Полная версия сайта Мобильная версия сайта

Кастрюлькины записки 125.....Весна на всех полках...или Солнышком навеяло..)))

Маргоша аватар

Всем...   

Сегодня прекрасный был денек...

Солнце уже греет!..))) Еще нет луж по колено..но уже..запахло..)))

Заскочила после работы в любимый магазин....наконец-то соли морской (любимой марки) купила...вот жешь...голова-сито.. целых 3 недели все мимо проходила.........))

Но ..вернулась я не только с солью..))   

...........Прямо на входе......раздувающийся от свежей, ароматной зелени...обнял меня отдел с овощами-фруктами..)))  И сразу чувствуется...весна...весна...уже весна идет......!!!!!!!!  Пахнет то как..))))))))))

Не устояла....нырнула...))

Вынырнула.... с....букетом молоденьких трав...зеленым лучком...обвешанная помидорками....и с сельдереем за пазухой..))))....Эх..!...Обалдевшая от запахов...автопилотом пролетела по сырам...прихватив баночку моцарелки...)).....ООО!...Пармезанчик....))     Скосила глаз на Бри.....))

В голове уже зрел коварный план..)))).....Бессознательно..собрался самый потрясающий набор на свете....для меня....итальянская классика.......помидорки черри-базилик-мацарелла.....))

..............На кухне все произошло мгновенно....можно сказать...на одном дыхании.......))

Р-р-р-а-а-з!..И...поплыли ароматы Италии...

 

Салат родился сам собой............

Просто базилик...просто шарики мацареллки...просто оливковое масло...самое вкусное...просто свежемолотый перец....   

izobrazhenie_108.jpg

Помидорки-черри были настолько хороши.......что заняли почетное место...в...

Пироге с сырной заливкой.......и целыми черри

Для теста: грамм 100 масла-маргарина, 1 желток, пару ст.л. холодной воды, грамм 200 муки. Замесить тесто и оставить его на 30 мин. в холодильнике.

Готовим начинку: Помидорки аккуратно обрезать, оствавить хвостики. Обмыть, обсушить. Оставшийся белок и еще одно яйцо взбить до белого состояния со щепоткой морской..)) соли. Добавить щепотку сыра тертого ( у меня-пармезанчик).

Тесто равномерно раскататьи распределить по форме с бортиками. Налить взбитые яйца с сыром. Я на дно пирога бросила горсть готовой смеси "Лечо". Помидорки красивенько повтыкать..))))) Зелененькими хвостиками кверху....))  и запекать...в нагретой духовке около 30 минут. Готовый пирог сбрызнуть оливковым маслом и подавать....

izobrazhenie_115.jpg

izobrazhenie_121.jpg

Весна...Весна идет...запахло Италией жаркой...и ароматной.....

 

 

Комментарии

Всего комментариев (7) Последнее сообщение
Chaild аватар

Издеваесся -  на ночь такие вкусняхи показывать yazik-274_10.gif

пойду салат капустный домучаю, а об Италии подумаю завтра

zlayavika аватар

вкусно даже читать!

Маргоша аватар

  ИздеваюССя...))))

Вкусняха!......

Уже пора открывать весенние сезоны!..)))

Sweet And Tender Hooligan аватар

Все по-мне. Все лакто-ово-веганское 

Ядовитая Текила аватар

о боже! и зачем я сюда зашла?

Юлия Петруненко аватар

Оставить хвостики на черрях - мило и неожиданно))

Тати аватар

Здорово-то как!!!

#
Система Orphus