Полная версия сайта Мобильная версия сайта

вырежи и сохрани | Дневники

Таша Лопатенко аватар

Путешествие продолжается

Алоха, Вельвет,
Отдых продолжается и становится все интереснее. Вчера мы открывали для себя потрясающий мир уличной еды. Понятное дело, уличная еда, на то и уличная бы стоить мало, продаваться быстро и по-возможности, не причинять большого вреда организму (это конечно шутка). То, что мы увидели, несколько раздвинуло наши представления о  возможностях уличное еды.

photo.jpg

Таша Лопатенко аватар

Голубцы

Привет, Вельвет,

Сегодня я с голубцами, вернее с напоминанием о них (пару месяцев назад я писала большую статью о них, кто прочитал, тот молодец ).

http://www.velvet.by/articles/svobodnoe-vremya/obozreniya-tashi-lopatenk...

Сегодня я с историей, собственным опытом и небольшими рассуждениями о жизни.

Таша Лопатенко аватар

Еда и другие художества: как солить блюда.

 pks.jpg


Мясо. Если вам нужен наваристый бульон, то солите в начале. Правда, бульон будет мутным, а мясо жестковатым. Если нужно мягкое мясо, то солите за 20-30 минут до окончания варки. При жарке и запекании солите в самом конце после образования корочки.

Таша Лопатенко аватар

Еда и другие художества: добавочные знания

 

pear.jpg

         Сегодня, когда разнообразие фруктов, овощей, листовых салатов и другой съедобной зелени зашкаливает все мыслимые пределы, соус для салатов становится все более и более актуальным. Умение просто красиво порезать овощи-фрукты больше не защитывается хозяйкам в огромнейший плюс. Так, на уверенную троечку с плюсом: где то между вязанием и умением солить помидоры.

Таша Лопатенко аватар

Еда и другие художества: сливочная лингвистика

pks.jpg

 

half and half или half cream - сливки жирностью 12%

single cream или просто cream - сливки жирностью 18%

light cream - сливки жирностью 18-30%

whipping cream - сливки для взбивания жирностью 35%

heavy cream - густые сливки жирностью 36-40%

double cream - густые сливки жирностью 48%

#
Система Orphus