Где живет «всему голова»
Автор VELVET: Александра Алешкевич
Опубликовано: 30.05.2010 20:26:10
Вот тебе и на! Всю жизнь думала, что самая лучшая хлебница – это деревянная. Мол, натуральное, живое, для хлебушка – самое то, что нужно. И все удивлялась, а чего это у меня в этом натуральном хлеб подцветает. Оказывается, не так все просто в вопросах местожительства самого главного продукта на кухне.
Деревянная хлебница самая старая и широко распространенная.
Так повелось еще с Древней Руси, в которой выпеченные хлебы хранили в плетеных из лозы корзинах. К достоинствам деревянной хлебной избушки можно отнести ее неприхотливость в использовании и «приживаемость» в любом кухонном интерьере.
А вот к недостаткам – довольно серьезные особенности.
Во-первых, в натуральной среде с удовольствием селятся всякие грибки и микроорганизмы, которые и «цветут» потом на хлебушке, во-вторых, ее очень трудно отмыть дочиста, а в-третьих, со временем в ней появляется неприятный запах.
Оказывается, самый лучший вариант для проживания хлеба – это металлический дом.
Сегодня некоторые предприятия уже изготавливают хлебницы из нержавеющей стали, с вентиляционными отверстиями на задней стенке.
Металлические хлебницы могут иметь деревянную основу (ее можно дополнительно использовать как доску для нарезки хлеба), быть полностью металлическими (тогда их можно мыть в посудомоечной машине) или иметь стеклянное основание (но это дорого).
В нержавейках хлеб хранится гораздо дольше, чем в любых других, никогда не плесневеет и не цветет, не пропитывается посторонними запахами.
А вот пластмассовые хлебницы сегодня теряют свою былую популярность.
Несмотря на довольно долгую сохранность хлеба в них и симпатичные разнообразные расцветки, эти хлебницы заслужили пренебрежение со стороны хозяек за свой откровенно химический состав, маленький срок службы (около двух лет) и плевую цену (всякой дешевизне, на самом деле, должен быть разумный предел).
А самым лучшим жилищем для хлеба объявлена керамика.
Именно в керамических емкостях хлебу уютно, комфортно, не черствеется и не цветется. Поэтому в импортных кухонных шкафах уже стали делать специальные керамические секции для хранения главного продукта.
Заметили ошибку? Выделите текст с ошибкой и нажмите Ctrl+Enter. Благодарим за помощь!
Автор VELVET: Александра Алешкевич
Хотите стать автором «Velvet»? Пишите нам!
Понравилась публикация? Подпишитесь на обновления (RSS)
Вернуться на главную страницу Velvet.by или перейти в раздел Домоводство
Вернуться на главную страницу Velvet.by или перейти в раздел Домоводство
- Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы получить возможность отправлять комментарии.
А я храню хлеб в холодильнике. У меня дома очень сыро, только в холодильнике хлеб и спасается от плесени.
Александра, вы пишете "Оказывается, самый лучший вариант для проживания хлеба – это металлический дом". И тут же "А самым лучшим жилищем для хлеба объявлена керамика". Так какой дом же лучше?
Я так понимаю: самый лучший - металлический, а "объявлена" - керамика. Наверное, в интересах керамических заводов:))
А у вас, Анна, какая хлебница?
У меня деревянная. Задумалась о металлической:))
А стеклянные чем так не угодили, что даже не удостоились упоминания?
Разве бывают стеклянные хлебницы? Никогда не видела.