Полная версия сайта Мобильная версия сайта

Кастрюлькины записки 155...Синн... Бон..Мон...Мопсобон..)))

Маргоша аватар

Всем  ..

Осуществила я в выходные одну задумку...)

Страшно вкусную...страшно калорийную..)) а мот и не так страшно..)  и конечно же..без мопсовлияния не обошлось..)))

Задумала я напечь дома самых что ни на есть настоящих синнабонов...тех самых...вкуснющих булочек с сливочной помадкой...

Знатоки утверждали,что в каждой булке не меньше тыщщи..)) калорий и есть их для талии опасно...можно тока к пекарне подойти и понюхать..)) и все.....бежать сломя голову оттуда быстрее..)))

Кто ж поверит то на слово..))))

Почитала я различные исторические справки....сходила в кафешку фирменную..так сказать взглянуть врагу в лицо..)))... почухала за ухом..)) взяла лист бумаги и карандаш в руки - калории считать..))) и пошла на кухню..... Габа поплелась следом и заняла позицию,где ей лучше всего стонется и плачется..)))

Начали готовить..)

Тесто:

200 мл теплого молока

50 гр прессованных дрожжей

600-700 гр муки

100 гр сахара белого

1 ч.л. соли

50 гр слив. масла размягченного,но не топленого

2 яйца

Тесто ставила опарным способом. Сначала разгуливала дрожжи с сахаром и чуть муки. Потом все остальные компоненты. Тесто получается мягкое, очень приятное для рук. Подходило xxfcf полтора. Затем еще разок обмяла и оставила. Подошло еще раз. Чем польше раз обминается-подходит тесто,тем мягче потом булочки.

Раскатала, начинила,закрутила.....))) Нарезала на булочки по 3 см высотой.

Начинка:

масло сливочное растопленное - грамм 40

коричневый сахар - 200 гр

корица - 20 гр

izobrazhenie_532.jpg

Испекла на 180 гр. минут 20-25.  Но надо ориентироваться на каждую духовку индивидуально...По ходу моего эксперимента...я б пекла на 220 минут 15.

izobrazhenie_535.jpg

Намазала горячие!!! помадкой......

Помадка:

мягкий творог 100 гр.

масло сливочное размягченное грамм 50

сахарная пудра ванильная 100 гр.

 

izobrazhenie_537.jpg

Все!....

Можно раскладывать по коробочкам и блюдцам и идти в гости к соседкам..)))))

izobrazhenie_541.jpg

вот они...мопсобоны..)) самые настоящие..)) ароматные завитки с корицей и сливочным кремом..)

izobrazhenie_545.jpg

..

 

ПыСы 1: историческая справка..)))

Настоящие синнабоны должны иметь не менее 5 завитков в рулете. ..))

Настоящие мопсобонны должны иметь не менее трех завитков..)) по количеству колец в хвосте личного мопса..))) и имею три вида породы..)))..корица с сахаром..)) черный-черный шоколад..)) и классический карамельный..))) Рецепт держится в секретном сейфе..)))

 

ПыСы2:..)) страшная тайна про калории..)))

Из данных продуктов  вышло 13 мопсобонов. Общий калораж потраченных продуктов - 4662 ккал. 

ИТОГО:..))  !!!..)))...Каждый мопсобон - 358,6 ккал!

Можно есть!..

 

 

 

 

Комментарии

Всего комментариев (17) Последнее сообщение
Lapka аватар

А я их розочками называю. Пеку иногда, но есть, не, даже желания не возникает.

Маргоша аватар

)))

а еще они называются булочками-шалуньями...

я сто лет уже из знаю и пеку..))

так что - мопсобонны они..мопсобонны..))

Valia аватар

я такие в прошлые выходные пекла,  только что-то не получилась у меня помадка (у меня был сливочный сыр, сахарная пудра и сливки - какая то очень жидкая получилась и по вкусу не поняла - что-то не то), надо будет попробовать по вашему рецепту

Маргоша аватар

сливки в сыр надо добавлять по ложке.Они для регулирования густоты идут. Сыр от сахарной пудры приобретает текучую консистенцию.

Morgenstern аватар

Супер !

Теперь понятно, как получается тысяча калорий - это же три штуки))). А что такое умять три синнабончика ? Проще простого  !

Я больше помадки делала... раза в два! она такаааая вкусная)))) 

Приятного аппетита!

 

Interested аватар

булочки называются неправильно)))

это не цинабоны, это расти#опы

 

Маргоша, очень аккуратная выпечка

Маргоша аватар

  никакие они не расти*опы..))

это-мопсобоны..))

а мопсы тощими не бывают..))))  по породе не положено..)))))))))))))))

Interested аватар

видела одного стройняшку, у нас в парке гуляет с хозяйкой.

именно он гуляет с хозяйкой кстати, а не наоборот)))))))))

Lira аватар

А я пеку такое печенье песочное...только там 2 слоя - белый и коричневый

Сказка аватар

Я вчера с такой же начинкой и таким же способом формовки делала булочки. Только тесто не дрожжевое, а на кефире.

Gina аватар

Боже, какие вкусные!... Так и хочется съесть, несмотря на каллории..)) 

Может, и несложно это все сделать, только глаза всё еще боятся...

Маргоша аватар

  тогда придется глаза закрыть..)) и тока руками работать..)))

ну и..385 калорий можно съесть за завтраком или в обед..)

Gina аватар

Придется))

zoloto аватар

А я заметила, что сладости, съедаемые без чувства вины не увеличивают тебя в размерах))).

Маргоша аватар

очень верно..)))

Тати аватар

Как аппетитно!!!

Тося аватар

красотень!

#
Система Orphus