Полная версия сайта Мобильная версия сайта

Учение- свет или открытие мира айсинга

Бубнова Вера аватар

Доброго дня, Вельветовые жители!

В последнюю неделю совсем выпала из обычной жизни. Было так много всего.

День Рождения Анечки принес в дом 3 дня гостей и постоянную готовку и мытье посуды. Помимо этого нужно было испечь ребенку праздничный торт. Делала его очень быстро, а украшала еще быстрее, но почему-то даже не обнаружила фотографии именинницы с тортиком. Ну, да ладно.

Зато в конце недели меня 2 дня ждал отдых от домашних обязанностей и полное погружение в мир сладкого декора. 2 дня я постигала секреты айсинга.

Давно мечтала научиться покрывать сахарной глазурью печенье. Если помните, на Рождество я делала айсинг для покрытия пряничного домика, но это было не то. В этом деле лучше один раз увидеть и пощупать, чем сто раз прочитать.

Мне посчастливилось попасть к замечательному мастеру Наталье и в кругу единомышленников мы научились делать то, очень могли мечтать только в самым смелых мечтах.

Мы декорировали торт

0_9a730_fca68c0_l1.jpg

Для того, чтобы сделать нити по бокам торта, пришлось его переворачивать вверх ногами. Не знаю, как скоро я решусь сделать это дома, но буду бороться со страхом:)

Покрытие айсингом пряничков и создание милого декора не могло не понравиться. Моя мечта сбылась

0_9a72e_94babace_l1.jpg

0_9a72f_4b79440c_l1.jpg

Еще научилась делать таких нежных и веселых бабочек. Айсинг на столько прочен, что даже ажурные бабочки прекрасно перенесли транспортировку в несколько сотен километров

0_9a72a_9e39c4c7_l1.jpg

0_9a729_7c1b084e_l1.jpg

Теперь горю желанием попробовать применить знания на своих тортах:)

П.с. первый раз оставляла Митю с утра до вечера на папу. Оказалось, что с папой ребенок чувствует себя прекрасно и молоко ему совершенно не нужно. Дети без мамы прекрасно провели время в компании папы, бабушки, дедушки и озера.

Так что мамино обучение пошло на пользу всей семье.

 

Комментарии

Всего комментариев (43) Последнее сообщение
Хильда аватар

Нереальная красота! Разве можно ТАКОЕ сделать руками?

Бубнова Вера аватар

Оказалось, что можно:)

anzh аватар

Восхищаюсь не только Вашими творениями, но и стремлением учиться чему-то новому. Еще немного таких шедевров, и придется бороться с  собственной ленью. Очень хочется попробовать - не только на зуб, но и сделать.   Как же красиво! И как же, наверное, вкусно...

Бубнова Вера аватар

С ленью обязательно нужно бороться!

Самое трудное в любом деле - это начать. Не бояться ошибиться, испортить - просто взять и сделать. Тогда все встанет на свои места.

Я еще так мало умею и знаю, но очень хочу учиться. Хорошо, что у нас уже есть возможность учиться не выезжая из страны.

Otia аватар

Какие бабочки шикарные!

Вера, я вами просто восхищаюсь, у вас просто золотые руки...

Бубнова Вера аватар

Отя, спасибо!

Бабочки мне тоже очень нравится. Буду украшать ими свои тортики

Малечка аватар

Вера!!!  Это невероятно красиво!

Как же такое можно есть? На это же хочется только смотреть и смотреть!

Бубнова Вера аватар

Малечка, когда мы расписывали пряники у нас тоже было невероятное желание откусить кусочек. Они так ароматно пахнут. Поэтому когда чувствуешь аромат, то не всегда есть силы сдержаться ради красоты

fucsia аватар

Бубнова Вера аватар

Анна Северинец аватар

потрясена. 

Бубнова Вера аватар

Мне посчастливилось найти эти курсы. Так здорово учиться тому, что тебе нравится

Умняша аватар

Вера, как всегда вы- совершенство. Особенно бабочке- Умняше понравились бабочки.

Бубнова Вера аватар

Я тоже очень люблю бабочки:)

Тати аватар

Потрясающие бабочки!!!

Бубнова Вера аватар

AnnaA аватар

Мир айсинга - моя рутина. Happy Уже немного поднадоело. Я называю нашу кондитерскую моей сладкой тюрьмой. Happy

Бубнова Вера аватар

Могу представить. Если бы я это делала каждый день, мне бы тоже надоело

Когда 1-2 раза в неделю, то это вдохновляет.

Мечтаю хоть краешком глаза увидеть Вашу кондитерскую

Апельсиновая аватар

ВАУ.....!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Какая красота!!!! 

 

А на вкус какие они?

Бубнова Вера аватар

На вкус как белок с сахаром:)

Апельсиновая аватар

а со временем твердеет? зубы не поломаешь?)))

Бубнова Вера аватар

Конечно нет

Апельсиновая аватар

это хорошая новость))

Nastya Asya2010 аватар

mouse_5.gifВосхищена!   Ювелирная работа! Бабочки...

Бубнова Вера аватар

Ирина Петрович аватар

Как всегда я в восхищении 

Бубнова Вера аватар

arnika аватар

А я на диете...

Бубнова Вера аватар

И охота Вам себя мучить?

Mee аватар

Какая красотаааааааааааааааааааааа

Larysa аватар

просто супер!

Евгения BatikArt аватар

Вера, разреши поинтересоваться (можно уже на "ты"))) - для росписи пряничков использовали обычный пакет для выдавливания глазури или существует какой-то более современный девайс? Просто я рисовала к Новому году как-то ранее и у меня с пакетом не так тонко и ювелирно получалось...

Бубнова Вера аватар

Для айсинга можно из пергамента сделать корнетик (в интернете очень много мастер-классов).

Можно как и для украшения тортов и капкейков использовать кондитерский мешок.

Но и для первого, и для второго случая нужна насадка (выглядит так http://www.tastyfun.lt/Dekoravimo_priemones/Antgaliai/Wilton_Antgalis_Ap...). Для линий номер 1-1,5. Для заливки номер 2 и выше.

Лично мне нравится пользоваться кондитерским мешком.

У меня и до курсов были насадки, но я не могла подобрать нужную густоту айсинга. После курсов все поняла. Все думаю украсить печенье как только время свободное появится.

Евгения BatikArt аватар

Спасибо огромное, Вера! Теперь поняла, что насадка- мне в помощь. Может, с моим "живчиком" хоть 15 минут смогу уделить творчеству для души к Новому году)))

Бубнова Вера аватар

15 минут - это малова-то для такого дела.

Я обычно все делаю в дневной сон Мити. Но он спит 2 раза на улице, по 1,5 часа.

Хотя печенье - это удобно. Один день испек, в другой сделал границы, в третий разукрасил:) Удобно для мам:)

Я так понимаю, малыш совсем не дает тебе рисовать? Ломки нет?

Евгения BatikArt аватар

От ломки меня спасают книги, вязание, видеосюжеты в дневной сон дитя. Делать шумно ничего не могу- слух у него уж больно музыкальный.
А с печеньем немного можно душу отвести- один день за 15 мин замесить тесто, второй день- раскатать и забросить в духовку, третий день быстренько задекорировать, именно быстренько, по-простому, потому как пока по-другому неполучится))) Ой, Верочка, до рождения ребёнка, много лет отдав педагогике и дошкольникам, я думала, что так его воспитаю, что он будет абсолютно самостоятельным. Но на практике жизнь показала, что все детки развиваются по-своему и не всегда будет так, как хочется именно тебе. Жизнь сейчас меня учит быть спокойной, гибкой и неторопливой)))

Бубнова Вера аватар

Да, до рождения мы о многом мечтаем и думаем, но в реальности все иначе. Когда была только Аня я сосредотачивалась на ней, а все домашние хлопоты выходили на второй план. Вроде выжили:)

Когда родился Митя, то было все на много проще. Он не стал "пупом" нашей семьи. Жизнь потекла как и раньше, но с новым членом семьи, которому нужно чуть больше внимания. Хотя совсем маленьким он и не нуждался в особом внимании. Со вторым все намного проще.

Евгения BatikArt аватар

Мы немножко подрастём и как-нибудь познакомимся в реале с детишками

Бубнова Вера аватар

С удовольствием!

Кот аватар

Вера, изумительно!  Так нереально красиво!

Золотые у Вас ручки и вообще Вы большая умница и мама и хозяйка замечательная.

Бубнова Вера аватар

Спасибо!

Леся Ковальчук аватар

Потрясающе!!!!

Бубнова Вера аватар

Спасибо!

#
Система Orphus