Полная версия сайта Мобильная версия сайта

Кастрюлькины записки 144.....Жила-была училка!..)) или...Ватрушки для лягушки..)))

Маргоша аватар

Всем  ..

Закончились каникулы...)

Наступил новый год..)) Новый учебный год...) Новый рабочий год...после отпуска...)

В эти выходные в мопсодоме было решено ехать и поздравлять одну  училку...)))

Училка эта - замечательная..))) и к тому же очень-очень любит ватрушки...)))

а кроме того...она....солистка известной вокальной банды Поющие лягушки!..)))))))))))

Ватрушки для Лягушки я решила сделать с разными начинками...и...праздник все же..))...не обычными,а в виде розочек.......

Ну и некоторый мастер-класс по ватрушкам на кухне в процессе случился..   

 

Тесто дрожжевое: 

400 г муки
1 яйцо 
1 стакан  молока
2 столовых ложки  сахара
50 грамм сливочного масла
0,5 чайной ложки соли
30 гр дрожжей 

Для начинки:

300 г творога
2 желтка
4 столовых ложки сахара
40 г  сливочного масла
2 столовых ложки сметаны

100 грамм сушеной вишни

100 гр. изюма

Замесить опарное тесто. Дать ему подойти часик-полтора. Смешать творожную начинку и разделить пополам. В одну половину добавить вишню, а в другую изюм.

Тесто разделить на шарики и приступаем.....))

А вот собссна..)) как я розочки крутила..

izobrazhenie_397.jpg

izobrazhenie_398.jpg

izobrazhenie_399.jpg

izobrazhenie_400.jpg

izobrazhenie_401.jpg

вот такие цветы для училки..)))   получаются.......

С изюмом было решено наделать традиционных ватрушек...

izobrazhenie_403.jpg

Стаканом наделать в шариках углубления.В углубления наложить начинку.

izobrazhenie_404.jpg

Смазать ватрушки взбитым яйцом. Розочки посыпать дополнительно сахаром.

Печь в нагретой духовке на 180-200 гр до готовности. На дно духовки лучше поставить поддончик с водой. Тогда ватрушки будут очень мягонькие..

izobrazhenie_408.jpg

izobrazhenie_410.jpg

 

Сложить ватрухи..)) в огромный пакет и...поехать поздравлять знакомую училку и по совместительству Поющую Лягушку..)))     ..с Днем Знаний!..)

20130831_175757.jpg

20130831_175909.jpg

 

 

 

Комментарии

Всего комментариев (20) Последнее сообщение
Умняша аватар

как всегда

Otia аватар

Маргоша...соскучалиссяяяя)))))

Маргоша аватар

так каникулы ж были..)))

Lapka аватар

Супер! а я знаю кто любитель ватрушек и училка по совместительству

Маргоша аватар

Она..)) самая..))

 

ma_marina аватар

Ватрушки супер, спасибо за подробное описание как эти розочки такие красивые делать. Правда я вместо Поющая два раза прочитала Пъющая  Че это со мной?

Маргоша аватар

че это с вами?...)))

наверное очень хотелось что бы Училка..))) пьющей была?..)))

ma_marina аватар

Наверное самой выпить хотелось )))

Ol'ga аватар

Маргоша, у вас такое пушистое тесто, хочется в него укутаться, а то мне холодно и к тому же я ем холоднющий арбуз.

а вообще-то в этих  таинствах  ваши руки ощущаются, ладошки... Покажите свои ладошки..

 

Маргоша аватар

....

сдались вам мои ладошки.....)))))))))))

давайте я вам лучше мопса покажу...?..))))

Otia аватар

Давай лучше я тебе мопса покажу...вот...

mops.jpg

Ol'ga аватар

Хорошо, тогда мопса, раз ладошек жалко

Маргоша аватар

718b1a0755e8.jpg

Ol'ga аватар

Обои мопсы симпатяжки. Один моднявый, другой чепухой не балуется.

Protege-moi аватар

Очень правильный комментарий от # Ol'ga - тесто действительно очень уютно-аппетитным смотрится

ЗЫ: нешта ватрушечек захотелооооось. 

tru-ekaterina аватар

ничего себе!  какие шикарные ватрушечки))))

Маргоша аватар

Катяяяяя..))))))))))))))))))

......

tru-ekaterina аватар

а что? и правда, шикарные))) ни словом не соврала)))

Маргоша аватар


 

Protege-moi аватар

Еще и дразнится.

#
Система Orphus