Полная версия сайта Мобильная версия сайта

Таша Лопатенко | Дневники

Таша Лопатенко аватар

Еда и другие художества: глобализация сознания или вареный арахис

           Согласно данным музея китайской истории в Америке (есть такой музей в Сан Франциско, в чайнатауне) в китайцы (как национальность) составляют лишь чуть более 5% от общего количества жителей США. Я конечно не скажу за всю Одессу, но обычно, услышав эту цифру люди начинают биться об заклад \ рвать на себе рубашку и махать руками, доказывая, что на самом дела имя им легион их гораздо больше.

Таша Лопатенко аватар

проект "Шефы говорят. Евгений Садовский"

Евгений Садовский — шеф-повар «Мон-кафе», инициатор и организатор белорусского конкурса сушистов «Суши батл», преподаватель кулинарной школы-студии «Oede.by», член национальной гильдии шеф-поваров России. Ценит семейный отдых, любит играть и смотреть футбол в компании отца (в прошлом профессионального футболиста).

sadovskiy_evgeniy1.jpg

Таша Лопатенко аватар

проект "Шефы говорят. Иван Федышин"

Иван Федышин — первый в нашем городе частный повар или, как он говорит сам о себе, «шеф-повар у вас дома». Финалист Первого открытого чемпионата по драникам, постоянный гость популярных кулинарных программ на радио и телевидении, шоколатье и просто хороший человек.
ivan_fedyshin.jpg

Таша: Добрый день, Иван. Уверена, что у читателей relax.by сразу возникнут вопросы о твоем профессиональном пути? Как ты дошел до жизни такой? (Улыбается).

Таша Лопатенко аватар

проект "Шефы говорят. Михаил Григорчик"

Знакомьтесь, Михаил Григорчик — шеф-повар кафе Sobranie, постоянный участник популярных проектов, связанных с кулинарией, на радио и телевидении.

Таша: Миша, я думаю, что читателям будет интересно узнать, как ты решил стать поваром? Сколько лет ты уже в профессии?

Таша Лопатенко аватар

Еда и другие художества: добавочные знания

 

pear.jpg

         Сегодня, когда разнообразие фруктов, овощей, листовых салатов и другой съедобной зелени зашкаливает все мыслимые пределы, соус для салатов становится все более и более актуальным. Умение просто красиво порезать овощи-фрукты больше не защитывается хозяйкам в огромнейший плюс. Так, на уверенную троечку с плюсом: где то между вязанием и умением солить помидоры.

Таша Лопатенко аватар

Печенье в отдельно взятом месте. Часть вторая

Продолжая тему печенья в Америке, хочется отметить, что его не только пекут кто во что горазд, но и постоянно расширяют промышленное производство.
Условно, все продаваемое тут печенье можно разделить на несколько видов: национальный брэнд (продается во всех штатах), печенье, выпускаемое в отдельно взятом регионе или штате, малый и средний локальный бизнес (на уровне города\деревни\гравства.

Таша Лопатенко аватар

Как выжить в мишленовском ресторане: пособие для чайников

Что общего может быть у мультика "Рататуй", маленьким американским городком Йонтвилль и знаменитым на весь мир ресторанным гидом? Внимательный и жадно стремящийся к знаниям читатель немедленно ринется искать ответ на просторах интернета, более сдержанные в проявлении своих эмоций, предпочтут дочитать эту статью до конца.

Таша Лопатенко аватар

Еда и другие художества: все мужчины делают это...

Среди мужчин любого возраста найдется немало поклонников жарна космической фантастики. Ну кто скажите не мечтал бороздить просторы вселенной , уверенно ведя свой корабль в глубинах космоса? А посиделки старых боевых товарищей за кружкой крепчайшего блодвайна в баре "Корпускулярно-волновой дуализм" на планете Зарта, что в галактике Серебрянная Монета.....
Мы не можем подарить вам макет космического корабля. Мы не знаем где находятся машина нуль-транспортировки (с) и прочите захватывающие вещи,НО!!! Барабанная дробь и влажные ладошки....

Таша Лопатенко аватар

Печенье в отдельно взятой стране.

          В Америке фантастически трогательное отношение к печенью: это воспоминания о доме, символ НАСТОЯЩЕЙХОЗЯЙКИ и часть Большой Американской Мечты. Большое и сравнительно бесформенное изделие вы получите в любом социальном институте страны: от детского сада до армии и дома престарелых. Его пекут для церковных ярмарок, продают скауты и приносят в качестве подарка свежевъехавшему соседу в хороших районах.

#
Система Orphus