Полная версия сайта Мобильная версия сайта

Кастрюлькины записки 22..Рыбка для девочек..))

Маргоша аватар

Предлагаю вариант блюда из рыбы "для девочек"....))) Хотя муж у меня утром раньше всех встал и слопал остатки рыбы втихаря...))))
Для этого блюда я приобрела "стейки" пангасиуса в кубиках. Придя домой, поняла,что - стейки - это было сказано уж больно круто для того продукта. который я принесла домой...))))) Вообщем..родился рецепт рыбной запеканки...для того чтобы сохранить рыбу, как можно целее...и не потерять ее на сковороде....))))
Итоги экспромта...... Довольно вкусная запеканка с кусочками рыбного филе в нежном легком омлетном суфле...)))
Холодная...мне еще больше понравилась...))))
Кубики пангасиуса (6-8 шт) - практически не размораживать. Выкладываем на противень с высокими бортиками. Добавить свои любимые приправы. У меня это лимонный перец, немного соли, черный перец и укроп. Залить омлетной смесью: на 4-5 яиц, столько же по объему молока (или сливок) и немного (2-3 ст.л.) крахмала. Смесь можно приправлять отдельно.
запекать до состояния когда запеканка станет прочной.
пробуйте...)))

 

ryba_omlet.JPG

Комментарии

Всего комментариев (1) Последнее сообщение
Natali16 аватар

#
Система Orphus