Полная версия сайта Мобильная версия сайта

Вместо тысячи слов…

Валентина Бобкова аватар

¡Hola, pana!

Вместо тысячи слов моему мужу можно просто испечь тортик. А я его ими не балую. Хотя выпечка сейчас на столе каждый день, но это кексики, пироги, вафельки. А торты не люблю: выпекай коржи, взбивай крем, собирай, украшай… А ещё я лишена начисто чувства тортопрекрасного, то есть на шедевры Амадео и Веры даже не планирую замахиваться.

Но мужа баловать нужно. А заодно и себя, так как баунти и пина-колада входят в составляющие моего счастье, то и тортик я решила приготовить с приятным названием и вкусом — «Рафаэлло».

Рецепт нашёл меня на FB, немного видоизменился и воплотился. И уже даже продегустировался мужем и его товарищем. А меня он будет ждать до утра (дождётся ли?).

Итак.

3 яйца взбила со стаканом сахара и 4-мя столовыми ложками кипяченой воды. Добавила 100 грамм муки, в которую вмешала 3 чайные ложки разрыхлителя, после 100 грамм крахмала (у меня кукурузный был) и кокосовой стружки грамм 50 (половину пакетика высыпала).
180 градусов в духовке и через 30 минут достала очень высокий пушистый бисквит.

Форма у меня была диаметром 24 см, выстелила пергаментом, от чего края получились не очень ровными, но для домашнего потребления не катастрофа.

Остудила и разрезала на 2 коржа (можно было на 3 смело резать).

500 грамм Рикотты из славного города Турова (оговорюсь, что очень-очень мне их Рикотта понравилась, с итальянской не сравниваю, потому что не пробовала, но вот с той, что в Вильнюсе покупалась под грифом «маде ин Итали» вполне и вполне конкурировать может) взбила с баночкой сгущёнки и влила пару ложек сиропа Monin с ароматом кокоса. Отдельно измельчила миндаля грамм 80-100 (просто постучала по нему деревянным молоточком).

Один корж густо кремом намазала и посыпала миндалём, накрыла вторым коржом, снова намазала кремом, чуток разровняла и смазала бока. Когда чуть застыл высыпала остатки стружки из пакетика (тоже грамм 50) и украсила целыми орешками.

Вот оно — райское наслаждение, которому и слова не нужны. Ах, скорее бы утро.

tortik.jpg
 

Комментарии

Всего комментариев (35) Последнее сообщение
Interested аватар

блин, на самом деле, скорей бы утро, разрез покажите Happy

Валентина Бобкова аватар

Так утро только я жду. Все такие вкусности стараюсь есть в первой половине дня.

Внутри вполне прозаический домашний тортик. В след. раз точно на 3 части порежу и ликёром Малибу пропитаю коржи.

razrez_1.jpg

 

Interested аватар

апупенно!

Веранда, а мне бОльший кусочек показали

Веранда аватар

да..я прям к тортику ревную

Маргоша аватар

отличный тортик.....

а рикотта, действительно, туровская - очень-очень..и мацарелка их - тоже...

лучше ,чем рикотта другого производителя...(в прозрачных упаковках с зеленой наклейкой)....

Interested аватар

все тот же вопрос: де вы находите сей продукт? Happy или я так поздно хожу в продмаги что не нахожу уже Happy ?

Маргоша аватар

последний раз подцепила в сети Рублевский...

иногда проскакивает в европейском..но он вроде уже тоже Рублем стал..)

Маргоша аватар

http://www.turovmilk.by/ru/produkcia/86/

вот такая...и да...10 тыс......и внутри пара рецептиков...приятно стырили...)) малайцы!..))

Interested аватар

спасибо,

и ничего кстати дизайн такой

Валентина Бобкова аватар

А я покупала один раз в Гиппо на Горецкого, второй раз в Зелёном клёне на Есенина. Но, я так понимаю, это совсем не в вашей стороне.

Interested аватар

ой, далековато, но сдаваться не буду Happy особенно интересует маскарпоне Happy

Валентина Бобкова аватар

Маскарпоне в Гиппо много, но ненашенского.

Вот в Турове том же вроде пробную партию запустили. Тоже ждуууу. Кстати, в оригинальном рецепте торта как раз маскарпоне и нужен. 

 

@nuta аватар

Рикотта в первомайке туровская 100 пудов есть))))) 10 тыс с копейками стоит)))

А тортик красивенький, Валя!!! Молодцы!!!

Interested аватар

блин ну не прет мне на сыры эти Happy ищу с продавцами и только на мне заканчиваютсы.

Пасиба, дамы. Попытаю еще удачи Happy

Валентина Бобкова аватар

Валентина Бобкова аватар

А ещё у них очень мне понравился копченый Provoletta, правда, тут вообще не могу сравнить. Других не пробовала. Но вкусняха.

пгт Кукуево аватар

или купить новые туфли

Валентина Бобкова аватар

Мужу? Туфли? Вы меня удивляете, Куку...

Otia аватар

Валентина...молодчинка какая)))))

Очень красивый тортик)))

Валентина Бобкова аватар

Спасибо! 

Веранда аватар

шедеврально!я тоже жду утро посмтреть что внутри

Валентина Бобкова аватар

Держи хоть виртуальный кусочек. Хотя, тебе как эстету больше бы понравилась первая подача - на чёрной тарелочке. Но, увы, тогда сфотать не успела.

razrez_3.jpg

Веранда аватар

ням-ням....можно мы с Вовой у вас пару часов поживем, в тот день когда ты опять его будешь готовить?

Валентина Бобкова аватар

С Вовой можно всё Happy

AnnaA аватар

Здорово так! Приготовить что-нибудь для любимого мужчины, так по-женски... Мне бы кто-нибудь что-нибудь приготовил! Я не готовлю вообще. Дома не ем, а иногда хочется, чтобы за обеденным столом, как когда-то у родителей...

Валентина Бобкова аватар

 Так может и начать самой? Приготовить что-нибудь любимому, а он потом в благодарность ответит тем же.

Nastya Asya2010 аватар

до сентября я торты только нюхаю. А тортик и рецпт классные! А главное - повод. 

Валентина Бобкова аватар

А почему до сентября? Лето - время строго держать себя в форме?

 

Nastya Asya2010 аватар

 Тортики, они такие 

Один раз расслабилась - начинай все сначала...

Валентина Бобкова аватар

Эх, это да... поэтому и не пытаюсь бороться. Просто оставляю на утро.  Нет на меня Оти...

Nastya Asya2010 аватар

Все правильно вы делаете, Валентина, утром можно все. Особенно если разминочку сделать перед завтраком. 

Валентина Бобкова аватар

 эх... занят муж был для разминочки. Завалили его рабочими звонками.

А вот на самом деле. Вы можете при муже спортом-зарядкой заняться? Я вот не могу. Это, кста, в тему вчерашних вельветовых баталий. А так как комната у нас всего одна, то приходится только в его отсутствие уделять внимание физ. упражнениям.

Nastya Asya2010 аватар

Интересный вопрос. Меня это тоже немного смущает. Не столько его присутствие, сколько то, что я могу его потревожить или отвлекать...

Но в последнее время я могу при нем просто приседать или качать пресс, махать руками, делать мельницу... Это, конечно, не супер фитнесс, но держит в тонусе.

А утром, конечно, хочется подольше поваляться...Есть еще один хороший вариант, не выходя из постели  разминочка для двоих.

Валентина Бобкова аватар

Так я обычно на эту разминочку и расчитываю... Но сегодня работа меня опередила...

Nastya Asya2010 аватар

Ой, мне нарвятся эти милые смайлики в наших комментариях про "разминочку" 

#
Система Orphus