Полная версия сайта Мобильная версия сайта

мои статьи на других ресурсах | Дневники

Таша Лопатенко аватар

Для всех кто......

Привет, Вельвет,
После длинной череды походов в гости и приема гостей, наконец, появилось время перевести дух и собраться с мыслями. И вот, что я вам скажу, готовить стол на День Благодарения – довольно хлопотно само по себе, а вот когда этот самый праздник является еще и вторым днем Хануки, то в голову приходят крамольные мысли о возможности заказать еду в ресторане:))). К этому ненавязчиво добавляются статьи, посвященные наступающему Новому Году, короче, мне нравится такая жизнь:)))

Таша Лопатенко аватар

Индийская еде без особого труда

Привет, Вельвет!

Все в жизни имеет свойство заканчиваться.  Закончился наш отпуск и му уже дома. Впереди большой пост с рассказом о фотографиями, а сейчас я хочу показать вам свою новую статью, в которой рассказывается о индийских кашах и их пользе для нашего организма.

umpa_dlya_maharadzhi.jpg

И по традиции, полный вариант крупным текстом

Таша Лопатенко аватар

По страницам газет и журналов

Привет, Вельвет!

Не прошло и пары дней, как новости из Минска потекли стремительным потоком в нашу деревеньку.  Сначала поделюсь новостями на печатном фронте: мне стали постепенно присылать статьи, которые вышли за это время.
Эта для журнала « Пингвин», в сентябрьском номере вышла еще одна, такая легкая, изящная:  Грейс Келли, Голливуд и привычный всем, слегка надоевший фрукт. Интересно, что это фото мне прислали люди, которых я даже не знаю

Таша Лопатенко аватар

проект "Шефы говорят. Раиса Савкова"

Раиса Савкова — бренд-шеф компании «Convotherm», техник-технолог, руководитель предприятия общественного питания Белгостелерадиокомпании, популярный кулинарный блогер и с недавнего времени редактор кулинарного портала и преподаватель кулинарной школы.

1.jpg

Раиса (смеется): Спортсменка, комсомолка, по совместительству твоя подруга и просто красивая женщина. Так ты меня совсем захвалишь.

Таша Лопатенко аватар

Еда и другие художества: дорога в облака

            Профессия повара, как и любая другая, связана со взлетами и падениями. Одни открывают популярные рестораны, которые наносятся на гастрономическую карту мира, издают кулинарные бестселлеры и ведут кулинарные шоу. Другие так и остаются серыми тружениками системы общественного питания.
Что нужно сделать для того что бы быть успешным в профессии? Как на обанкротиться открывая собственный ресторан? На эти и многие другие вопросы постараются ответить герои нашей статьи.

Таша Лопатенко аватар

Еда и другие художества: изыски малыми средствами.

Новый год - это не только елка, подарки, безудержное веселье , радость от встреч и общения с близкими. Это - непременно праздничный стол. Этакий кулинарный Эверест для хозяйки: ведь в эту ночь хочется услышать от "ах, как вкусно ! " и до "можно рецептик ? "…
Что стоит за этими словами Вам расскажет любая женщина: усталость, кропотливая работа и мучительный выбор "того самого меню". А с чего начинается хороший стол? Правильно, с вовремя поданной закуски.


Шаг первый:

Таша Лопатенко аватар

Еда и другие художества: глобализация сознания или вареный арахис

           Согласно данным музея китайской истории в Америке (есть такой музей в Сан Франциско, в чайнатауне) в китайцы (как национальность) составляют лишь чуть более 5% от общего количества жителей США. Я конечно не скажу за всю Одессу, но обычно, услышав эту цифру люди начинают биться об заклад \ рвать на себе рубашку и махать руками, доказывая, что на самом дела имя им легион их гораздо больше.

Таша Лопатенко аватар

проект "Шефы говорят. Евгений Садовский"

Евгений Садовский — шеф-повар «Мон-кафе», инициатор и организатор белорусского конкурса сушистов «Суши батл», преподаватель кулинарной школы-студии «Oede.by», член национальной гильдии шеф-поваров России. Ценит семейный отдых, любит играть и смотреть футбол в компании отца (в прошлом профессионального футболиста).

sadovskiy_evgeniy1.jpg

Таша Лопатенко аватар

проект "Шефы говорят. Иван Федышин"

Иван Федышин — первый в нашем городе частный повар или, как он говорит сам о себе, «шеф-повар у вас дома». Финалист Первого открытого чемпионата по драникам, постоянный гость популярных кулинарных программ на радио и телевидении, шоколатье и просто хороший человек.
ivan_fedyshin.jpg

Таша: Добрый день, Иван. Уверена, что у читателей relax.by сразу возникнут вопросы о твоем профессиональном пути? Как ты дошел до жизни такой? (Улыбается).

Таша Лопатенко аватар

проект "Шефы говорят. Михаил Григорчик"

Знакомьтесь, Михаил Григорчик — шеф-повар кафе Sobranie, постоянный участник популярных проектов, связанных с кулинарией, на радио и телевидении.

Таша: Миша, я думаю, что читателям будет интересно узнать, как ты решил стать поваром? Сколько лет ты уже в профессии?

Таша Лопатенко аватар

Еда и другие художества: добавочные знания

 

pear.jpg

         Сегодня, когда разнообразие фруктов, овощей, листовых салатов и другой съедобной зелени зашкаливает все мыслимые пределы, соус для салатов становится все более и более актуальным. Умение просто красиво порезать овощи-фрукты больше не защитывается хозяйкам в огромнейший плюс. Так, на уверенную троечку с плюсом: где то между вязанием и умением солить помидоры.

Таша Лопатенко аватар

Печенье в отдельно взятом месте. Часть вторая

Продолжая тему печенья в Америке, хочется отметить, что его не только пекут кто во что горазд, но и постоянно расширяют промышленное производство.
Условно, все продаваемое тут печенье можно разделить на несколько видов: национальный брэнд (продается во всех штатах), печенье, выпускаемое в отдельно взятом регионе или штате, малый и средний локальный бизнес (на уровне города\деревни\гравства.

#
Система Orphus