Полная версия сайта Мобильная версия сайта

Секреты восточных красавиц. Матэ.

Ксения Альхмам аватар

 

Если вы не знаете, что такое матэ, тогда самое время с ней познакомиться. Ведь не за горами весна, а эта травка или травяной напиток, как кому нравится, поможет избавиться от «лишнего груза» перед долгожданными весенними теплыми деньками и привести себя в форму.

Изображение матэ в виде куклы.

mate_doll.jpg

Лучше всего о матэ рассказывает древняя легенда: «Мате был дарован  людям богами индейцев  гуарани Яри, богиней Луны и Араи, облаком,чтобы наполнить их сердца любовью, тела — энергией, а помыслы — чистотой».

А если сделать вот так: легенда + состав МАТЭ, то= здоровье

Когда я впервые попробовала матэ, особого впечатления на меня этот напиток не произвел: по цвету  и форме листочков напоминает зеленый чай, только более терпкий на вкус.

А со временем я привыкла к его аромату и вкусу. Пила его как обычный травяной чай на ночь, добавляя в него сахар. Но самое интересное, что его очень приятно пить, куря кальян. Да! Я курила кальян и запивала его матэ и  эта смесь так интересно действовала, расслабляла…

mate_dlya_pohudeniya.jpg

Ну, да ладно! Что – то я не о том.  На самом деле матэ и кальян они не совместимы: табак блокирует поступление питательных веществ, а матэ  выполняет противоположные действия, так как содержит в своих листочках всю таблицу Менделеева и не только.

 В матэ есть практически все витамины и необходимые вещества для поддержания нормальной жизнедеятельности человека: смолы, волокна, летучие масла, танин, встречающийся во многих растительных веществах. Кроме этого - каротин, витамины группы А, С, Е, В1, В2, комплекс витамина группы В в более высокой концентрации чем в прополисе, рибофлавин, никотиновая кислота, пантотеновая кислота, биотин, магний, кальций, железо, натрий, калий, марганец, кремний, фосфаты, сера, соляная кислота, хлорофилл, холин, иноситол… Вот сколько всего!

И не зря ученые из  Парижского Института Пастер  отметили, что «растение с таким количеством существенных и жизненно важных питательных веществ - необычайно редкое явление в природе. Сложно найти во всем мире растение похожее своими питательными качествами на матэ».

"Этот напиток способствует накоплению необходимого количества фосфора для нервных клеток, улучшает память и помогает при умственной усталости"

" Другими важными компонентами являются COLINA, необходимая для печени и регулирования уровня холестерина в крови, а также такие минеральные вещества, как: натрий, магний, железо, литин и витамин С в высокой концентрации."

Матэ, благодаря своим свойствам, играет важнейшую роль при восстановлении клеток. В больших городах с сильно загрязненным воздухом матэ превращается в идеальный очиститель крови, благодаря присутствию кислорода в его клетках, богатых хлорофилом. Кроме того, в случае с матэ, это единственные  хлорофилы, которые растворяются в пищеварительной системе человека.

Матеин, который содержится в матэ похож на кофеин, но более эффективен и не вызывает нервной дрожи и усиленного сердцебиения. Основной эффект матеина заключается в повышении способности человека к концентрации внимания и сопротивляемости заболеваниям. Идеальное сочетание элементов настоя, наряду с высоким содержанием витаминов В1, В3 и С, придает настою матэ исключительные антистрессовые свойства.

МАТЭ  не вызывает привыкания, поэтому может стать отличной альтернативой для кофеманов.

Этот чаеподобный напиток получают из сухих листьев вечнозеленого тропического дерева Падуб, которое растет в Уругвае, Аргентине, Бразилии, Парагвае.

yerba_mate_herbs_img.jpg

В 17 веке матэ попало в Испанию, а затем его стали выращивать и в Индии. Матэ  составляет часть аюрведческой фармакологии для лечения головной боли, усталости, нервной депрессии.

mate-seeds.jpg

Традиция пития матэ.

Подают матэ в круглой чашке, которую называют калабас, с металлической трубочкой бамбилью, которая позволяет отсеять мелкий порошок листьев, лежащий на дне калабаса, или в стеклянном высоком стакане.

Бамбилио

argentina2.jpg

Калабас, а в нем матэ и бамбилио

argentina3.jpg

Как заваривать.

Заваривают матэ точно также как и обычный чай: 1-2 ч.л. заварки заливаются горячей водой 80°С. Подождите 4-5 минут и наслаждайтесь напитком.

 

Например,  в Аргентине принято пить матэ по кругу из одной бомбильи и калабасы. При этом первым пьет хозяин (первой пьется пыль в матэ и тем самым он показывает гостеприимство). Передается бомбилья в правую сторону (против часовой стрелки если смотреть сверху). Все вместе называется – питье в кругу друзей.  

Напоминает «трубку мира»))

При приготовлении матэ, нельзя мешать бомбилью в калабасе, этим самым хозяин дает гостям понять, чтобы они уходили.

Обычно матэ пьют отдельно. Определенной выпечки для напитка нет.

Матэ можно также пить с сахаром, с молоком (распространено на Ближнем Востоке).

Употребление матэ помогает сбросить лишний вес! 

 Проверенно на себе. За месяц, ежедневно занимаясь матэпитием, можно сбросить (не лишая себя любимых блюд) килограмма 2-3.

И организму это совершенно не навредит. Так как

- в матэ  содержится вещество, интенсивно расщепляющее жировые клетки и способствуещее очищению желудка

- в матэ огромное количество витаминов и микроэлементов, которые восстанавливают баланс питательных веществ в организме и препятствуют его истощению при диетах

-матэ практически не содержит калорий и при этом подавляет чувство голода (индейцам мате месяцами заменял хлеб и овощи)

 - матэ понижает аппетит и снабжает организм необходимыми элементами

-матэ природный термодженик - способствует сжиганию жировой прослойки благодаря повышению температуры тела и ускорению процессов метаболизма, что особенно важно для похудения.

image001-2.jpg

 

                                                                                                           Остается только добавить:

                                                                                                                    худейте на  здоровье))

 

Комментарии

Всего комментариев (21) Последнее сообщение
Lapka аватар

Говорят, что он не так уж безобиден.

Ксения Альхмам аватар

Да, у него есть противопоказания, как у всех трав, которые применяются в медицине.

Матэ нельзя пить тем, для кого опасен теофиллин или теобромин, людям с повышенной кислотностью и заболеваниями почек, особенно при склонности к отложению солей (камни, песок). Матэ нельзя пить детям, беременным женщинам и кормящим матерям.

 

ЯПрелесть аватар

Кальян не люблю...

Матэ не люблю. Да, дествует как антидепрессант, но все знают, к чему приводит систематическое злоупотребление антидепрессантами.

Любой врач расскажет о том, что горячий матэ содержит много канцерогенов и приводит к раку пищевода и мочевого пузыря.

 

Sweet And Tender Hooligan аватар

Думаю, практически любой врач расскажет о том, что любой очень горячий напиток, систематически употребляемый человеком, вреден для пищевода.

Мате признан "предположительно канцерогенным для человека".

 

ЯПрелесть аватар

Предположительно да. Но провоцирующим рак - точно же..... а в сочетании с кальяном.....даже не рискнула бы экспериментировать.    

А от антидепрессантов можно не только похудеть, но и кучу других проблем себе нажить...

Есть у меня знакомый, оч увлекался раньше корой падуба.....доувлекался.  

Sweet And Tender Hooligan аватар

Но провоцирующим рак - точно же...

 

Только если мате употребляется горячим.

Про мате, заваренный холодной водой, молоком,  - исследований нет

ЯПрелесть аватар

 Нет так нет. Мне-то в принципе всё равно. 

Но когда о лечебных свойствах пишет автор, не имеющий отношения к медицине, это для меня немножко странно.

Sweet And Tender Hooligan аватар

Я, как большой любитель чашечки мате, очень долго изучала и консультировалась по-поводу вредности мате.

Потому, и позволю себе сказать про то, что именно в прохладном виде мате - не вреден.

 

Про:

Но когда о лечебных свойствах пишет автор, не имеющий отношения к медицине, это для меня немножко странно.

Ксения Альхмам аватар

Откуда ж у вас об авторе столько информации?! Во всем мире матэ признали травой с уникальным составом и целебными свойствами. И только вы, ЯПрелесть, скептически к этому относитесь!

Может быть ВЫ имеете отношение к медицине?

ЯПрелесть аватар

Так во всем мире и героин признали очень действенным веществом.... а я к нему вообще никак.

Ксения Альхмам аватар

о целебности героина я ничего не слышалаА вы?

 

 

ЯПрелесть аватар

Многие в мире считают, что он им жить помогает. А врачи и правоохранительные органы почему-то против.

Ксения Альхмам аватар

Что - то вы путаете! Мне ваши сравнения не совсем понятны.

Ксения Альхмам аватар

Что - то вы путаете! Мне ваши сравнения не совсем понятны.

ЯПрелесть аватар

Нет, не путаю.

Применение и одного и друго вещества по собственной иннициативе, без профессиональных показаний и контроля часто ( читай - всегда) приводит к печальным ( и очень печальным) последствиям.

Dasa аватар

В медицине опиоиды имеют вполне легальное и весьма широкое применение. По печальным, правда, поводам преимущественно...

Ксения Альхмам аватар

Об этом мне известно, только вот Я Прелесть, мне кажется, что другое имела в виду.

Сравнение матэ и героина не совсем корректно:

"Многие в мире считают, что он им жить помогает. А врачи и правоохранительные органы почему-то против."

Dasa аватар

Это такая гипербола не без юмора.  Что тут понимать?

Конечно, всерьёз их сравнивать некорректно. Впрочем как и позиционировать мощный природный стимулятор с массой противопоказаний и побочных эффектов как рутинный напиток на каждый день, состоящий из одних достоинств. Как-то так я это понимаю.

ЯПрелесть аватар

В общем как-то , да, так. 

Ксения Альхмам аватар

Любой? Не уверена. Да, проводились исследования такого рода, но официальных данных нет.

Сегодня вызывать рак может косметика, продукты питания, экология ... Что ж тогда делать? 

Очень многое зависит от предрасположенности и экологии, от образа жизни.

Dasa аватар

Чисто интуитивно - не будет северному европеяйцу сильной пользы от деревца, произрастающего с обратной стороны планеты. У нас своей травы повышенной полезности - генетически нам близкой и родной - валом! Сильный стимулятор - тож смущает. А больше всего умиляют разговоры о пользе витамина С в сырье, которое сначала высушивают, потом измельчают в пыль, а потом ещё и почти кипятком заваривают. Хотите витамин С - грызите листья сырыми. Но зачем такие сложности? Почему бы его родимого не добывать из яблока, например?

Так - побаловаться изредка мона в виде чая. Кому вкусно - мне так и не очень, честно говоря.Кальян - для умственно отсталых, даже неважно, чем он заряжен. Это ИМХО - прошу пардону у фанатов.

#
Система Orphus