Полная версия сайта Мобильная версия сайта

сладкие выходные

Катюшка. аватар

Как и планировала, слепила на выходных шоколадный брауни. Правда, не хотелось его пересушивать, и он плохо пропекся сверху, но от этого не стал менее вкусным

Брауни пекся вчера. а в субботу я решила сделать слоеные косички с яблоками. Нарезала их меленько, намесила руками с медом, сахаром, корицей и приправой для глинтвейна (чтобы еще вкуснее было) — и заправила косички из покупного теста. Любимый мурчал от радости. Очень вкусно. И быстро :)

sight_2016_01_30_195232_407.jpg

sight_2016_01_30_195237_274.jpg

sight_2016_01_30_212236_135.jpg

 

Брауни в итоге делала стандартный, не фондан :). Три яйца, пачка масла, мука, сахар, соль, ванилин, шоколад (по рецепту нужно было какао, но я заранее купила шоколад, поэтому пользовалась тем, что есть).

sight_2016_01_31_174621_020.jpg

Масло растолкла с сахаром и солью, добавила яйца, взбила.

Муку смешала с растопленным шоколадом и ванилином, смешала с предыдущей смесью.

sight_2016_01_31_175549_782.jpg

sight_2016_01_31_175411_540.jpg

sight_2016_01_31_181144_422.jpg

sight_2016_01_31_181720_275.jpg

Залила все на противень и судорожно посматривала в духовку...  Нужно было печь минут 20-25, но поскольку у меня температура определяется "на глаз", пришлось и время определять "на глаз"... Ушло в итоге минут 40... и пропекся хорошо низ. А верх - местами. не хотелось превратить все это в сухарик, поэтому решила cнять с огня.

sight_2016_01_31_185235_419.jpg

Первый блин комом, как говорится, но таки сделано! :)

Жду следующего вызова!

Комментарии

Всего комментариев (8) Последнее сообщение
Маргоша аватар

Вы-молодец!..)

Пысы: слойки перед выпечкой можно смазывать яйцом - будут глянцевые.

если есть микроволновка - то топить шоколад можно за секунды. мультя слишком долго разгоняется)

 

 

Беляши!!!     в студию..))))

Катюшка. аватар

Спасибо большое! Вызов принят! Напоминалочка наколота на видном месте))

Слойки смазала яйцом, ждала, что будут еще и золотистые.. Но не получилось.. Мне кажется, что просто влаги было много в духовке из-за яблок.. Или недодержала.. Но решила лучше недорумянить, чем спалить))) Странная у меня духовка.. Там снизу огонек только, поэтому снизу пропекает быстро, а верх недорумянивает или недопекает.. 

Микроволновки нету, к сожалению.. Поставила бы на газ, но все металлические емкости были заняты супами/котлетами)).. Как раз растопился, пока я взбивала и смешивала все Happy

 

Мммм у меня скоро будут беляшииии! Happy)

Маргоша аватар

попробуйте или на меньшем огне и на том же уровне. Или на том же огне,но уровень противеня-выше.

Катюшка. аватар

Спасибо! Нужно попробовать!

knopik аватар

а где же итоговое фото???????? я так листала, читала, листала.... 

Вы умничка! 

Катюшка. аватар

Спасибо большое! Есть фото кусочка в тарелочке Happy) Но он потыкан зубочисткой)). Самому ему трудно придать форму, ибо тесто жидкое.. Разве что нарезать после готовки фигурным ножом для выпечки)

sight_2016_01_31_193532_920.jpg

lijageo аватар

Умничка!!!

Катюшка. аватар

Спасибо!

#
Система Orphus