Полная версия сайта Мобильная версия сайта

Зимние предпочтения

Ирина Петрович аватар

Заметила, что зимой рацион питания очень видоизменяется.

Если летом можно жить на одних помидорках-перчиках-огурчиках, то зимой такой вариант не пройдет. Нет, все это есть в магазинах. Но такое невкусное. Пресное и травянистое. Даже советскую традицию покупать это не праздники не хочется продолжать.

Зато зимой есть много других вкусностей.

Я, например, зимой становлюсь мясоедом. Вот хочется мяса - и все тут, хотя летом без него прекрасно обхожусь. Видимо, организм требует много белка, чтобы отапливать себя. 

А еще в рацион непременно входят орехи и цукаты. Их тоже требует организм. С началом зимы открыла для себя орехи-кешью, которые раньше терпеть не могла. Теперь уплетаю только так!

Ну и "зимние" фрукты. Как же без них? Я люблю зиму уже только за то, что в это время года есть хурма. Ее я готова есть килограммами. А еще помело люблю. И мандаринки.

Ну и как бонус - зимой я варю глинтвейн. Ароматный, теплый, он согревает, какой бы замерзший ты не был.

А как меняются ваши кулинарные предпочтения в зависимости от времени года?

 

Статус: Для единомышленников

Комментарии

Всего комментариев (34) Последнее сообщение
zoloto аватар

Я зимой люблю борщик, а летом холодник.

Ирина Петрович аватар

оооо)))) холодник!  Слюнки потекли)))

А вот к борщу равнодушна 

garpun аватар

Густой гороховый супчик с копчёными рёбрышками -- в холода для меня самое то. Утка с соевым соусом) А вообще, я мясоед круглогодичный) правда, летом мааааленький кусочек и стожок зелени, а зимой -- более "основательно" все. И зимой гораздо чаще пью кисель. Ну, и имбирный напиток.  Как то так.)

Ирина Петрович аватар

Кисель зимой - это даааа))) Вкуснотища!)

Рыжая Лисица аватар

Мяса не ем ни зимой ни весной ни осенью ни летом

Прекрасно себя чувствую 

Мандарины люблю ,да. 

 

Ирина Петрович аватар

каждому свое 

Shantaram аватар

А у меня все наоборот: мне сейчас фруктики подавай!) и маринады и соленья люблю!

Ирина Петрович аватар

из солений больше всего люблю помидоры из банки. Мммм...

Юлия Петруненко аватар

Холодник могу есть круглый год... готовил бы кто)

Летом больше свежие салаты люблю. Зимой - квашеную капусту, винегреты всякие, закатки. Сказывается генетическая память)

Насчет мяса и рыбы - та же закономерность, летом почти вообще не хочется.

Летом практически никогда не пью чай, а зимой - каждый день.

Ирина Петрович аватар

я вот тоже представила себе холодник и поняла, что могу есть его и зимой 

 

Маргоша аватар

в мопсодоме все хЫщники..)))

летом легкие животный белок - рыба,яйца,морепродукты

зимой все более основательно...))) говядина,курятина,дичь,много красной рыбы и ...))) холодец..)

летом легкие супчики-холодники,а зимой наваристые борщи-щи,сливочные,фасолевые-гороховые..

летом-трава..зимой-хочется печеной картошечки с грибами и квашеной капусткой...

летом-вода и фрукты.....зимой-чай,кофе с молоком,имбирный чай....и много-много цитрусов и хурмы..и малина.

и только пироги..)) остаются круглогодично..))) тока начинки по сезонам меняются..)))))

Ирина Петрович аватар

люблю пироги. Но не люблю их готовить 

Поэтому когда очень захочется, звоню маме, что приеду. И таким лааасковым голоском прошу испечь мне тот или иной пирог.

Lapka аватар

А у меня пироги только с холодами приходят, летом так жарко, что нет сил находится на кухне больше 15 минут.

Маргоша аватар

у нас пироговый новый год..)) начинается примерно на майские..))

когда появляется зеленый лук и вся остальная зелень..) самые вкусные с зеленым луком и яйцом...)..потом уже пойдут более легкие..ягодные....и основательно уже к осени...) на новые овощи..

Юлия Петруненко аватар

кстати, да) уже который год ставлю эксперимент: летом не море не ем мяса - только рыбу и морепродукты... я бы и дома только ими питалась, но выбор у нас 

Ирина Петрович аватар

рыба у нас действительно так себе. Речную вообще есть не могу. Замороженную - только филе. А оно у нас ну очень плохое продается. 

Маргоша аватар

мы покупаем живую и я готовлю его под овощами по польски..а муж жарит (я так не умею)...)))

и что б крупняк был....кабанские рыбищи..))

Ирина Петрович аватар

Не люблю рыбу чистить. Поэтому не вариант 

BabaZina аватар

Так чтобы каких-то принципиальных различий и нет.

Но.

Я зимой никогда не пью зеленый чай.

Только черный, только с бегемотом, а еще бы лучше такой чай, как раньше бабушка в заварнике заваривала. Чтобы чернее ночи.

 

Ирина Петрович аватар

чифиришь? 

BabaZina аватар

где-то рядом.

мне от такого чая теплее, бо мерзну я в этом году...

 

Ирина Петрович аватар

я черный только с лимоном могу пить. Или с лимоном и бегемотом) 

И то редко. Плющит меня от него не по-детски) Не сплю потом)

BabaZina аватар

Я могу поздно вечером и кофе навернуть. Меня давно уже эти энергетики не подряд)))

 

Ирина Петрович аватар

Везет тебе) У меня вкусный кофе, а я не могу его больше одной утренней чашки себе позволить 

BabaZina аватар

вот не знаю, везение ли это.

по мне, так это что-то с нервами не так))))

Ирина Петрович аватар

Это вряд ли. Просто у разных людей разная восприимчивость к веществам. 

Это как с алкоголем. Кому-то пол бокала вина много, а кто-то и литр водки может всадить.

BabaZina аватар

Под хорошую закуску я могу грамм 400 виски выпить. 

Порой как подумаю, так сама с себя в шоке просто.

 

Ирина Петрович аватар

но мы же никому об этом не скажем?  

BabaZina аватар

Не не, мы же шепотом))))

Могу, но давно уже таких экспериментов не провожу.

Лет пяток так точно.

 

Lapka аватар

А по молодости и больше, только сэма

BabaZina аватар

хороший сэм лучше всяких заморских крепких напитков.

Ирина Петрович аватар

Dinka аватар

Забавно. начала читать Ваш пост похрустывая  послеобеденной хурмишкой. Она у меня сейчас кажый день вместо конфетки.

Про еду. Зимой мне всегда хочется майонезных салатов "Оливье" там, "Белорусский" с печенью, и т.п. Пью кофе, летом я его оч. редко употребляю. Ну и  конешн щи- борщи куда без них.

Ирина Петрович аватар

а у меня мюсли и хурма вместо конфетки 

#
Система Orphus