Полная версия сайта Мобильная версия сайта

Кастрюлькины записки 92.....+35......Холодная вечеринка без патефона.....)))

Маргоша аватар

Всем....  

Эх....лето...+35 на градуснике........    Жарко....мопся в мокрой пеленке......    Дома ходЮЦь  голые люди....    Самое время устроить Ледяную вечеринку.......   ...Позвала страдающих....от жары.....и приготовилась....

После вчерашнего часового рывка у духовки...решила...пАтефон не завожу.......!!!!           

На вопрос мужа:... - Мы что!!! сегодня голодать будем!!         Отвечаю...... -    Заморозимся.....   

В результате....нехитрых танцев с кухонными гаджетами....родились очень холодные...и очень вкусно-летние закуски-еда...для Холодной вечеринки.......дома......

В холодильнике беленькое винцо..испанское...мое любимое......    и......еда-закуски.....привет из Средиземноморья....Испании например.......   ....ждут гостей.......  

 

Гаспаччо (по -андалузски) - холодный томатный суп

 

izobrazhenie_768.jpg

Помидоры красные - 3 больших
Перец сладкий красный (паприка) - 1 шт.
Лук красный - 1 шт.
Чеснок дольки - 2 шт.
Соль морская - 1/2 ч.л.
Оливковое масло - 50 мл
Хлеб пшеничный или отрубной (у меня) - 2 ломтика
 С помидоров снять кожицу. Это можно сделать, опустив их на 1 минутку в кипяток. В блендере пробить помидоры+лук+перец. Отдельно в блендере пробить чеснок+хлеб+масло+соль. Все смешать и поставить охлаждать. Подавать можно, как у меня....присыпать зеленью и перчиком-кусочками. А можно еще нарезать в суп огурчиков.

 

Салат из СЫРЫХ..... цукинни с медово-горчичной заправкой.

 

izobrazhenie_771.jpg

Цукинни молоденькие нарезать тонкими лентами. У меня это получилось при помощи специальной овощечистки-ножа. Зеленую капусту (или салат) настругать очень тонко...а-ля тай-китай. Зубчик чеснока раздавить.

В миске растереть капусту с солью...(если это салат, то растирать не нужно). Добавить ленты цукинни и чеснок. Пусть постоит в холоде. Приготовить заправку:  1 ч.л. меда+уксус бальзамико+1/2 ч.л. горчицы+соль+масло оливковое+...(моя фишка)...немного нашего масла нерафинированного+...можно еще чесночка.

Салат заправить мелко нарезанным укропом и полить заправкой. Перед подачей............

Кстати...обалденный получается салатик...свежий-свежий и очень холодно-бодрящий..........

 

Ну ......и.....найти баночку консервированного тунца......или какой другой рыбки............

И ...вобщем-то..ВСЕ!........

А-ааа...забыла....льда то наморозили уже целую заморозку.......   Для напитков......

Холодная вечеринка готова.........+35 совсем нипочем........

izobrazhenie_775.jpg

И даже патефон не заводила.........            

 

 

Комментарии

Всего комментариев (10) Последнее сообщение
Amadeo аватар

Габе (Мои тоже дохнут от жары... Но их пеленкой не накроешь - просто проводят большую часть дня в горизонтальном положении, раскинув лапы.

Маргоша аватар

а вы им мозги (макушку) мочите..водичкой....освежает......  

хотя...коты и вода.......        

Amadeo аватар

Дело даже не в котах. Просто они даже в жару на ручки залазят... 

Маргоша аватар

у нас тоже беда.....     ковры лежат махрущие...но убрать нельзя...Габа по старости и толстости не сможет залезть на подушки......скользит по паркету......и ЦОКАЕТ!!........

вот и застилаю простынками белыми ковры и пеленками накрываю мопсю......

во избежании травмоопасных ситуевин.......

Маргоша аватар

кстати..НАРОД!!

 

 

скажите мне...как в постах фотки выглядят...а то походу у меня видеокарта умирает......мот они несъедобные?????      

Amadeo аватар

Нормально выглядят. Съедобно. Правда, на мой взгляд, светловатые. 

Маргоша аватар

воооот.......а мне кажутся темными и я их светлю......   

видимо пора отдавать лошадку в тюнинг......    

если пропаду...знайте...это не я пропала...это я тюнингуюсь.......

Кот аватар

Маргоша, а в салате из сырых цуккини тунец добавляется в салат, или салат - это гарнир к тунцу?

Или это я переохладилась и соображаю медленно?

Маргоша аватар

это самостоятельный салат.

Однако может выступать гарниром к любой рыбе......

кста...думаю к красному мясу он тоже пойдет ....

Кот аватар

Спасибо, Маргоша!           

#
Система Orphus