Полная версия сайта Мобильная версия сайта
Архитектура (10),Беларусь (19),боль (14),гендер (5),Душа. Духовность. Духовный мир. (19),Женщина (39),жесть (10),Животные (6),Иностранные языки. (24),искусство жить (117),Медицина (2),Мир, в которм мы живем (65),Мультфильмы для взрослых. (4),настроение (28),новости (8),Пасха (1),познавательная минутка (30),Поразительно красиво (11),правописание,юмор (1),праздники (12),прощальное (1),Психология Р. Нарушевич (1),психология,юмор,метафоры (8),размышления о... (12),Ретроавтомобили (0)Спорт, дети (2),философия жизни (57),хоккей (1),Хэнд-мэйд (29),Школа (4),Южная Корея (47),Я-девочка (2),Язык (4),Япония (4),Автомобили (5),Актеры (22),Анекдоты (32),Ароматотерапия (2),Астрология (15),Астрономия (6),Афоризмы, цитаты (53),Аффирмации (3),Балет (2),Беременность (2),Бизнес (11),Великие женщины (19),Вера. Религии (38),Видео (117),Виртуальное путешествие (18),Вторая жизнь вещей (11),Вышивка (11),Вязание (54),География (12),Гороскопы (10),Дамские штучки (13),Дача. Сад. Огород (19),Дети (157),Дзен (8),Дизайн (45),Домоводство (21),Женские хитрости (10),Животные домашние (37),Загадки, тесты (38),Здоровье (102),Игрушки (6),Игры (23),Известные люди (44),Интересно (144),Искусство (156),Искусство песка (3),Истории из жизни (19),История (12),Гісторыя Беларусі. (4),Йога (4),Кино (269),Коллекционирование (4),Компьютер (4),Косметология (17),Коты и кошки (53),Красота (13),Красота. Стройная фигура (34),Кулинария и гастрономия (64),Кулинария. Десерт (51),Кулинария. Завтраки (14),Кулинария. Коктейли (4),Кулинария. Салаты (12),Кулинария. Чай (4),Кулинария.Закуски (8),Литература (51),Любовь (50),Макияж. Визаж (28),Маникюр** (3),Мантры (5),Медитация (6),Мифы, легенды (4),Мода и стиль (286),Молитвы (8),Мотиваторы (16),Мудрость (86),Музыка (315),Музыка. Drum & Bass (5),Музыка. Джаз (13),Музыка. Рок (37),Музыка. Рок-н-ролл (3),Мультфильмы (50),Народные интеллигентные игры (5),Общество (88),Отношения и секс (24),Парфюм (4),Песни (64),Подарки (6),Пожелания (3),Поздравления (12),Поэзия (153),Праздничные идеи (7),Притчи (93),Прически (11),Проза (20),Психология (122),Психология. О. Гадецкий (3),Психология. Торсунов (9),Публицистика (7),Путешествия, экскурсии, отдых (54),Развлечения (15),Разное (47),Реклама (34),Релакс (16),Ремонт дизайн интерьер экстерьер (43),Саморазвитие (23),Своими руками (97),Семья (21),Сказки (7),Собаки (11),Спорт (20),Ссылки (9),Стиль жизни (16),Стихи (149),Стихи. Школа (4),Танцы (28),Татуировка (4),Театр (3),Технологии (8),Традиции, история, факты (19),Увлечения (13),Украшения (4),Фауна (28),Фестивали (2),Философия (162),Фитнес (23),Флешмоб (5),Флора (7),Фото (122),Цветоводство (48),Чтение (30),Шансон (18),Шитье (48),Шоппинг (4),Эзотерика (43),Юмор (437)

Торт "Баунти"

Сказка аватар
4

Торт очень понравится любителям одноименных батончиков и всего кокосового и шоколадного.

tort.jpg

Для теста:

мука - 80г
какао - 20г
яйца - 3 шт.
сахар - 120г
разрыхлитель - 0,5 ч.л.

Для начинки:

кокосовая стружка - 150г
сахар - 100г
масло сливочное - 100г
молоко - 200мл

Для пропитки:

сливки - около 100мл

Для глазури:

сахар - 4ст.л.
какао -4 ст.л.
масло сливочное - 50г
молоко - 100мл

Готовим тесто. Яйца взбить с сахаром в течение 5-7 минут. Смешать муку, какао и разрыхлитель. Сухую смесь аккуратно перемешать со взбитыми яйцами. Выпекать в разгретой до 180гр. духовке около 20минут. Остудить корж. Можно приготовить шоколадный бисквит по вашему любимому рецепту.

Пока бисквит печется, готовим начинку. Молоко, масло и сахар разогреть, добавить кокосовую стружку. Варить "кокосовую кашу" на небольшом огне около 10 минут. Начинку оставить до полного охлаждения. Она должна получиться густой.

Остывший шоколадный бисквит разрезать на 2 коржа. Корж пропитать половиной сливок. Выложить на него кокосовую массу, разровнять.. Второй корж также пропитать оставшимися сливками и положить на начинку пропитанной стороной. Недавно наткнулась на каком-то сайте на хороший совет - для пропитки корже использовать обычный медицинский шприц без иголки. В новый шприц набираем пропитку и тоненькими полосками поливаем весь корж.

Сверху можно положить разделочную доску и небольшой груз, чтобы начинка плотнее сцепилась с коржами. Но сильно не усердствуйте - начинка не должна выпадать.

Варим глазурь из указанных ингредиентов. Полить торт, чтобы равномерно покрылись верх и бока.

Оставить торт для пропитки на несколько часов.

Из данного количества ингредиентов получается небольшой тортик. Я выпекала бисквит в квадратной форме 18*18см. Поэтому, если планируете угощать большую компанию, увеличивайте количество ингредиентов.

Прямоугольный тортик удобно разрезать на небольшие пирожные. 

Приятного аппетита!

Комментарии

Всего комментариев (24) Последнее сообщение
Risha аватар

ЖЭСТЬ./ем отвырную спарж фасоль

Сказка аватар

Спаржевую фасоль я тоже очень люблю.

Risha аватар

торты, выпечка  - под запретом

Сказка аватар

А у нас нет. 1-2 раза в неделю точно что-нибудь печем.

lijageo аватар

Класс!!Плюсую!

Только и у меня сейчас на такое запрет

Сказка аватар

Все запреты когда-нибудь заканчиваются.

Gina аватар

Ира, класс! Завтра буду печь. (А сегодня - доедаем сухарики)

Сказка аватар

Если любишь кокос и шоколад - должно понравиться.

Gina аватар

Люблю, почему и обратила внимание.)

А 20гр какао - это примерно сколько в ч.ложках?

Сказка аватар

Около 2-х столовых

Gina аватар

Ок, спасибо. 

А вот найти 150-ти граммовую пачку кокосовых стружек довольно сложно... В основном по 30, максимум по 50 грамм.(( Я как-то на кокосовое печенье искала - пришлось брать несколько пачек по 30гр.

Сказка аватар

У меня было 3 по 50г.

Мюс аватар

Сказка, смотрю вы увлеклись выпечкой. Спасибо вам за хорошие рецепты. Этот тортик обязательно испеку. 

Сказка аватар

Не скажу, что увлеклась - я давно уже этим делом увлеченная. Просто появилось желание делиться удачными и вкусными рецептами.

Черепашка аватар

Отличный десерт!

Сказка аватар

Рада, если вам пригодится.

Бубнова Вера аватар

Очень люблю батончики баунти!!!!

Прикуплю кокос и сделаю тортик!!!

Спасибо. Ира!

Сказка аватар

Рада, что рецепт пригодится.

Dinka аватар

я тоже фанат всяческих баунти-кокосанок. Верин кокосовый торт уже стал постоянным десертом на нашем столе, с удовольствием попробую приготовить и тортик и по Вашему рецепту.

Сказка аватар

Я в последнее время полюбила что-то кокос. Вот и ищу новые рецепты с ним.

Doni аватар

Думаю вкусняшка! Красивый тортик). Но у меня ничего выпекать не получается , тока пиццы и запеканки, а сладкое все провал, хотя и духовка хорошая. Но думаю, этот торт попробую, должно же хоть что- нить получиться))))). 

Сказка аватар

Это совсем не сложно. Главное в выпечке бисквита - хорошо взбить яйца, а муку перемешивать осторожно, движениями сверху вниз, а не по кругу, и обязательно ложкой или лопаточкой, а не миксером.

А мульвиварка есть? Можно сделать бисквит в мультиварке - там он гарантированно получится.

Doni аватар

Была, но не сошлись мы с ней и вот теперь ее и нет!))))

Спасибо за описание техники приготовления. Я всегда думала, что важны ингредиенты, но никак не способ перемешивания.  

Сказка аватар

Пробуйте и делитесь потом результатом.

Архитектура (10),Беларусь (19),боль (14),гендер (5),Душа. Духовность. Духовный мир. (19),Женщина (39),жесть (10),Животные (6),Иностранные языки. (24),искусство жить (117),Медицина (2),Мир, в которм мы живем (65),Мультфильмы для взрослых. (4),настроение (28),новости (8),Пасха (1),познавательная минутка (30),Поразительно красиво (11),правописание,юмор (1),праздники (12),прощальное (1),Психология Р. Нарушевич (1),психология,юмор,метафоры (8),размышления о... (12),Ретроавтомобили (0)Спорт, дети (2),философия жизни (57),хоккей (1),Хэнд-мэйд (29),Школа (4),Южная Корея (47),Я-девочка (2),Язык (4),Япония (4),Автомобили (5),Актеры (22),Анекдоты (32),Ароматотерапия (2),Астрология (15),Астрономия (6),Афоризмы, цитаты (53),Аффирмации (3),Балет (2),Беременность (2),Бизнес (11),Великие женщины (19),Вера. Религии (38),Видео (117),Виртуальное путешествие (18),Вторая жизнь вещей (11),Вышивка (11),Вязание (54),География (12),Гороскопы (10),Дамские штучки (13),Дача. Сад. Огород (19),Дети (157),Дзен (8),Дизайн (45),Домоводство (21),Женские хитрости (10),Животные домашние (37),Загадки, тесты (38),Здоровье (102),Игрушки (6),Игры (23),Известные люди (44),Интересно (144),Искусство (156),Искусство песка (3),Истории из жизни (19),История (12),Гісторыя Беларусі. (4),Йога (4),Кино (269),Коллекционирование (4),Компьютер (4),Косметология (17),Коты и кошки (53),Красота (13),Красота. Стройная фигура (34),Кулинария и гастрономия (64),Кулинария. Десерт (51),Кулинария. Завтраки (14),Кулинария. Коктейли (4),Кулинария. Салаты (12),Кулинария. Чай (4),Кулинария.Закуски (8),Литература (51),Любовь (50),Макияж. Визаж (28),Маникюр** (3),Мантры (5),Медитация (6),Мифы, легенды (4),Мода и стиль (286),Молитвы (8),Мотиваторы (16),Мудрость (86),Музыка (315),Музыка. Drum & Bass (5),Музыка. Джаз (13),Музыка. Рок (37),Музыка. Рок-н-ролл (3),Мультфильмы (50),Народные интеллигентные игры (5),Общество (88),Отношения и секс (24),Парфюм (4),Песни (64),Подарки (6),Пожелания (3),Поздравления (12),Поэзия (153),Праздничные идеи (7),Притчи (93),Прически (11),Проза (20),Психология (122),Психология. О. Гадецкий (3),Психология. Торсунов (9),Публицистика (7),Путешествия, экскурсии, отдых (54),Развлечения (15),Разное (47),Реклама (34),Релакс (16),Ремонт дизайн интерьер экстерьер (43),Саморазвитие (23),Своими руками (97),Семья (21),Сказки (7),Собаки (11),Спорт (20),Ссылки (9),Стиль жизни (16),Стихи (149),Стихи. Школа (4),Танцы (28),Татуировка (4),Театр (3),Технологии (8),Традиции, история, факты (19),Увлечения (13),Украшения (4),Фауна (28),Фестивали (2),Философия (162),Фитнес (23),Флешмоб (5),Флора (7),Фото (122),Цветоводство (48),Чтение (30),Шансон (18),Шитье (48),Шоппинг (4),Эзотерика (43),Юмор (437)
#
Система Orphus