Полная версия сайта Мобильная версия сайта

Свинина с картофельными оладушками

Закончили убирать картошку. Нужно отметить «дажынкi».

Но не драники же жарить — блюдо должно быть сытное и вкусное.

Выход найден! Представляю Вам свинину с картофельными оладьями под сливочным соусом.

Для приготовления этого блюда нам нужно:

1.JPG

  • 4 большие картофелины;
  • 1 морковь;
  • 1 яйцо;
  • сливочное масло;
  • растительное масло;
  • пучок зеленого лука;
  • 1 головка репчатого лука;
  • 400 г свинины;
  • 150 мл овощного бульона;
  • 3 столовые ложки сметаны;
  • соль;
  • перец;
  • мускатный орех.

Мясо моем, сушим бумажным полотенцем и режем ломтиками.

2.JPG

Зеленый лук нарезаем кружочками, репчатый лук мелко крошим.

3.JPG

На разогретой сковороде с небольшим количеством растительного масла обжариваем с двух сторон мясные ломтики.

4.JPG

Лук обжариваем на сковороде с небольшим количеством растительного масла в течение 2 минут.

5.JPG

Вливаем овощной бульон и доводим до кипения.

6.JPG

Подмешиваем сметану.

7.JPG

Добавляем соль, перец и тушим на маленьком огне 3 минуты.

8.JPG

Затем кладем в соус мясо и тушим на небольшом огне 8 минут.

Очищенный и вымытый картофель трем на крупной терке. Морковь чистим, моем и натираем на мелкой терке.

9.JPG

Добавляем яйцо, соль, перец, мускатный орех и перемешиваем.

10.JPG

На сковороду с растопленным сливочным маслом выкладываем столовой ложкой картофельное тесто.

11.JPG

Оладьи обжариваем с двух сторон.

12.JPG

Чтобы во время жарки готовые оладьи не остывали, положите их в разогретую до 100 градусов духовку.

Оладьи и мясо выкладываем на тарелку, сверху поливаем соусом.

13.JPG

Приятного аппетита!

Заметили ошибку? Выделите текст с ошибкой и нажмите Ctrl+Enter. Благодарим за помощь!
fb 0
tw
vk 0
ok 0
VELVET: Бубнова Вера

Комментарии

Всего комментариев (7) Последнее сообщение
гость2 аватар

спасибо за рецепт!

marielle-x аватар

Выглядит так аппетитно,обязательно приготовлю.Предчувствую вкусняшку,спасибо!

gospodin аватар

Старо как мир!!!

ВераНика аватар

Господин мужчин продемонстрировал всем что он господин Laughing

Щиглинская аватар

Поэтому и обедает в тёплой компании Happy) Happy)

Гость аватар

Спасибо, просто и вкусно, возьму на заметку!!!

stasia13 аватар

будет просто вкусняшка!!!!!!!

#
Система Orphus