Полная версия сайта Мобильная версия сайта

Полента — древнее блюдо с множеством названий

Таша Лопатенко аватар

http://www.velvet.by/articles/svobodnoe-vremya/obozreniya-tashi-lopatenk...

«Никакой другой процесс приготовления пищи не потребует от вас неукоснительного соблюдения ритуала и внимательного отношения: идеально отмеренные пропорции, медная посуда и деревянная ложка.

Вы словно воссоединяетесь с поварами прошлого, которые делали все те же движения, использовали те же продукты и при точном соблюдении всех условностей, получали свое  жидкое золото...»

Из кулинарной книги рыцарей поленты (The Knights of Polenta handbook)

 

Комментарии

Всего комментариев (2) Последнее сообщение
Сигрун аватар

Недавно выбросила кило кукурузной крупы - все боялась подступиться

Таша Лопатенко аватар

эээээээххххх, надо было спросить. Я бы столько рецептов рассказала:)))

#
Система Orphus