Полная версия сайта Мобильная версия сайта

Гости, гости, гости…

winner аватар

¡Hola, pana

Не очень мне нравится традиция «свадебных» столов, много труда, хлопот, а после ещё гора посуды, приятного мало. И гостей толпами я не зову, места мало, да и проще собираться маленькими группами с общими интересами. Но сегодня у нас были гости, не толпа, но и не двое. И готовила достаточно много, салатики, закуски холодные и горячие, мясо, курица, десерт, а после успеть накрасить красным лаком ногти (что-то не додумалась заранее гелем покрыть), надеть красивое платье и не испачкать его, подавая на стол. Справилась. Для мужа это было важно. А как здорово сейчас, когда всё убрано и вымыто, потягивать мартини, почитывать Вельвет и ждать пока загрузится какой-нибудь фильм интересный… и завтра выходной.

Всё время хочется позвать гостей, например, на глинтвейн или на чаёк, просто с лёгкими закусками, но не принято, не поймут, если уж звать, то на полноценный обед-ужин, только компанией девочек иногда собираемся так посидеть с чаем и тортиком, с глинтвейном и орешками. А ведь порой хочется как в ресторане: подать порционно салат-горячее-десерт, красиво, изящно, ещё мне хочется устроить фуршет, с маленькими бутербродиками и тарталетками, а не обильным застольем… А привычка а-ля турецкий шведский стол. И ведь преломить боюсь, вдруг не поймут. На свой ДР предпочитаю всё-таки куда-нибудь приглашать гостей, чтобы не демонстрировать «какая я хозяйка», а отдохнуть самой, хотя чертовки приятно, когда вкусно, когда народ доволен, да и приятно угостить чем-нибудь необычным дорогих мне людей, особенно родителей, которые ещё и гордятся ребёнком.

А как вы предпочитаете принимать гостей?
 

Комментарии

Всего комментариев (62) Последнее сообщение
Interested аватар

"гость, как рыба, начинает вонять на вторые сутки"

не знаю отчего, но мне нравиться эта поговорка.

 

Мне вот почему-то индифферентно, как воспримут мой стиль приема гости. Они знаю и любят меня такой, какая я есть. Так что могу предложить выбор от чая "без никто" до... предел фантазии не ограничен - зависит сугубо от настроения. Чего не делаю, так это майо-салатов и майо-запеканок .

А вообще да, кафе-ресторан проще.

winner аватар

Хорошо, что у меня нет возможности оставлять гостя на второй день (всего один диван и никаких раскладушек).

А вот без майонеза я не могу....обожаю  Хотя делаю всё-таки разные варианты блюд, чтобы всем гостям было чего поесть... правда, от майонеза у меня никто не отказывается.

tru-ekaterina аватар

в последний раз, когда мы собирались с коллегами у меня дома по очередному поводу, каждый принес свое блюдо..с меня была квартира, столовые приборы, развлекательная программа и вареный картофель..прекрасно посидели..хотя посуду мыть все равно пришлось хозяйке..то есть мне..

я люблю гостей..я готовить не люблю..я уберу в квартире и достану чистейшую скатерть, и спиртное - в доле, но...еду приносите с собой..

winner аватар

Отличный вариант. Думаю, что когда у меня будет маленький ребёнок, то тоже начну такое практиковать.

Lapka аватар

Как я с вами согласна!

winner аватар

 самое интересное, что вот может стоит только попробовать изменить формат и всем понравится... но страшно же...

Хильда аватар

Вы правы насчет гостей! 

http://www.velvet.by/blog/khilda/2012-02-22/idu-v-gosti

winner аватар

 у нас выбор спиртного и кофе-чаю всегда большой и хороший.

London аватар

....скоро,очень скоро и у меня будет бунт из-за таких вот обязаловок 

Не люблю готовить много, часами стоять на кухне.....Мужа с ребенком накормить вкусненько - милое дело, но гости.......отдельная песня.......

winner аватар

Часто готовите много? У меня по-большому счёту обязаловка только на ДР мужа, у них так принято и мне пока хочется сделать ему приятное, потом буду думать, как традицию менять. А так всё реже и реже...

Кстати, помню, раньше в детстве тоже вот так ждём гостей...что-то утащить с кухни "Придут гости и будем вместе есть". Ловлю мужа на фразе "это гостям или можно есть?", привычка всех семей...  И никогда ничего не ныкаем на случай "гости", все коробки с конфетами и спиртное открывается, когда хочется.

London аватар

Мой муж вырос в семье, где каждый вечер после работы маленькое семейное застолье. Это с одной стороны сближает семью, но с другой - моя свекровь после работы сразу на кухню, поужинает со всеми и потом опять на кухню уже мыть посуду...... На торжества она она берет два(!) выходных, чтобы готовить и убирать.......её к этому приучил её муж, который гордится, что у них в семье такие традиции, и не замечает, сидя перед телевизором после ужина,что его жена из кухни просто не выходит     Я не хочу всё время после работы проводить на кухне!!! я же не рабыня еды, мы должны получать удовольствие от готовки так же, как и от поедания всего...... Своего мужа я приучила к тому, что готовлю в свое удовольствие и от того, что он поест пельменей один день - ничего страшного не случится))) Я заставила его проверить, что даже три дня на яичнице, пельменях и бутербродах ничего с ним не случится!!!  И он понял, что жена с маникюром также хорошо, как и ежедневные трапезы, которые отличному маникюру совершенно не способствуют))) а гости... муж готов сам выготавливать картошки-салаты-мясо. лишь бы было "как надо" 

winner аватар

 Да уж... Это действительно тяжело. 

Мне кажется, что вот именно нашему поколению и стоит как-то переломить эту традицию. Только вот как, чтобы никого не обижать? Пока настраиваюсь, что в будущем буду ребёночком прикрываться, а там и привыкнут. Осталось дело за малым... за малышом.

London аватар

Я вот тоже думала, что буду всё время проводить с ребенком и буду гордо говорить, что для меня важнее детка, чем какая-то там готовка. Но оказалось.... что меня мучит совесть. Я приезжаю и помогаю моей свекрови всегда, а ребенка смотрит муж. В своей семье я могу как-то договориться с мужем, но это чужая семья и я не могу там свои порядки наводить........

winner аватар

Не, я именно про приём гостей у себя. 

Кстати, родители мужа готовят всё сами. Мы только помогаем со стола убрать. Приехать пораньше не просили ни разу, а сами не навязываемся (собственно, я только 3 месяца жена, но есть же ещё опыт жены брата мужа...)

Amadeo аватар

А детей планируете? Они тоже будут есть один день пельмени, а потом - три на яичнице?  (Шутка. Но в каждой шутке... )

London аватар

Ребенок есть, и кушает разнообразнее меня и мужа вместе взятых - потому как уже написала, готовить для меня должно быть в удовольствие, а кормить дочку - одно удовольствие))) И муж пока не в обиде, первое, второе и компот - регулярно, время позволяет, время как раз декретное)))))  но мы же говорим о гостях, торжествах и посиделках, когда уже к приходу гостей в большинстве случаев - никакая, особенно,когда ребенок ещё маленький..... 

fucsia аватар

по-разному. люблю.

есть такие, которые  приходят чистят картошку, дорезают салаты

winner аватар

Ой, я такого допустить мне могу. Хотя спокойно отношусь, чтобы помочь подружкам, иногда предлагаю прийти раньше и помочь. Но на свою кухню не пускаю никого... Мои тараканы.

Мама пыталась посуду помыть, отправила в комнату. Хочется чтобы мама просто отдохнула в гостях...

Сказка аватар

Люблю, когда гости. Когда на столе много еды: и салаты, и несколько мясных блюд, и обязательно торт. Мне это в удовольствие. 

winner аватар

Не устаёте? Мне тоже приятно порадовать всех... Но это столько времени и  сил, что на такой подвиг я готова очень-очень изредка. 

Сказка аватар

Не очень устаю. Кроме того, это же не каждый день.

winner аватар

Не каждый день это точно.  Я в общем-то тоже не очень устала, только не очень времени хватило, вернее успела всё, но ногти красила уже набегу.

А ещё, наверное, весь секрет в том, насколько желанные гости. Вы наверное всех своих гостей любите 

Сказка аватар

Не любимых просто не приглашаю...

winner аватар

Очень правильно. 

Юлия Петруненко аватар

не переношу гостей... именно таких, которые считают, что к их приходу я должна готовиться... люблю когда друзья нагрянут и мы все вместе за 15 минут организуем стол... но застолья!!!! особенно если это праздник - ДР или НГ! у меня же тоже должен быть праздник!!!! я хочу насладиться этим днем, а готовить не люблю вообще (может, в этом вся и причина), поэтому для меня полдня на кухне, а потом еще не посиди за столом, а вечно бегай: вилку, нож, чай, кофе подай-принеси...брррррр! В последнее время либо ресторан, либо вообще уезжаем куда-нить! чтоб никаких гостей!!!!!!!!!!!!!!

winner аватар

Вот на свой ДР тоже больше склоняюсь к этому, и на НГ уехать хочу, хотя на НГ обычно нас куда-нибудь зовут, а не к нам. 

А вчера да, на кухню - из кухни, но кто-то же должен был побыть в роли официанта  Правда, помочь все рвались, всех старалась остановить, получалось не всегда... 

И всё-таки хорошо, что я готовить люблю... не люблю, когда это обязаловка.

Юлия Петруненко аватар

А свой ДР - это вообще кощунство! Это ж единственный день в году! мой день! хочу выспаться, повалятся в кровати, съездить в СПА, а потом - красивая, ухоженная, наманикюренная и с укладкой - явиться к гостям. Мне подарков не надо - только б не кухарить в этот день!!!!!!!!

winner аватар

Ну свой ДР организовать, тоже нужно постараться. В прошлый раз был боулинг, потом ресторанчик. Сначала заказать дорожку, потом в ресторане заказать столик, организовать доставку всех.

А ещё я не приглашаю всех гостей вместе, родители отдельно, подружки отдельно, с коллегами тоже отдельно. В итоге отмечалки на неделю.

А есть интересные варианты отмечания? Чтобы не очень активно (т.е. не пейнтбол), но и не просто кафе-ресторан? 

Я вот думаю, может в театр сналача сходить со всеми, а после продолжить в заведении? Или слишком несочетаемо?

Юлия Петруненко аватар

Все сочетаемо! Потом можно продолжить в теме спектакля. Изучите заранее пьесу и, например, дайте друзьям роли героев, от имени которых они должны будут Вас поздравить ... ну или как -нить еще подурачьтесь... У меня ДР зимой, поэтому один из самых последних ДР отмечали в Раубичах - катались на коньках, на тюбингах, потом баня, в конце банкет, а потом еще конкурсы всякие. Пришлось, правда, домики снимать, чтоб можно было остаться. Не самый бюджетный вариант, но мы с подружкой делим расходы, так как почти в один день дни рождения. Тем, у кого летом праздник, вообще хорошо! И, кстати, почему не пейнтбол? Мы так годовщину свадьбы отмечали - незабываемо! Правда, муж потом два месяца хромал, ногу подвернул... но впечатлений!

winner аватар

У меня самое главное торжество и развлечение направлено всё-таки на родителей, их больше всего хочется развлечь, поэтому пейнтбол отпадает. А друзья почти все с маленькими детками, которых не на кого оставить, поэтому с ними сейчас в основном дома или в кафе с девчонками, пока папы с малышами. Но тут подружки всегда готовы по звонку сорваться.. 

А вот  домики идея хорошая, у меня, правда, ДР в ноябре, когда холодно и сыро, и сауну маме нельзя, но адаптировать под себя можно. Спасибо 

Юлия Петруненко аватар

Еще люблю дни рождения - путешествия! Можно собрать близких и поехать в другой город, посмотреть его, там отметить! В Беловежскую пущу, например. Там и остаться можно! Есть разные недорогие экскурсии по Беларуси. Пусть не самые интересные, но вся суть - в процессе, в движении! Пока едете - отмечаете, смеетесь, общаетесь... Мечтаю, когда разбогатею, то смогу вывозить гостей на выходные куда-нить в теплую страну. Раз - и вы все вместе где-нить на Кипре, повеселились, выпили за мой ДР, и домой! Или в горы, в Альпы! Снять на всех такой романтичный домик-шале, покататься на лыжах, попить глинтвейна... Вот это праздник! А салаты, нарезка, духовка и мытье посуды... какой же это праздник?....

winner аватар

В тёплую страну - круто. Но пока для меня тоже нереально дорого. Свои 25 отмечала на Кубе, но если бы туда ещё компанию, было бы совсем классно. 

А из реального, тоже думала, например в Несвиж, там же в замке и отбанкетить. Но вопрос транспорта, если ехать своим, то водителю не пить... обидно. А искать-нанимать, не очень представляю процедуру. 

Юлия Петруненко аватар

вопрос транспорта - это вопрос денег. Нанять можно, но будет дорого, ведь водителю придется вас ждать целый  день. Можно с маршруткой договориться заранее, туда ж ездят маршрутки, весь рейс туда и обратно выкупить. А можно там остаться, думаю, гостиницы по приемлемым ценам есть в Несвиже.

winner аватар

Была я в той гостинице, в принципе очень ничего для провинции, но она закрылась на ремонт и вроде ещё не открылась. Хотя с гостиницей бы вопрос транспорта решился бы на раз.стоит обдумать и разузнать.

Бубнова Вера аватар

Мы любим гостей, но у нас в семье уговор: "Готовимся все вместе!" Вместе придумываем меню (1-2 закуски, 1 горячее, 1 десерт, салат или овощи и ничего лишнего, что будет захламлять холодильник еще полнедели. Все, что приготовили. съели), вместе накрываем стол, вместе готовим с разделением, кому что больше нравится, вместе смотрим детей во время приготовления. Так и я не очень устаю, и муж принял активное участие

Но периодически мне тоже хочется приготовить только легкие закуски и устроить шведский стол (но для этого у нас недостаточно места), или испечь легкий тортик и десерты и этим побаловать гостей.

winner аватар

Готовить вместе - высший пилотаж. Вы молодцы!

Для меня лучшая помощь "не мешай, дорогой", всё-таки я одиночка. Правда, курицу фаршировал муж, в первый раз, получилось отлично, так что может и зря я так ограждаю его от кухни. 

А про захламление холодильника да.... ворчала, что будем есть неделю... Но!  гости почти всё съели, осталось только на сегодня обед-ужин, ну и тортики к чаю...

Бубнова Вера аватар

У меня муж спец по мясу. Последнее время я ему только рецепты подбрасываю У нас наметила тенденция к специализации труда: я закуски, сладкое, он гарниры, мясо и напитки

winner аватар

 А какие напитки делает муж? Поделитесь? А то я только основные коктейли умею и то без шейкера и глинтвейн.

Бубнова Вера аватар

Он не делает. Он в магазине выбирает, покупает, дегустирует и угощает. Мы не любители коктейлей

Amadeo аватар

Мы тоже готовим вместе. Сейчас уже и сына привлекаем: почистить овощи, нарезать салат. Если я пеку, могу попросить взбить крем или яйца на бисквит... 

И за столом мы - оба хозяева: когда надо принести новое блюдо или вилку, идет тот, кому ближе или проще. 

 

winner аватар

Ну вчера, например, у меня была цель устроить праздник мужу, а не погонять его за вилками, хотя он тоже помогал, но при общей смене блюд. 

Но вообще есть у меня где-то на подкорке разделение труда, что-то малькам, что-то девочкам. Я сама даже не подумаю, например, расставлять стулья, открывать банки, если рядом мужчина. Но и резать салатики ему не поручу, только если это повод вместе побыть...когда нахлынет. А так мне мало места, когда на кухне ещё кто-то.

Бубнова Вера аватар

Нужно расширять кухню Нам в этом плане повезло, она у нас большая. Не мешаем друг другу

winner аватар

Для однушки у меня очень неплохая... 12 метров. Хотя всегда хочется бооооольше. Мультиварку уже ставить некуда, а хочется... и хлебопечку.

Amadeo аватар

Если я дома, а муж придет с работы вплотную к гостям, то я сама и стол поставлю (он не тяжелый), и стулья, и накрою - корона не упадет. Но такого, что кто-то на кухне готовит, а второй на диване телевизор смотрит - не бывает. 

Просто у меня муж отлично готовит: от закусок до горячего. Может даже печенье или пирог испечь, если надо. Но, в основном, выпечка - это мое. Ну, и праздничные  торты. 

winner аватар

Мы тогда стол и стулья поставим с утра, до ухода на работу...  Пусть не знает, что я могу...

А вот с готовкой.... блин, может и мой умеет, но мы оба об этом не знаем. Курица же получилась на 10 баллов?

Маргоша аватар

на большие гости...)) - готовим в 4 руки.......

на маленькие - я и сама справляюсь....))))

никогда не любила, когда кто-нить приходит раньше и начинает "помогать"....))))

Спиртное - каждый приносит свой напиток.........т.к. у нас все ТАКИЕ разные....))))

а еду чужую....))) - у нас едят с осторожностью...)))...за мной....))))  муж всегда говорит - "я с чужих рук не ем"...)))))   

и...да....гостей в мопсодоме - любят.........но на вторые сутки выгоняют....)))))

winner аватар

Для меня 5 человек - это уже много. 

 А вообще у меня все столовые приборы на 6 персон и мест посадочных, чтобы не тесно было тоже 6, так что больше 4-х чел. не зовём, только если малышня плюсом.

zarazina аватар

 Я гостей люблю. Есть у меня список блюд: быстро, вкусно, легко. Именно для гостей. Т.е. праздничный стол готовиться быстро и без напряжения.  Формат может быть разным. Если лень готовить, идем в ресторан. Или снимаю котедж и там уже накрываем стол. Сейчас нашла одного повара, который готовит на заказ. Очень удобно.

По поводу формата. Все гости, вхожие в мой дом рады прийти ко мне на любой формат.

Amadeo аватар

А список легких рецептов?

zarazina аватар

Пара закусок. Очень люблю различные рулетики с лавашом. Практически любые начинки. Моя любимая с красной рыбой. Делаю бутербродики с сыром и оливками (запекаю). Тож очень вкусно. Любимый салат с креветками, черри, авокадо и листьями салата. Греческий салат. Салат на подобие оливье, только вместо горошка опята маринованные   и листья салата. Это для любителей майонезных салатов. Или с курицей слоями. На горячее запекаю или стейки лосося с цукини или белую морскую рыбу с травами в фольге. Это вообще 5 мин. Сырная нарезка, фруктовая нарезка.

И фсе. 

#
Система Orphus