Полная версия сайта Мобильная версия сайта

кулинария | Дневники

Маргоша аватар

Кастрюлькины записки 165. Дырки..дырки...больше дыроооок...)))))

Всем    

В поисках хлебных дырок меня опять занесло..)) Но в этот раз на проверенные пастбища..)))

Подобный хлеб я очень люблю...с солью....оливковым маслом....с помидорной стружкой..) да просто гриль..)))

Ради этого хлеба я откопала свой хлебомешальный комбайн..))))  Тесто требовательное в подходе..)

А с другой стороны...его можно практически не мешать....развести рукой и поставить...оно само все для себя сделает..))

 

Маргоша аватар

Кастрюлькины записки 164 Хлебопек в поиске...)))

Всем     

Я в поиске...новых вкусов...)

Я в погоне за хлебными дырками..)))

На радость мопсодомовцам..))  напекла опять хлеба..)))

Набиваю руку...настреливаю глаз.....перебираю вкусы...добываю дырки..)))

  

 

Ржаной цельнозерновой хлеб со смесью специй (тмин,анис,фенхель,кориандр) и семечками. Формовой.

Маргоша аватар

Кастрюлькины записки 163. Деликатес для хлебопека..)

Всем    

Окунувшись очередной раз в хлебопечение, я с превеликим счастьем вздохнула с удовольствием..)))

Наконец-то я дошла..)) (до такой жизни я дошла))) сама на лыжах..))) до своего любимого хлеба.

Маргоша аватар

Кастрюлькины записки 162. Хлебопек. Уровень два. Остаться в живых..))))

Всем     

)))) Это, я вам скажу, капец..)))) Но я победила!..))))

Я решила перейти на следующий левел..))) в домашнем хлебопечении...)) Надо сказать, что желание гордо воспарить..))) у меня зрело давно...однако, что-то все время останавливало...)) Стремно оно как-то (с)..)))

Маргоша аватар

Кастрюлькины Записки 161. Свита играет короля....и его язык..))))

Всем    

 

Есть продукты, которые сами по себе не представляют какого-то интереса.....Но если правильно сделать вторую роль - то можно получить самый настоящий ресторанный изыск у себя дома!..)

Это относится к языку...Сам по себе язык,конечно ,продукт диетический и даже деликатесный..А если это дичь - то и подавно..)))  Но....обыкновенный вареный язык самостоятельно не играет блестяще....А вот в различных парах - О!...даааа....!))))

Катюшка. аватар

сладкие выходные

Как и планировала, слепила на выходных шоколадный брауни. Правда, не хотелось его пересушивать, и он плохо пропекся сверху, но от этого не стал менее вкусным

Брауни пекся вчера. а в субботу я решила сделать слоеные косички с яблоками. Нарезала их меленько, намесила руками с медом, сахаром, корицей и приправой для глинтвейна (чтобы еще вкуснее было) — и заправила косички из покупного теста. Любимый мурчал от радости. Очень вкусно. И быстро :)

Маргоша аватар

Кастрюлькины записки 160. Завтрак Эммы и антибиотики...)

Всем    

Я так хотела сегодня пойти на каток....... и Эмма мне бы не помешала, а наоборот бы..только создала б нужное настроение....   

masha_lyzhi.jpg

Как сказала Одна Вельветовая Девочка..)))  - " В мое время Эммы, Даниелы и Хавьеры в январе- зимой называли"..))))))

Маргоша аватар

Кастрюлькины записки 159....Лягушка,которая.......

взяла и не умерла..))) аж 2 раза..)))))

 

Всем     

Ну...вы же помните сказку про двух лягушек...которые попали в кувшин со сливками..)))))

Одна решила умереть красиво..)) молодой ...))))   в жидкой субстанции..))))

А вторая......решила...))

разобрать холодильник после праздников..)))) И нашла там 2 упаковки со  сливками....)))

Пришлось делать трудный выбор..)) или умереть сразу разом..)))

Маргоша аватар

Кастрюлькины записки 158.. Рождественские мухи...))

Всем    

В этом году пошли гулять по городу специально в Рождество.  А причина была простая - в этот день вся новогодняя иллюминация города была включена.

Я люблю свой город наряженным,как невеста..) Если стоять около Главпочтамта и смотреть вниз на проспект - такое ощущение,что стоишь перед входом в хрустальный замок с арками. Красотищща!

dsc_4046.jpg

 

Маргоша аватар

Кастрюлькины записки 157...Просто (ленивый) Новый Год!..

Всем       

С наступившим Новым Годом всех присутствующих!

Замечательное время..длинные выходные..

В домУ крутятся  Пять минуууут......)) и товарищ Огурцов..)) , А так же все выпуски "Один дома"..))

Сегодня вдруг взяли билеты на Звездные войны..))) Пойдем..всплакнем и обнимемся с Дартом Вейдером..))) и Люком..))...

Потом может быть сходим в гости...десерты еще нас ждут..))))

Ленивая радость...Ленивый Новый год...)

Ирина Петрович аватар

Вкусные "извращения")

У каждой из нас, наверняка, есть какие-либо необычные вкусовые пристрастия. Кто-то любит картошку-фри есть мороженным, кто-то - заедать чай черным хлебом с сахаром, кто-то - бананы в шоколаде.

У меня тоже есть такие вкусные "извращения". Например, я люблю только зеленые бананы. Сильно зеленые. Очень-очень зеленые.Такие, что даже чистить трудно, потому что шкурка очень твердая. Желтые не признаю вообще - сплошной крахмал, невкусно. 

А еще я люблю пельмени с хлебом. Ну, то есть пельмени я не люблю, но с хлебом - вполне себе вкусно. А мой папа ест с хлебом макароны.

Маргоша аватар

Кастрюлькины записки 156.....Ой...ффсеее!....или Попа по-французски..)

Всем    

В выходные дни в мопсодоме бывает шумно и людно. Всегда что-нибудь хочется эдакого..)))

Ну а после нескольких дней "революции черпаками"..))) на Вельветике..)) идея пришла сама собой..))

Как говорит Лисица..))) очередная идея "расти*опы"..)))

Идея, кстати, весьма вкусная и внезапно неожиданная....

Давно хотела попробовать что-то подобное на французский манер с заварным кремом...ну и идея розочек..)))

Маргоша аватар

Кастрюлькины записки 155...Синн... Бон..Мон...Мопсобон..)))

Всем  ..

Осуществила я в выходные одну задумку...)

Страшно вкусную...страшно калорийную..)) а мот и не так страшно..)  и конечно же..без мопсовлияния не обошлось..)))

Задумала я напечь дома самых что ни на есть настоящих синнабонов...тех самых...вкуснющих булочек с сливочной помадкой...

Маргоша аватар

Кастрюлькины записки 154...Осенние яркие краски...яркие пироги..)

Всем  

Яркие осенние краски...

Осенние пироги пахнут очень ароматно....Пряно и уютно....

izobrazhenie_527.jpg

Пирог из дрожжевого теста с яблоками и клюквой

тесто:

100 гр. сл. масла, 1/4 пачки дрожжей, 100 мл. молока, 1/2 ст.сахара, соль щепотка, 100 мл. сметаны, мука-1,5-2 ст.

Маргоша аватар

Кастрюлькины записки 153....Эххх..или Сезон окончен...)

Всем     

Октябрь...холодает.....Последние солнечные деньки...

Последние боровики у же лежат в заморозке....

Последние шашлыки....и сезон можно закрывать......

izobrazhenie_019.jpg

#
Система Orphus