Полная версия сайта Мобильная версия сайта
Dinka
Dinka аватар
Offline

У меня вечная проблема что приготовить для гостей. Фантазии ноль, навыки кулинара  тоже не ах. Девочки поделитесь любимыми рецептами, чтобы не очень сложно, вкусно, не избито и в жару не тяжело. Заранее спасибо. 

Апельсиновая
Апельсиновая аватар
Offline

Крабовые палочки с начинкой

Сыр (или плав. сырок)+чеснок+майонез+вар. яйцо+соль по вкусу = все перемешиваем , получается масса.

Ее можно и на батон в виде бутеров и в крабовые палочки (их раскатываете).

 

 

zarazina
zarazina аватар
Offline



Мое любимое это стейки лосося на подушке из цуккини. Просто и вкусно до безобразия. Режем цуккини кружочками, солим, перчим по вкусу. Выкладываем на фольгу по четыре штучки в высоту, два в ширину, 3-4 в длину. Солим, перчим стейк и кладем его на цуккини. Поливаем это все лимонным соком с оливковым маслом. Заворачиваем и на 20 минут 180 градусов в духовку. Вкусно и горячим и холодным.

В жару минус конечно, это духовка. Ну и по этому рецепту хороша любая рыба.

Салат любимый в жару. Помидорки черри, листья салата (любого любимого), креветки, авокадо. Заправляем оливковым маслом, сбрызгиваем авокадо лимонным соком, чтобы не чернело. Соль, специи по вкусу.

 

Еще салат свежий и по сезону.Слоями: отварной рис, огурцы кубиками, помидоры кубиками, цедра лимона, майонез, креветки сверху.

Бутики вкуснющие. Мягкий сливочно-творожный сыр. Смешиваем с авокадо. Мажем на батончик, кладем сверху: креветочку и огурчик свежий; рыбку красную и ломтик лимончика; ломтики груши и сыра с плесенью.

 

@nuta
@nuta аватар
Offline

Закуска с козьим сыром и виноградом

ИНГРЕДИЕНТЫ
большая гроздь крупного синего винограда без косточек
3 куска черного хлеба
2 куска белого хлеба
100–150 г мягкого козьего сыра
1–2 горсти грецких орехов
1 зубчик чеснока
4–5 веточек тимьяна
2–3 ст. ложки оливкового масла
1 ст. ложка жидкого меда
щепотка свежемолотого черного перца
щепотка морской соли

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Духовку предварительно разогреть до 180°С.

Виноград отделить от веточек, поместить в глубокий противень, посолить, поперчить и слегка сбрызнуть оливковым маслом. Отправить виноград в разогретую духовку на 5–7 минут.

Хлеб выложить в противень и подсушивать в разогретой духовке до образования золотистой корочки.
Орехи порубить ножом на крупные кусочки и перемешать с листьями тимьяна.

Чеснок почистить и разрезать пополам.

Обжаренный хлеб натереть срезом чеснока и сбрызнуть оливковым маслом.

Козий сыр поломать руками на небольшие кусочки.

Выложить на блюдо хлеб, а сверху — запеченный виноград, посыпать орехами с тимьяном, разложить кусочки сыра и полить медом.

Получается офигенски вкусно!!!!!!!

zarazina
zarazina аватар
Offline

А еще лаваш. шинкуем капусту, трем морковку, добавляем всяческую зелень и тертый сыр, лучше сулугуни. Все смешиваем, соевый соус+специи по вкусу. Делаем конвертики из лаваша. Можно в микроволновке запекать, можно в духовке.

Сказка
Сказка аватар
Offline

Салаты - свежие овощи и фрукты в любых сочетаниях.

Брускетта - багет подсушить в духовке. Помидоры порезать на кубики размером где-то полсантиметра+оливки порезать+зелень. Кусочки багета смазать немного оливковым маслом. Сверху помидорную массу.

Рулеты из лаваша с разными начинками.

Если надо горячее - мясо кусочками или куриные части на противень, сверху приправленные любые овощи, можно сыр - и в духовку. Целый противень еды.

Пицца.

 

Маргоша
Маргоша аватар
Offline

http://www.velvet.by/blog/margosha/2012-08-16/kastryulkiny-zapiski-972-c...  

вот тут у меня получилась неплохая подборка для летнего домашнего банкета..)

Dinka
Dinka аватар
Offline

спасибо большое всем откликнувшимся  благодаря вам мой мозг наконец свернул с проторенной дорожки выложенной  селедкой под шубой и котлетами.  

Карамель77
Карамель77 аватар
Offline

Мы сейчас готовим суши на всех. Все друзья просто любители такого дела.

Nalimmy
Nalimmy аватар
Offline

суши класс, только сама не готовлю, а  в готовом виде с удовльствием
а вот как интересно вы готовитесь когда гости нагрянули нежданно не гадано
кто то или что то помогает, может рецептики быстрые

maddy
maddy аватар
Offline

есть быстрые рецепты, салатов разных, но если что то более питательное, то это мультиварка вам нужна, вот в ней я готовлю практически все от оладьев до супов и каш, и быстро и вкусно. Вот как раз в скорости готовки и есть основной плюс, я пока еще не нарадовалась, недавно купили марки Aresa в магазине Imarket я сейчас только в ней и готовлю, нашла ее по отзывам о магазине и марки в целом. Поэтому очень советую обзавестись

#
Система Orphus