),Гісторыя Беларусі. (4),Йога (4),Кино (269),Коллекционирование (4),Компьютер (4),Косметология (17),Коты и кошки (53),Красота (13),Красота. Стройная фигура (34),Кулинария и гастрономия (64),Кулинария. Десерт (51),Кулинария. Завтраки (14),Кулинария. Коктейли (4),Кулинария. Салаты (12),Кулинария. Чай (4),Кулинария.Закуски (8),Литература (51),Любовь (50),Макияж. Визаж (28),Маникюр** (3),Мантры (5),Медитация (6),Мифы, легенды (4),Мода и стиль (286),Молитвы (8),Мотиваторы (16),Мудрость (86),Музыка (315),Музыка. Drum & Bass (5),Музыка. Джаз (13),Музыка. Рок (37),Музыка. Рок-н-ролл (3),Мультфильмы (50),Народные интеллигентные игры (5),Общество (88),Отношения и секс (24),Парфюм (4),Песни (64),Подарки (6),Пожелания (3),Поздравления (12),Поэзия (153),Праздничные идеи (7),Притчи (93),Прически (11),Проза (20),Психология (122),Психология. О. Гадецкий (3),Психология. Торсунов (9),Публицистика (7),Путешествия, экскурсии, отдых (54),Развлечения (15),Разное (47),Реклама (34),Релакс (16),Ремонт дизайн интерьер экстерьер (43),Саморазвитие (23),Своими руками (97),Семья (21),Сказки (7),Собаки (11),Спорт (20),Ссылки (9),Стиль жизни (16),Стихи (149),Стихи. Школа (4),Танцы (28),Татуировка (4),Театр (3),Технологии (8),Традиции, история, факты (19),Увлечения (13),Украшения (4),Фауна (28),Фестивали (2),Философия (162),Фитнес (23),Флешмоб (5),Флора (7),Фото (122),Цветоводство (48),Чтение (30),Шансон (18),Шитье (48),Шоппинг (4),Эзотерика (43),Юмор (437)
#
Система Orphus