Полная версия сайта Мобильная версия сайта

дачные хитрости | Дневники

Анна Северинец аватар

Благодача: три лучших рецепта моих закаток

Если кто не заметил, я люблю все очень простое. Сложности повергают меня в уныние. Это касается литературы: всякий заковыристый модернизм типа чудесного Милорада Павича я прочла когда-то в молодости и больше возвращаться к нему не имею никакого желания. Это касается и еды: простые вкусы, минимум наворотов. Не люблю сложные соусы, всякие тушения и соления, в которых не разберешь, чем именно тебе пахнет. Поэтому из огромного множества рецептов всяких закаток я оставила в итоге четыре простых, но эффективных: делать легко и в удовольствие, есть вкусно и ненапряжно, угощать - беспроигрышно.

Анна Северинец аватар

Благодача: промежуточный отчет по картошке

А на Благодаче - началась урожайная пора. Три дня подряд, не напрягаясь ,в охотку копали раннюю картошку: сорта Янка и Уладар, обрывали и лущили горох, варили черешневое варенье и компот ,копали чеснок и зимний лук, ну и, разумеется, жарили кабачки. 

v_kartoshke.jpg

Готова поделиться результатом картофельного эксперимента с сортами. 

Анна Северинец аватар

Благодача: ода кабачку

А сегодня - про дачные хитрости для нехитрого овоща, нежно мною любимого братца-кабачка. 

Вот честное слово, чуть ли не больше всех из своих дачных питомцев люблю я кабачок: и сажать, и выращивать, и есть. 

Июльская проблема "куда пристроить кабачки" мне тоже известна: от любви я обычно сажаю их столько ,что переработать сама никак не в состоянии. Но все равно сажаю: овощ-то замечательный! 

#
Система Orphus