Полная версия сайта Мобильная версия сайта

Запеканка с яблоками

Недавно одна моя подруга поделилась со мной рецептом вкуснейшей запеканки.

Для ее приготовления нужно достаточно много ингредиентов, но результат… 

Запах лимона окутает ваш дом, а нежнейший вкус запеканки с еле уловимыми нотками имбиря и яблок не оставит никого равнодушными.

Для приготовления запеканки нам нужно:

  • 700 г кислых яблок;
  • сок и цедра 1 лимона;
  • 75 г изюма;
  • 0,5 чайной ложки тертого имбиря;
  • 125 г сахара;
  • 4 яйца;
  • 500 г обезжиренного  или низкой жирности творога;
  • 50 г орехов;
  • 75 г манной крупы;
  • 1,5 чайные ложки разрыхлителя;
  • 1 чайная ложка ванильного сахара;
  • соль.

1.JPG

Вымытые яблоки очистить от кожицы,  удалить семечки и порезать тонкими ломтиками.

2.JPG

Смешать яблоки с лимонным соком и цедрой, ошпаренным изюмом, натертым на мелкой терке имбирем (можно использовать и в виде порошка) и 50 г сахара.

3.JPG

Яблочную смесь накрыть крышкой и оставить на 1 час.

Желтки отделить от белков и растереть с творогом.

Творог смешать с измельченными орехами, манкой, разрыхлителем, ванильным сахаром и щепоткой соли.

5.JPG

Белки взбить с оставшимся сахаром.

6.JPG

В творожную смесь добавить белки и яблоки и хорошо перемешать.

7.JPG

Выложить массу в смазанную маслом форму.

8.JPG

Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на нижнюю полку на 1 час.

9.JPG

Приятного чаепития!

10.JPG

Заметили ошибку? Выделите текст с ошибкой и нажмите Ctrl+Enter. Благодарим за помощь!
fb 0
tw
vk 0
ok 0
VELVET: Бубнова Вера

Комментарии

Всего комментариев (7) Последнее сообщение
Xindi аватар

а у меня опять не получится - я не дружу с выпечкой Crying
вот с мясом - пожалуйсто , а с тортами и пирогами Wall

Бубнова Вера аватар

А я с мясом на Вы, вот мой муж - специалист:OK:
Может это потому что я сладкоежка:-D

Белка аватар

Верочка, спасибо Вам большое за рецепт!
Очень душевно получилось.
Заточили мы вашу вкусную запеканку за один раз:)

Nastya Asya2010 аватар

# Xindi +1 такая же песня!  От фото уже слюнки потекли!!!!

Тати аватар

И без муки? Интересно. Надо попробовать.

Бубнова Вера аватар

Здесь вместо муки манная крупа

Тати аватар

Сделала запеканку. Очень понравилось. Большое спасибо за рецепт.
Такая же красивая, как на фотографии и необычайно вкусная. Лимон дает кислинку. Орехи - замечательно. Изюм - еще лучше. Так люблю такие многокомпонентные блюда, чтобы можно было смаковать, распробовать каждый кусочек.
Да, яблоки у меня были сладкие, потому что я сладкоежка.
А больше всего понравилось, что творог там стал практически незаметен. Одни яблоки.
Мне даже холодная понравилась больше, чем горячая. Она стала тортик напоминать.

#
Система Orphus