Полная версия сайта Мобильная версия сайта

рецепт | Дневники

Сказка аватар

Очень запоздалый отчет))) и заодно тортик)))

Когда-то, очень давно, вернее, весной, на Вельвете был конкурс, в котором разыгрывалось платье от интернет-магазина "Швейная традиция". Я этот конкурс выиграла и получила свой приз с обещанием сделать фотоотчет.

Не прошло и полгода (а скорее всего, прошло) , как я удосужилась, наконец, сделать фотографию.

Собственно, я. На работе, поэтому такой фон.

dscn1696.jpg

***

Тося аватар

Картофель с овощами

 

img_1371.jpg

Картошка пошла. но магазинная и молодая совсем не вкусная.

с магазинной надо что-то придумывать, чтобы вкусно. более-менее.

а бабушкину просто сварил и с молоком, или с салатиком - и так вкусно.

эх, везёт деревенским свиньям, они едят такую вкусную картошку.

 

Придумка Д. Оливера. вычитанная у lililoveme:

Нужно:

Тося аватар

Пирог

*

Просто замечательный рецепт пирога:

 

img_2246.jpg

По рецепту надо брать 1 стакан растительного масла. Мне кажется, это многовато. Где-нибудь

чуть больше полстакана будет достаточно.

Перед выпечкой форму смазать немного растительным маслом.

Выпекался гораздо больше, чем 25 минут.

 

Тесто жидкое получается:

Тося аватар

Говядина

 

Привет. Я с рецептом. Опробовалa рецепт говядинки от Наташи)

lililoveme.

Просто потрясающая говядина получается. Готовить всем!

 

Нужно:

примерно 1 кг говядины - кусочками

3-4 лука шалота - кольцами

10-12 штук кураги

1 ст. л. барбариса

соль

тимьян свежий

растительное масло (у Наташи оливковое)

 

Тося аватар

Мешочки вкусные

 

Ну всё. Открываю забегаловку и включаю этот рецепт в меню.

Тесто:

2 ст. муки высыпать на стол горкой, сделать углубление, налить в него полстакана воды, размешать,

добавить ещё полстакана воды  и 1 ч.л. соли, размешать.

+ 3-4 ст. л. масла растительного.

Замешать мягкое тесто, завернуть в пищевую плёнку и оставить в холодильнике на 30 мин.,

можно и на всю ночь.

 

Начинка: потушить 100 г капусты с луком, морковкой в растительном масле и небольшом

Тося аватар

Печенье из овсянки

 

Добрый вечер, а я с вкусным печеньем)

img_8199.jpg

В нём содержится:

2 больших яблока

1 стакан овсяных хлопьев (у меня быстрого приговления)

0,5 ч.л. корицы

1 стакан сухофруктов и орехов (например, кокос. орех, сушенае вишня, апельсины и мандарины, немного свежей цедры, чернослив, курага, изюм, тыквенные семечки) измельченных до одинаковых кусочков

Тося аватар

Хлеб

 

Если дома есть:

300 гр. ржаной муки

столько же пшеничной

4 ст.л. оливкового масла

10 гр (это 2 ч.л. без верха) сухих дрожжей или 20 гр - свежих

2 ч.л. соли

тёплая вода

но нет хлеба и желания идти в магазин за ним, то можно испечь вполне себе

расчудесный хлебушек.

И вообще, есть поверье кхе-кхе, что у женщины, пекущей хлеб,

всё в жизни кхе-кхе чики-пуки.

Для чики-пуки в жизни всё просто:

1. Растворить дрожжи в 100 мл тёплой воды, дать постоять минуть 10.

Тося аватар

Быстрый ужин

 

Итак, ставим вариться макароны. (Лично я до того, как забросить макароны, добавила

примерно 1 ст.л. оливкогового масла в кипящую воду - макаронки получатся слегка

маслянистыми. После варки масло в макароны не кладу - соус и так жирненький.)

 

Пока варятся макароны, готовим соус (количество ингредиентов на одну порцию):

в небольшом количестве разогретого растительного масла обжариваем 3 нарезанных

пластинками шампиньона, добавляем четверть мелко порезанного лука, продолжаем жарить

Тося аватар

Рецепт курочки

 

Поделюсь рецептом вкусной курочки от Юлии Высоцкой, мне кажется, прекрасно

подходящей для ужина при свечах или без.

 

Готовится просто:

2 небольшие тушки цыплят (у меня 8 "стройных" куриных ножек)

1 апельсин

1 лимон

7–8 оливок с косточками

1 ст. ложка каперсов

небольшой пучок базилика

несколько веточек розмарина

3–4 ст. ложки оливкового масла

1/4 ч. ложки смеси нескольких видов перца (можно просто чёрный перец)

1/4 ч. ложки морской соли

Тося аватар

Опять фокачча!

 

Опять буду писать про неё, про фокаччу женского рода.

Ой, такая вкусная получилась, ну как не написать  про неё опять!

 

Итак, тесто:

250 гр. муки

170 мл. воды

3 ст. л. оливкового масла

5 гр. сухих дрожжей (чайная ложка)

2 гр. соли (0,5 чайной ложки)

 

1) Мука + соль + дрожжи (разведённые в 100 мл тёплой воды в течение 10 минут) +

+ ол. масло + оставшаяся вода (70 мл). 

(Почему-то в этот раз дрожжи так и не забурбулькали - ай, и ладно!)

Таша Лопатенко аватар

Индийская еде без особого труда

Привет, Вельвет!

Все в жизни имеет свойство заканчиваться.  Закончился наш отпуск и му уже дома. Впереди большой пост с рассказом о фотографиями, а сейчас я хочу показать вам свою новую статью, в которой рассказывается о индийских кашах и их пользе для нашего организма.

umpa_dlya_maharadzhi.jpg

И по традиции, полный вариант крупным текстом

Тося аватар

Осень

 

***

Усё! У нас, похоже, самая настоящая осень. Все пали - кто с температурой, кто без - как осенние листья.

кроме меня - ха-ха! - и Мони - хо-хо!

 

Испекла шарлотку:

img_5566.jpg

Радуемся жизни! ХО-ХО!

Моня довольствуется только запахом. Эх, и к вредной же хозяйке она залетела - пирога не

даёт.

Тося аватар

Бабка в новом оформлении

Опять я с рецептом)))

 

Иногда так хочется картофельную бабку, а времени запекать её в горшочке нет.

Можно сделать так:

img_4945.jpg

img_4948.jpg

вкусный рецепт:

http://webspoon.ru/receipt/kartofelnaya-babka-s-kurinojj-grudkojj

Тося аватар

Шоколадный пирожок

 

полстакана + 2 ст. л. (155 мл) сливочного масла

1 стакан сахара (насыпала чуть меньше)

1 ч. л. ванили

2 яйца

6 ст. л. (90 мл) какао (взяла больше - настроение было какаостое, какайное, какаённое, какаовное, какавное...

если вдруг суховато будет с какаённым настроением, то добавьте ещё маслица)

полстакана муки

полстакана порубленных орехов (у меня грецкие)

 

1. Разогреть духовку до 160 градусов (325 F).

2. Взбить слегка масло, сахар и ваниль; + яйца.

3. + какао, мука, орехи.

Таша Лопатенко аватар

С Днем рождения меня!

В День рождения я люблю не только принимать поздравления, но и дарить окружающим небольшие, милые сердцу подарки. Сегодня это слегка алкогольный напиток.

1 дыня (не очень большая)
Имбирь (кусочек приблизительно в два см. высотой)
Сок одного лимона
60 мл. водки (очень холодная)
400 мл. спрайта или похожего на него напитка

#
Система Orphus