Полная версия сайта Мобильная версия сайта

Кастрюлькины записки 66.....Марракеш...или душа моя....

Маргоша аватар

Всем........

Часто ловлю себя на мысли...

Глубоко в душе есть постоянно ноющая нота...сладко ноющая....непроходящая....обволакивающая...порой душная и липкая.......пронзительная, как арабская песня......таинственная, как африканская тень.......

morocco_camel.jpg

Песок...специи.....проникающие до самого мозга ароматы.......прозрачные покрывала.....дикая...почти животная душа....африканский тотем........

Почему эта дикая смесь Востока и Африки так манит......?.....

marocco_2.jpg

Может там живет мой тотем...моя душа?.........................

african_lion.jpg

Может по этому я люблю долго перебирать специи в руках...растирать их пальцами...и нюхать...вдыхать.......

tauregtribesman.jpg

Может по этому я внезапно подрываюсь и наполняю дом духом арабской ночи.........

Похоже....я нашла место, где живет моя душа............

 

Шоколадно-ореховый рулет с маково-творожной начинкой......"Марракеш".....

Для рулета: на 4 яйца, около стакана сахара, муки 2/3 стакана, какао, орехи. Орехи пробит блендером в мелкую крошку. Яйца взбить до бела с сахаром. Добавить остальные продукты.

Для начинки: 400 гр. творожной пасты, ванилин, мак, орехи, немного желатина.

для медовой воды: на полстакана воды столовая ложка меда.

Тесто вылить на бумагу и испечь на 200 гр. Горячий бисквит пропитать медовой водой, смазать начинкой и в холод на 1-2 часа.

Если останется начинка, как у меня...то можно ее подавать отдельным десертом....к черному горячему арабскому кофе......

izobrazhenie_516.jpg

izobrazhenie_517.jpg

 

 

 

 

Комментарии

Всего комментариев (13) Последнее сообщение
siren аватар

...не люблю готовить, поэтому не комментирую Ваши посты...

...здесь мимо равнодушно не пройти: так необычно и интересно подан рецепт...

...и рецепт одновременно и простой, и классный, и вкусный...

...е еще раз об оформлении 

garpun аватар

Xindi аватар

Маргошааа   

нет слов , одни слюнки 

Маргоша аватар

таки да......

и если Любовь - это Италия...

то...Душа - ...по дороге в Африку.....

Умняша аватар

венуха аватар

Красотища! Буду пробовать! Спасибо Маргоша! Я с Вами - так и готовить научусь!   

 

Маргоша аватар

...............................

ПтичкаФеникс аватар

Ой , как апетитно! шоколадно-ореховый да еще и с творожно-маковой, надо приготовить!!!

А как поэтично подано. Спасибо за рецептик.

Маргоша аватар

вот такая я фффся романтичная......

Тати аватар

И моего нелюбимого 200 г. слив. масла нет...

Хочу попробовать...

Маргоша аватар

кстати..вместо творожной пасты можно взять мягкий творог или пробить блендером обыкновенный и обогатить любым вкусом....

Wotwot аватар

А какие орехи? Грецкие, арахис, миндаль...? И сколько, в граммах?

Спасибо большое, иногда пользуюсь вашими рецептами. Очень вкусно  

Маргоша аватар

орехи естессно на вкус...у меня была жменька (гр. 70) миндаля очищенного.....

я думаю...если в медовую пропитку добавить амаретто ликера или эссенцию....то тоже будет неплохо....

или жареный арахис....... или кунжут.....

#
Система Orphus