Полная версия сайта Мобильная версия сайта

Ленивый рецептик

Тося аватар

По четвергам у нас традиционная уборка. В этот день иногда тяжеловато с готовкой.

Итак, сегодня только Ленивая пицца.

 

Тесто: 0,25 ст. тёплого молока  + 0,3 ст. тёплой воды + 0,25 ч. л. соли + 1ч. л. сухих дрожжей +

1 ст. муки + 1 ст. л. оливкового масла - вымешиваем 10-15 минут и ставим в тёплое место на

40-60 минут (на 30 - тоже пойдёт)  

2012_10_18_6538.jpg

тесто обминаем, вымешиваем, раскатываем очень тонко (диаметр теста должен быть больше

диаметра формы, то есть больше 28-30 см) 

Форма + растительное масло слегка + тесто с бортиками (в бортики - сыр)

прокалываем тесто в нескольких местах, чтобы оно не поднималось в духовке...

Начинка: 2 ст. л. томатной пасты + 1 ч л. сушеного орегано + 120 г моцарелло + 1ч. л.

оливкового масла - смешиваем - на тесто, на соус - оставшийся сыр (крупная тёрка)

200 С 15 - 20 мин.

2012_10_18_6541.jpg

Лёгкий гороховый супец приготовился сам собой... С этим хлебом сочетается прекрасно...

 

Когда времени и сил побольше, можно приготоить на том же тесте настоящую пиццу...

Я люблю положить шампиньончики, креветки, помидоры (поменьше помидоров, иначе тесто

получится мягким и мокрым, но тоже вкусным),  маслины, болгарский перец, каперсы и,

конечно, сыр.

2012_09_04_1217.jpg

если раскатать тесто оооооооочень-очень -очень тонко, получится 2 пиццы (3 ещё ни разу не

получалось)... 

 

Люблю рецепты, которые никогда не подводят... 

Рубрики:

Комментарии

Всего комментариев (5) Последнее сообщение
морская звезда аватар

housekeeping05.jpg

вот какие мы женщины))

Тося аватар

  

mam1.jpg

fucsia аватар

хорошо может  выглядеть только одно: либо мой дом,  либо я)))

Тося аватар

квартиру, в которой живу, ассоциирую с собой... она у меня живая... (шутка)...

Dinka аватар


 

#
Система Orphus