Полная версия сайта Мобильная версия сайта

И снова осень

Тати аватар

Почти три месяца не была у родителей. Поэтому, наверно смотришь на всё как гость, соскучившись, восхищаясь красотой, которую не замечаешь, если она постоянно мелькает перед глазами.

Яблоки. Яблони старые. Садил еще мой дедушки. Они потихоньку одна за одной уходят вслед за ним. И в этом году громадный урожай сломал не одну ветвь.

Я почему-то на яблоки люблю больше любоваться, нежели есть их. А еще процесс сбора нравится.

dsc01796.jpg

dsc01808.jpg

dsc01813.jpg

dsc01812.jpg

Гроздья груш. Они готовы повисеть еще недельку.

dsc01806.jpg

Облепиха. Собираем ее немного. На литр варенья. А весной добавляем его в березовый сок и закатывает. На бак сока хватает.

dsc01809.jpg

Зимой на эти деревья прилетают лакомится снегири. Вот нашла одну из старых фотографий. Судя по дате не зима. Но снег лежит:

dsc04950.jpg

Еще много цветов. Они не вызывают такой радости, такого умиления, как весенние. Но, словно говорят, что осенью жизнь продолжается, еще не закончилась.

Однолетки цинии:

dsc01798.jpg

dsc01800.jpg

Последние розы:

dsc01801.jpg

Сальвия:

dsc01804.jpg

"Бабье лето" - куда уж без него:

dsc01805.jpg

И в завершение выходных дней, как дочке и обещала, - шарлотка (зря что ли яблоки собирали):

dsc01817.jpg

Комментарии

Всего комментариев (19) Последнее сообщение
lavanda аватар

красивая осень! груши и шарлотка! 

Тати аватар

Chaild аватар

  урожайная осень

Тати аватар

Polina. аватар

Обалденный пост!!! 

Обожаю яблоки!!! И смотреть, и собирать, и особенно есть   И облепиху люблю. Особенно варенье! Да, это ягода моего детства, поэтому и люблю   

Спасибо, Тати, за замечательную прогулку по осеннему саду.....

Тати аватар

Это тоже ягода моего детства. Я помогала дедушке собирать ее. У нас был специальный "инструмент" для ее сбора: согнутая проволока в виде буквы U с прикрепленной к ней леской. Леской цепляли ягоды и они падали в прикрепленные контейнеры-подносы.

Сейчас все гораздо проще. Немного ветвей срезается, и маникюрными ножничками ягодки срезаются прямо в миску.

Мне кстати всегда нравился морс из облепихи.

Веранда аватар

вау какие груши и шарлотка !!!!!! надо и мне преодолеть лень и тоже что-нибудь испечь- классные фото!

Тати аватар

Вот. Нашла еще фото её же, только с добавлением какао:

dsc07950.jpg

Тати аватар

Обычно в этих формочках всегда и делаю. А в этот раз банально поленилась их потом мыть. Поэтому и выложила на противень.

Сказка аватар

638a571fc8030bccbd59cfb3263f7131.gif

Тати аватар

Наяна аватар

Тати аватар

Samt аватар

Яблоки однозначно мой любимый фрукт!

Тати аватар

Aisha аватар

Чуть мимо такого поста не проскочила....ё-моё!

И ...пож поподробнее про облепиху и берёзовый сок.

Я так подразумеваю - вместо лимонки?Но всё равно - пропорции пожалуйста сообщите.

Я ж тоже катаю - ходячая закатывательная фабрикасок берёзовый - мой самый любимый!

А облепихи...даже и не собираю уже. Может в этом году хоть чуть времени найду.

 

Тати аватар

Сколько мама закатывает березового сока... Просто словами не передать. Однако, как правило, к осени его не остается. Весь выпивается за весну-лето.

Добавляем вместо лимонки. У нас на нее изжога.

Поэтому мама варьирует с вареньями. Как правило, это облепиха и клюква. Еще бывает смородина. И варенье мы делает практически лишь для березового сока.

Добавляет в бак на вкус. Чтобы не был насыщенным, а лишь слегка чувствовался вкус ягод. Вроде бы и не морс, но и березовым соком, как он обычно продается, тяжело назвать. И варенья надо совсем немного. Потому что, если переборщить, это начнет компот напоминать, а это уже совсем не то.

Нам нравится.

венуха аватар

Тати аватар

#
Система Orphus