Полная версия сайта Мобильная версия сайта

Кастрюлькины записки 142...Ладушки-ладушки...на завтрак оладушки..)))

Маргоша аватар

Всем ..

Утро приятное...выходное...солнечное...

Хочется чего-то...)) такого..)) домашнего...и одновременно...необычного..)

Оладки у нас в мопсодоме любят все...)))
И даже тогда...)) когда народ начинает вздыхать и закатывать глазки..мол...худеют..)))

Сегодня оладки на дрожжах....

все-таки я в очередной раз убеждаюсь...что такие оладьи - самые оладистые оладьи в мире..)))

Прямо из детства..)

Для теста: на 30 гр.прессованных дрожжей,около пол литра молока,1 яйцо,сахара пол стакана,соли щепотку, плеснуть маслица в тесто растительного гр 50 и муки добавить где-то пару стаканов (граненых). Тесто должно получится очень похожее на густую манную кашу...
Сначала завести опару из дрожжей,чуть молока,сахара и пару ложек муки. Поднимутся шапочкой - тогда все остальное добавить и дать выстоятся часик.
Жарить в растительном масле на среднем огне.
Набираем ложкой...подхватываем пальцами..)) (тесто прям вязко-резиневенькое)...и плюх..на сковородку....а потом вилочкой подцепить..)) и перевернуть...)
Оладки растут на глазах..... ..
Подавать эту вкусную гору оладок со сметаной.с ягодами, с сиропом..или
с цитрусовой подливкой..)

izobrazhenie_355.jpg

Цитрусовая подливка:..в блендере пробить все имеющиеся в доме кусочки цитрусов..)) у меня это - кусочки апельсинов,лимонов и лайма. С сахаром. Добавить воды до нужного объема,еще сахара по вкусу и проварить около 15 минут.

izobrazhenie_357.jpg

Вкуснятина.....

Комментарии

Всего комментариев (10) Последнее сообщение
Chaild аватар

люблю оладьи на даче кушать - утречком со свежесобранными яблочками 

Маргоша аватар

а я с ягодами люблю....тертыми с сахаром..и со сметанкой..холодной...)

Тося аватар

ням!

BabyHaifa аватар

с ума сойти, вкусняшка)))

Lapka аватар

У меня сегодня на завтрак тоже были оладьи. Правда, я их не люблю, сын наворачивал со сгущенкой.

Маргоша аватар

значит...)) в правильном направлении лежим в выходные дни..))

оладки - это самый настоящий дом!..

Ligia аватар

... в принципе оладьи не люблю, НО .. от этих чуть не захлебнулась слюной...

Маргоша аватар

  

дрожжевые..самые самые..оладки..))

heartache аватар

Ой, а я с дрожжами совсем не дружу, как и мама моя, так что у нас семейные оладушки - по 2 стакана муки и кефира, соль-сахар по вкусу и чайная ложка соды. Яиц в рецепте нет, так что подойдет и тем у кого аллергия на яйца, среди деток сейчас таких много.

Маргоша аватар

у нас тут есть мастер-классы и по пресованным дрожжам (у меня) и по сухим...(были у Амадео)..

все хорошо показано и рассказанно..)

#
Система Orphus