Полная версия сайта Мобильная версия сайта

Кастрюлькины записки 7...Осенние овощи

Маргоша аватар

Вот и осень во всей красе пришла....

А с ней и Осенние яркие овощи...))))

У меня родился вот такой оранжевый тыквенно-кабачковый экспромт...

 суп.jpg

 

На первое сливочный суп-крем из тыквы с карри и перцем чили "Индия".

На закуску Салат из тыквы с яблоком, медом и соевым соусом "Шаман"

 

 салат.jpg

И вот такая тарталетка с кабачками и болгарским перчиком с сырно-сметанной заливкой.

3.jpg

Осенние овощи - это вкусно!!!! Пробуйте...

Комментарии

Всего комментариев (3) Последнее сообщение
Aktrisa аватар

Выглядит оч аппетитно!!!! Thumbs Up Thumbs Up Никогда не ела тыквенный суп. Sad наверное, очень вкусно! а сбросьте рецептик в личку, плиз, если не жалко конечно!!! Happy

Маргоша аватар

Тыквенный супчик.
Этот супчик одноразовый - то-есть готовиться на сейчас и на завтра не оставляем....)))
На 1,5 литровую кастрюльку: доверху накладываем порезанную на кусочки тыкву и добавляем на донышко воды. Притушиваем минут 10-15. Далее пюрируем при помощи блендера или ручек своих...))). Сливки 10% добавляем до желаемого объема - у меня это был 1 стакан, карри щепотку, чили кусочки, 1-2 зубчика чеснока - щепотку, соль. Прогреваем и разливаем по тарелкам. Сервировать спиральками зеленого лука и черными сухариками.
Чеснок можно припустить вместе с тыквой и пюрировать - так он будет менее выражен...)))
так же тыкву можно приваривать вместо воды на молоке...)))
Кушайте на здоровье..))

Aktrisa аватар

Спасибки за рецепт. Happy Осталось купить тыкву !!!

#
Система Orphus