Полная версия сайта Мобильная версия сайта

В пол-литре до весны.)

Gina аватар

  Сегодня по радио слышала из приколов -- какие вы знаете признаки скорого наступления весны? Ну и ведущие там сами себе говорят: нет, не день сурка в Америке, и не двадцатые числа февраля на календаре, а... когда у вас на балконе кончаются закатки...)) Раз закатки заканчиваются, и когда родители периодически начинают позванивать, выясняя, какие планы на выходные, -- значит, скоро весна, и время ее дачных работ их очень волнует, родителей наших..)) Так утверждают диджеи на радио, по крайней мере.)

  Но, судя по моим закаткам, зиме быть еще очень долго.)) Мама переживает, что "Я столько наготовила, а вы ничего не едите!"  Едим, мама, едим, тока очень медленно. А у нас и маринованные огруцы, и два вида салатов, и помидоры, и томатный сок собственного приготовления, и яблочное пюре.. Короче, много.) И каждый год я поражаюсь маме, когда у нее три грядки помидор и еще одна в теплице, а они не успевают съедаться, и уже даже просто гниют, бедные.. Потому что мы и наелись, и закаток наделали, и людям пораздавали... Спрашивается, зачем было столько сажать?! Это же труд какой... Мне один день помощи маме на огороде - это почти что одно занятие фитнесом. С бонусом в виде свежего воздуха.) Нет же, картина повторяется из года в год. И это только помидоры..)

  Но я еще про свеклу.) Люблю свеклу. И ем ее не только в борще, но еще и в разных блюдах из интренета.) Не ленюсь, готовлю, да.) А в холодильнике меня ждет одна интересная баночка...

img_2602.jpg

Это родственница мужа подсобила.) Хорошая восьмидесятилетняя бабушка.) Нет, на самом деле, она чудо-человек! И старается делать что-то, и не унывает, и бодрствует.) Я иногда даже до слез смеюсь, когда она начинает что-то рассказывать.)) Мы с мужем часто вспоминаем его Анюту.)

И вот эти "бурачки" каждый раз меня веселят, когда вижу их..) Милота!

  Вообщем, когда будет съедена эта баночка, весна придет, обещаю!

 

  

Рубрики:

Комментарии

Всего комментариев (48) Последнее сообщение
Dinka аватар

рассмешили .  Одна знакомая бабушка на банках писала "этого года" например "бурачки жараные этого года".

Вот бы мне кто закатки делал, маму просить стыдно, самой лень.  Зато мне и не приходится в сельхоз работах участвовать. В этом году купила по упаковке горошка, солянки с грибами, кабачковой икры и трескаю потихоньку. мои закатки не едят практически, за искл. варенья. Варенье я варю сама, муж как главный потребитель строго контролирует, чтобы я не ленилась.

Gina аватар

а я ничего не умею делать, ни одной банки не закрыла..Летом что-то пыталась у мамы поучиться, она посмотрела и сказала: "Отойди". А варенье муж как-то наварил, до сих пор едим)

Risha аватар

я уже вся в весеннем настроеdmxj_l718ry.jpg

Gina аватар

Шикарно! Я забудилась в тюльпановом лесу))

domik аватар

У меня по этим приметам весна нескоро наступит, свекровь накатала всего со страшной силой, никогда не успеваем скушать. Уж я и подружек угощаю, и гостей заставляю, а баночки все не заканчиваются. Муж вообще не ест закатки, только варенье и иногда огурцы. Второй год подряд свекровь делает офигенную (другого слова не подобрать) фасоль стручковую, она такая хрустящая и нежирная... И очень вкусная маринованная свекла кусочками, я её в борщ и просто так ем. И тоже каждый год одна и та же история: надрывается в огороде, потом на кухне, потом жалуется на здоровье и обижается, что никто ничего брать не хочет.

 

Gina аватар

)) ох уж эти мамы..)

красивый цветок, кстати! Некая смесь между орхидеей и анютиными глазками)

Morgenstern аватар

Завидую ! У нас никто закатки не делает, все покупаем в магазине. 

А весна, вернее лето, у меня наступит уже очень скоро

Gina аватар

Могу угостить!   Придумаем, как в городе пересечься.

Что, снова нас покидаешь?) Куда на этот раз? Но если это секрет, то пусть будет секрет.)

Morgenstern аватар

По возвращению можем и пересечься, спасибо !

В далекое лето, где можно целый день ходить босиком, где очень мало людей, и у каждого есть свой кусочек пляжа с пальмами-"баунти". Обещаю опубликовать фотоотчет !

 

Gina аватар

Отлично! Тогда сначала твое лето, а потом мои баночки! 

Morgenstern аватар

И пол-литра не забудем 

Gina аватар

Интересные мысли с утреца... 

Виски! Виски?))

Morgenstern аватар

 Вот понимаешь, в чем безобразие - я же крепкие спиртные напитки вообще не пью. Никогда, совсем-совсем. Зато прикалываюсь на эту тему постоянно)))).

 

Gina аватар

Ну это точно безобразие! Я уже просчитываю, сколько мне колы брать, чтоб виски с бурбалками были, а ты, оказывается, не пьешь.. 

 

Morgenstern аватар

 как это не пью? вино - очень даже пью ! с меня бутылка !

Gina аватар

да, это я уже поняла из твоих постов - про вино.) 

Ну вот, начали с пол-литра, а дошли до бутылки.)) ..Давай без, не парься)

Veronika Very аватар

Ну, да, ну,да...раз я в начале февраля полезла за каталогом саженцев и семян, значит, я - бабушка...Вот, такая вот приметаНо из песни слов не выкинешь,  так и есть, о приближающейся весне у нас в доме напоминают разложенные по всем углам формочки с просеянными в них семенами и кадки с саженцами. Ух, накуплю шрабовых роз в этом году!!!!

Gina аватар

Ну что Вы...) У каждого своя весна - и она прекрасна тем, что человек занимается любимым делом. Особенно, когда оно потом приносит пользу.

Моя мама с 30-ти лет огородом и хозяйством занимается, разве это признак бабушки? Это просто образ и понимание жизни.)

Тоже, кстати, мечтает про шрабовые розы... 

Veronika Very аватар

Да, это я поиронизировала над собой))) Наш сад - это конечно отрада. И окончательная весна наступает, когда он цветут яблони и сирень)

Gina аватар

...а цветением жасмина я приветсвиую лето!!!

Нежность аватар

Вкусно у вас!!! Бурачки - улетные! Happy)))

У нас весна уже на носу: компоты почти выпили, огурцы почти съели. Варенье еще осталось Happy))

Gina аватар

))

Кстати, да, компот же еще!)))

Нежность аватар

Остался из красной смородины только - пойдет медленнее, кисленький Happy))

Gina аватар

у нас - крыжовник с яблоками, еще не пробовала.)

Нежность аватар

С крыжовником - любимый компот моего сына 

irisina аватар

У нас весна не скоро.. Где-то в следующем году)) еще целая полка в шкафу-купе с соком яблочным, компотами, огурцами, помидорами и вареньем.
А! И еще мешок сушеных яблок) огурцы, помидорки, компоты все от мамы второй половины. Варенье и яблочки мои) в этом году был первый мой заготовочный год))
И если варенье и напитки еще как-то съедаются, то овощи вообще стоят. Расходятся только в рассольник, винигрет и в соусы для пасты и лазаньи.
Раньше говорили "Помогай весне, ешь снег!")) теперь нужно кричать "Ешь закатки!")))

Gina аватар

 даааа!

Хорошо, что в этом году снег есть скорее всего не придется.., что тоже приближает весну по логике!

Веранда аватар

 :))) а я летом яблок насушила в компоты..под писят пакетов Happy))компоты никто не пьет ..а просто яблоки как то незаметно сгрызлись осталоась парочка паетов..и бурачки жараныя я люблю и 2014 и 2015 Happy))до весны я так понимаю тока 3 с чем то недельки Happy так что я готова Happy))

Gina аватар

и у меня мешок сушеных яблок, надо активнее варить компоты, а то моль, зараза, съест их быстрее, чем весна придет..))

Ol'ga аватар

Мы все заготовки заказываем у разных хозяек и хозяев. Я сама только варенье варю из клубники и яблок и все, что ни попадя морожу. У нас до весны, есть без перерыва на обед. 

А в магазин бегаю вприпрыжку за бурачками маринованными в яблочном соке. Какое-то маленькое хозяйство их готовит, вот уж два месяца основная моя еда. 

 

Gina аватар

 Значит, Вы тоже свекольная дама.)

Ol'ga аватар

Свекольная дама вспомнила понедельничий суп. Очень спешила, попросила супчик. Подали свекольный суп-пюре. Он был отличный! Еще угостили большой ложкой десерта в рюмочке. Убегая, слала официанткам воздушный поцелуй, так было замечательно.

Gina аватар

уверена, мне бы тоже понравился.

Зничка аватар

Я тоже люблю бурачки!!!  Очень нравится салатик - отварная свекла, чеснок, маринованный горошек и все это заправить подсолнечным маслом) А нам папа моего мужа подогнал 1 литр домашнего вина (он сам его делает) ВКУСНОЕ!!!!!! Так что для нас если не весна, то праздник уже пришел)))) 

Gina аватар

Оооочень люблю домашниее вино!!

Ol'ga аватар

А мы исключили консервированный. Попробуйте мороженый. Мне он годится даже в качестве гарнира. 

Ol'ga аватар

-

Маргоша аватар

закатки еще есть..))) в этом году засилье помидоров и огурцов было..)))

сама бросила это дело лет 10 назад....)) сейчас на кухне закатываю что -нить исключительное...типа баночки варенья из персиков с бадьяном..) или сливу в шоколаде..)

весну начинаю чуять в каждый солнечный день....и в любой день оттепели..)))

а свеклу пеку в духовке..)) ем с нерафинированным маслом и орехами

Gina аватар

о да, у Вас точно изыски!

А сколько по времени свекла печется в духовке?

Маргоша аватар

в зависимости от размера и формы. можно запекать целиком в шкурке,можно половинками,можно кружочками.

в целом около получаса-часа в фольге.

если делать чипсы на бумаге дольше.

я обычно тыкаю..)) ножиком..)) проверяю на мягкость желаемую.

Gina аватар

ясно) короче, после получаса тыкать))

Ирина Петрович аватар

Мне бы ваши закатки 

мы уже все съели и забыли) теперь только магазинное, а оно не всегда вкусно(

Interested аватар

у меня свекровь катает в пром масштабах

привозит

открываем, делаем маленький кусь, и оно через неделю скисает в холодильнике

мне так ее трудов жалко если честно

 

мама моя уже не парится с вареньями - никто не есть ваапче

компоты никто не пьет

огурцов ровно 6 банок на праздники)))) на оливье))))

так что строго все ягоды кочуют в морозилку (и уже оттуда на помойку))))) ибо в излишках замораживаем)

Gina аватар

у меня тоже иногда скисает, и тоже жалко.

Помню, дочке как дала попробовтаь маринованный огурец, дурында я такая, так она потом в свои 1,3 -1,4 кричала "Агуй!" (огрурец) - вообщем, до сих пор любит. Я втихомолку от нее ем, потому как на детский организм вредно все-таки)

Doni аватар

Не люблю закатки, кроме балажанной икры магазинной. Ни грама в них пользы, одна соль да сахар!) Свекровь мое мнение не разделяет и заваливает наш дом трехлитровыми тарами со всем подряд, даже огромные персики и те умудряется  законсервировать. 

Очень уважаю сухофрукты. Не варю из них компоты, а запариваю в термосе, естесственно без сахара. Сын с 6 месяцев на таком питье). И если следовать вашей логике, Gina, то весна на пороге, ибо сушеные яблоки уже на исходе!) 

Gina аватар

Ну да, когда всего много, то столько и не надо уже.

а я не люблю сухофрукты.( 

Малыш на злоровом питании? Молодцы!

Юлия Петруненко аватар

понравился пост!  и название и содержание и фото 

я тоже считаю закатки бесполезными, но если кто-нибудь угощает - съедаю за день... на утро лицо отекшее... 

Gina аватар

Спасибо! 

Вобщем, на тебя тоже баночку возьму.) Тока лицо побереги - ешь медленно.) А лучше, запей чем-нибудь из предложенного Аней.))

Насчет бесполезнозности тоже согласна. Но, это ж мироустройство наших мам.. И, наверно, зимой без закаток было бы скучно.))

#
Система Orphus