Полная версия сайта Мобильная версия сайта

Чизкейк с яблоками

Чизкейк — традиционный американский сырный десерт.

Большую его  часть составляет сырная начинка, что придает ему легкость, нежность и питательность.

Для приготовления яблочного чизкейка нам понадобится:

  • 100 гсливочного масла;
  • 1,5 стакана муки;
  • 5 столовых ложек сахара;
  • 1,5 чайной ложки корицы;
  • мускатный орех на кончике ножа;
  • 450 гсыра маскарпоне;
  • 2 яйца;
  • 0,5 стакана сахара;
  • ванилин. 

1.JPG

Смешиваем муку, 3 столовых ложки сахара, ½ чайной ложки корицы и мускатный орех.

2.JPG

Добавляем сливочное масло  и тщательно перемешиваем.

3.JPG

Масло должно быть очень мягкое.

Полученное тесто выкладываем в форму, дно протыкаем вилкой, чтобы тесто не поднялось.

4.JPG

Форму ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут.

Вымытые яблоки очищаем от семян и режем небольшими тонкими кусочками.

Добавляем к ним 2 столовые ложки сахара, 1 чайную ложку корицы и перемешиваем.

5.JPG

Соединяем маскарпоне, яйца, 2 столовые ложки сахара и ванилин и взбиваем.

6.JPG

На тесто выливаем полученный крем, сверху выкладываем яблочную смесь.

7.JPG

Ставим в разогретую до 170 градусов духовку на нижнюю полку на 1 час 15 минут.

Приятного чаепития!

8.jpg

Заметили ошибку? Выделите текст с ошибкой и нажмите Ctrl+Enter. Благодарим за помощь!
fb 0
tw
vk 0
ok 0
VELVET: Бубнова Вера

Комментарии

Всего комментариев (3) Последнее сообщение
Nut Squirrell аватар

А чем заменить маскарпоне??? Все есть, а его в ближайшем магазе нет Happy Творожная паста подойдет?

Бубнова Вера аватар

Вместо маскарпоне можно использовать густые домашние сливки или сметану (только не магазинные),можно приготовить самим (здесь есть рецепт http://forum.say7.info/topic18748.html). В Минске видела в Prоstore, возможно будет и в других крупных супермаркетах.

Marta аватар

Нет, это не чизкейк, без сыра "Филадельфия". Чизкейк - мой любимый десерт, и напробовалась я разных. Можно готовить и с маскарпоне, но тогда нужен и творог, и сливки, и рикота...

#
Система Orphus