Полная версия сайта Мобильная версия сайта

Луковый пирог для гурманов

У меня часто возникает желание  приготовить, что-нибудь необычное. Что-нибудь из имеющегося набора продуктов, несложное, не очень калорийное (фигуру не хочется портить), но сытное, чтобы мужчина мог наесться. 

Есть один рецепт, который полностью отвечает всем моим требованиям. Это луковый пирог. Такой пирог идеально подойдет даже для романтического ужина, ведь традиционный вкус лука в пироге отсутствует. Надеюсь, на Вашем столе он займет достойное  место. 

Если  я Вас заинтриговала, то давайте  примемся за дело. Для приготовления лукового пирога нам понадобится: 

  • 400 г муки;
  • 200 г сливочного масла;
  • 1 чайная ложка разрыхлителя для теста;
  • 400 г сметаны;
  • 5-6 средних луковиц;
  • 2 яйца;
  • сыр.


Растапливаем  сливочное масло до жидкого состояния.

Из  муки, разрыхлителя, растопленного  масла и 2 столовых ложек сметаны  замешиваем тесто.  По консистенции оно становится мягким и пластичным как пластилин.



Выкладываем тесто в форму для выпечки и ставим в холодильник.



Для начинки пирога нарезаем  лук  полукольцами.



Обжариваем лук на сковороде с разогретым растительным маслом до золотистого цвета. Готовый лук солим и перчим по вкусу.



Приступаем  к приготовлению соуса. Для этого соединяем яйца со сметаной.



Немного взбиваем полученную смесь до получения однородной массы.



Полученную массу можно немножко посолить и приправить специями.

Сыр натираем на крупной терке.



Теперь, когда все составляющие пирога готовы, достаем из холодильника форму с  тестом и выкладываем в нее  лук. 



Заливаем лук соусом.



Посыпаем тертым сыром.



Ставим  пирог в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем 35-40 минут.

Готовый пирог достаем из духовки.



Наслаждаемся необычным вкусом!



Кстати, в качестве начинки можно использовать не только лук. Сюда можно добавить практически все, что найдется в Вашем холодильнике.

Приятного аппетита!
 

Заметили ошибку? Выделите текст с ошибкой и нажмите Ctrl+Enter. Благодарим за помощь!
fb 0
tw
vk 0
ok 0
VELVET: Бубнова Вера

Комментарии

Всего комментариев (9) Последнее сообщение
Анна Северинец аватар

Отличный рецепт! А лично мне еще и очень-очень приятно видеть на фотографиях кусочки интерьера вашей гостеприимной кухни - сразу вспоминаю, как были у вас в гостях и ели великолепный постный пирог! Очаровательной моей тезке Анютке - большой привет!

Вера Бубнова аватар

Буду рада, если воспользуетесь рецептом;-) и приглашением всей Вашей семье приехать в гости!
Привет обязательно дойдет до адресата:-)

Овечка аватар

Прямо представляю, как это вкусно! Обожаю лук!

Polina. аватар

А у меня дома тоже такие тарелки на которой лежит готовый пирог! Laughing

Рецептом обязательно воспользуемся!

Вера Бубнова аватар

По-секрету, у нас только одна - Моя любимая:JOKINGLY:

Ольга Пажиток аватар

Приготовила пирог по вашему рецепту, получилось очень вкусно. Спасибо за рецепт:-)

confessa аватар

Вкусняшка)))))Мне почему-то понравился больше в холодном виде.Спасибки!!!

Alice Foks аватар

приготовила этот замечательный пирог. сижу вот, ем и не могу остановиться ))) все как я люблю. тесто отличное, а в начинку я добавила мелко порезанное вчерашнее жареное куриное филе с карри. получились такие остренькие куриные вкрапления. пожелайте мне не лопнуть, пожалуйста ))

и спасибо огромное за рецепт! (:

Dziunaya аватар

Спасибо, Вера, за простой и вкусный рецепт! Ваш пирог сегодня спас мой бездарно прошедший день!

Вместе с луком я пожарила морковку и немножко ветчины. Только сыра у меня не нашлось, а то было бы вообще обалденно!

#
Система Orphus